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2. Manche Menschen sind gegen Kaffee allergisch ohne es zu wissen – es handelt sich um eine sogenannte maskierte Allergie. Wenn solche Menschen dann mit dem Kaffeetrinken aufhören, purzeln die Pfunde wie verrückt, da der Körper zuvor Wasser eingelagert hat, um sich vor dem durch die allergischen Reaktionen freigesetzten Histamin zu schützen. Hierbei handelt es sich aber freilich um Einzelfälle. Wenn Sie glauben, allergisch auf Kaffee zu sein, sollten Sie sich auf jeden Fall an einen Allergologen wenden.

Ob Kaffee beim Abnehmen hilft, muss jeder für sich selbst ausprobieren. Manche Menschen profitieren beim Abnehmen sehr von der appetitzügelnden Wirkung des Koffeins, bei anderen wiederum überwiegen die negativen Effekte wie die Erhöhung des Blutzuckerspiegels, welche beim Abnehmen von Nachteil ist. Tipp für den Koffeinkick zwischendurch: Schokakola

Wenn Körper, Geist und Seele in Einklang sind, können wir alles erreichen. Im Jungbrunn SPA finden Sie wieder ins Gleichgewicht: mit Anwendungen aus den drei starken Säulen Schönheit & Pflege, Massage & Therapie und Ayurveda. Auf 7.000 m² mit Saunalandschaft, Badebereich und private SPA Suiten lassen Sie den Alltag einfach hinter sich.

Aus der Jungbrunn Quelle entspringt kristallklares, reinstes Felsquellwasser tief aus dem Berg. Im Herzen des Wellness(t) sprudelt das Jungbrunn Quellwasser ans Tageslicht und fließt durch edlen Rosenquarz und Bergkristall, bevor es so gefiltert seine volle Kraft entfaltet. Probieren Sie das köstliche Wasser aus der Jungbrunn Quelle und spüren Sie in sich hinein. Dieser Alpenquelle verdankt das Jungbrunn nicht ohne Grund den Namen.

Unsere fachkundigen und einfühlsamen Heilmasseure verwöhnen Sie mit Alpinen (Heil-)Massageritualen aus den Tiroler Bergen, Massagen aus aller Welt, der Wasser-Schwebe-Liege und entspannenden oder belebenden Bädern im Zeichen der Jungbrunn Badephilosophie. Für unbeschwertes Wohlbefinden.

Das Geheimnis der Schönheit liegt in der individuell abgestimmten Pflege. Unsere Profikosmetikerinnen sind zusätzlich als Hauttherapeutinnen ausgebildet und empfehlen Ihnen die passende Anwendung: von Gesichts- und Körper-Anwendungen über Man's SPA bis hin zu Specials für Schwangere.

Die Jungbrunn Körperpflegelinie auf Basis unseres wertvollen Jungbrunn Quellwassers macht das Schönheitsritual zu einem einmaligen Erlebnis und pflegt Ihre Haut streichelzart. Nehmen Sie den Solitär der Pflege mit zu sich nach Hause - Ihren privaten Jungbrunnen. Auf Ihrem Zimmer wartet bereits eine Probe dieser hochwertigen Produkte auf Sie.

Überlieferte Rezepturen vereint mit moderner Technologie: Das ist Ligne St Barth. Genießen Sie den Duft von reinen Ölen, frischen Früchten und pflegenden Cremes. Ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe finden sich in diesen Produkten, die exklusiv auf der Karibikinsel St. Barthélemy gefertigt werden. Spüren Sie den Hauch der Karibik auf Ihrer Haut.

Wissenschaftlich fundiert, wirkungsvoll und luxuriös: Produkte und Anwendungen der Linie ERICSON LABORATOIRE erfüllen dank schnell sichtbarer Ergebnisse anspruchsvollste Behandlungswünsche. Intensive Wirkstoffe sorgen für eine langanhaltende Verjüngung und Regeneration Ihrer Haut. Die Haut lässt sich auch ohne Skalpell sichtbar verbessern.

Beauty is Life: dekorative Kosmetik mit Persönlichkeit. Gründerin Beatrix Isabel Lied ist die wohl bekannteste und erfolgreichste Maskenbildnerin und Klinikkosmetikerin Deutschlands. Sie entwickelte ein revolutionäres, differenziertes Typenmodell und überrascht bei ihrer innovativen Make-up Linie immer wieder mit frischen Impulsen.

Die indischen Ayurveda Überlieferungen weisen den Weg zu Gesundheit und Glück bis ins hohe Alter. Sanfte Anwendungen mit individuell auf Sie abgestimmten, kostbaren Ölen schenken Ihnen sinnliche und zugleich vitalisierende Erlebnisse. Spüren Sie die verjüngende und zellerneuernde Wirkung und genießen Sie das ganzheitliche Wohlbefinden.

Die Jungbrunn Saunalandschaft umfasst unterschiedlichste Saunen: 3D Bergsauna mit Ausblick, Erdsauna, Tepidarium, Solegrotte, Harmoniedampfbad, Dampf-Kamillen-Grotte, Bio Sauna, Dampfschlössl und Infrarothöhle. Welche gefällt Ihnen am besten?

Im Jungbrunn SPA schwimmen Sie unter freiem Himmel mit Blick auf die Berge - im Sommer wie im Winter. Genießen Sie die fantastische Aussicht aus dem beheizten Terrazzo Außenpool und tauchen Sie ein in das Solefreibad, den Jungbrunn Quelle Naturteich, den Außenwhirlpool, das Hallenbad und das Badebiotop.

Das Jungbrunn SPA ist einzigartig. Diese Meinung teilen unsere Gäste und Experten-Jurys, wie die Auszeichnungen des Jungbrunn SPA belegen. Doch wir ruhen uns nicht auf unseren Awards aus und haben schon viele neue Ideen für das Jungbrunn SPA.

WELLNESS APHRODITE 2014
Nur die besten SPA Hotels im deutschsprachigen Europa können auf die Wellness Aphrodite hoffen. Das Jungbrunn verdiente sich 2014 die begehrte Auszeichnung in der Königskategorie Gesamtkonzept.

EUROPEAN HEALTH & SPA AWARD 2013
Der „Oscar“ der Wellnessbranche geht an das Jungbrunn! Beim European Health & SPA Award 2012 wurde das Jungbrunn SPA gleich zweifach nominiert: in den Kategorien „Best Destination SPA“, ebenso wie in der Kategorie „Best SPA ManagerIn“.

GALA SPA AWARD 2013
Einen der größten und wichtigsten Wettbewerbe der Beauty- und Wellnessbranche konnte das Jungbrunn für sich entscheiden: den Gala Spa Award in der Kategorie „Innovative Spa Concept“. Ein Ritterschlag für das Jungbrunn SPA.

Erleben Sie das Jungbrunn SPA als eine Quelle der Erholung. Hier können Sie entspannen und sich etwas Gutes tun. Für unsere Hausgäste ist die Benutzung des Jungbrunn SPA kostenlos (ausgenommen Anwendungen).

Unsere professionell geschulten Mitarbeiter freuen sich darauf, Sie individuell zu beraten. Täglich von 08.00 bis 19.00 Uhr gehen wir gerne auf Ihre Wünsche ein, um Ihren Jungbrunn SPA Aufenthalt zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen. Auch Informationen zu den SPA Produkten und Münzen für das Solarium erhalten Sie an der SPA Rezeption.

Saunalandschaft: täglich von 9.00 bis 20.00 Uhr, Saunaaufguss in der Erdsauna: Montag bis Freitag um 17.00 Uhr.
Hallenbad: täglich von 07.00 bis 20.00 Uhr.
Terrazzo Außenpool: täglich von 08.30 bis 19.30 Uhr.
Solefreibad: täglich von 09.00 bis 19.00 Uhr.
Außenwhirlpool: täglich von 11.00 bis 19.00 Uhr.

  • Genießen Sie vor der Anwendung in der Wellness(t) Relax Lounge eine Tasse Tee. Ein SPA Mitarbeiter holt Sie dort ab.
  • Bitte hüllen Sie sich zur Anwendung in Ihren Bademantel, mit Unterwäsche oder Badebekleidung darunter.
  • Sollten Sie Termine nicht wahrnehmen können, bitten wir um Absage mindestens 24 Stunden vor der Anwendung. Andernfalls müssen wir Ihnen 50 % des Anwendungspreises in Rechnung stellen.
  • Wir empfehlen eine Vorbuchungszeit von drei Wochen.
  • Unmittelbar nach den Körper- und Gesichtsanwendungen empfehlen wir, auf das Benutzen des Solariums zu verzichten. Bitte lassen Sie sich im konkreten Fall beraten.
  • Bitte teilen Sie uns vor jeder Behandlung bekannte Unverträglichkeiten, Krankheiten und Allergien mit, damit wir die Anwendung optimal auf Sie abstimmen können.
  • Bitte beachten Sie, dass die Kombination von Anwendungen mit Sauna, Dampfbad, Solegrotte oder Tepidarium im Einzelfall Behandlungsresultate verstärken bzw. einschränken kann. Unsere kompetenten SPA-Mitarbeiter beraten Sie gerne.
  • Da nicht alle Anwendungen für Schwangere geeignet sind, haben wir eine Auswahl speziell für unsere werdenden Mütter zusammengestellt. Hier geht es zu den Jungbrunn Angeboten für Schwangere.
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In der ut ausgestatteten hauseigenen Kur- und Wellnessabteilung finden ärztliche Untersuchungen und zahlreiche Gesundheits- und Beauty-Behandlungen statt. Hallenbad (ca. 9 x 9 m, ca. 30-31 °C), Whirlpool, Sauna, Fitnessraum, Friseursalon (nur freitags).

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Um Kokosöl zu erhalten, wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss (Kopra) vermahlen, getrocknet und ausgepresst. Kokosöl mit ihrer weißen bis gelblichen Färbung besteht fast ausschließlich aus gesättigten Fettsäuren. Damit ist es sehr hitzestabil. Kokosöl wird in der Küche vor allem zum Backen, Braten und Frittieren verwendet, daneben in der Süßwarenindustrie und für pharmazeutische und kosmetische Zwecke.

Das Kokosmus besteht aus reinem Fruchtfleisch. Dieses wird zerkleinert, getrocknet und dann fein gemahlen. Somit entsteht ein festes Mus, das im Wasserbad auf Temperaturen über 25 Grad Celsius erwärmt schnell streichfähig wird. Kokosmus ist in der Küche vielseitig einsetzbar und sorgt für eine exotische Note in pikanten Gerichten, Smoothies oder Desserts sowie ist geeignet als aromatischer Brotaufstrich.

Kokoswasser ist eine süßliche, fast klare Flüssigkeit, die sich im Hohlraum der Kokosnuss befindet. Je frischer die Nuss, desto mehr Wasser enthält sie. In jungen Kokosnüssen steckt bis zu einem Liter Kokoswasser. Kokoswasser kommt aus Thailand, Sri Lanka und den Philippinen und ist kalorien- und fettarm. Weniger als ein Gramm Fett und nur 10 bis 20 Kalorien stecken in 100 Milliliter Kokoswasser. Kokoswasser schmeckt gekühlt am besten.

Das Pulver wird schonend durch Sprühtrocknung gewonnen. Dem Pulver gibt der Hersteller noch Rapadura Puderzucker und natürliches Vanille-Sahne-Aroma zu – fertig ist das "Kokosnussdrinkpulver". Mit dem Pulver (zwei Esslöffel voll) und Wasser lassen sich ganz einfach mit dem Mixstab köstliche Shakes aufrühren.

Alle natürlichen Elemente kommen im Boden vor und etwa 40-50 sind in Pflanzen nachweisbar. Neben den Grundelementen Kohlenstoff (C), Sauerstoff (O) und Wasserstoff (H), die in Kohlenstoffdioxid (CO2) und Wasser (H2O) enthalten sind, gelten aber nur 13 dieser Elemente als lebensnotwendige Nährelemente. Sie werden in Hauptnährelemente und Spurenstoffe bzw. Spurenelemente differenziert. Hauptnährelemente sind: Stickstoff (N), Phosphor (P), Schwefel (S), Kalium (K), Calcium (Ca) und Magnesium (Mg). Zu den Spurenelementen, die nur in sehr geringen Mengen benötigt werden, gehören Bor (B), Molybdän (Mo), Chlor (Cl), Eisen (Fe), Mangan (Mn), Zink (Zn) und Kupfer (Cu).

Diese Nährelemente werden in der Regel in Form von Ionen als Anionen oder Kationen über die Wurzeln aus der Bodenlösung aufgenommen und auch als Mineralstoffe oder Nährsalze bezeichnet. Sie entstammen der Verwitterung von Mineralen im Boden oder werden bei der Zersetzung der organischen Substanz freigesetzt und mineralisiert (s. Stoffkreisläufe).

  • mineralische Bindung: Die Nährelemente sind im Kristallgitter von Mineralen oder in Molekülen amorpher Verbindungen (z.B. Eisenoxid) gebunden und werden bei Verwitterungsprozessen freigesetzt.
  • organische Bindung: Die Nährelemente sind in organischen Verbindungen gebunden und werden bei der Zersetzung der organischen Substanz freigesetzt (z.B. Nucleinsäuren:? N und P; Proteine:? N und S; Chlorophyll:? N und Mg).
  • sorptive Bindung: Die Nährelemente sind als austauschbare Anionen und Kationen an mineralischen oder organischen Bodenpartikeln (Austauscher) adsorbiert (s. Ionenaustausch und Austauschkapazität).
  • nicht gebunden: Die Nährelemente liegen als ungebundene Ionen in der Bodenlösung vor und können von den Pflanzen direkt aufgenommen werden.

In der Regel sind über 98% der Nährelemente im Boden mineralisch oder organisch gebunden. Nur etwa 2% kommen an den Austauschern sorbiert bzw. ungebunden in der Bodenlösung vor. Bis auf Stickstoff, Schwefel und Phosphor sind die Nährelemente primär mineralisch gebunden (vgl. SCHROEDER 1992, S. 136-138).

Abhängig von den verschiedenen Bindungsformen sind die Nährelemente im Boden unterschiedlich verfügbar. Nährelemente, die fest in mineralischen oder organischen Bodenbestandteilen gebunden sind, gehören zur Reservefraktion. Sie werden erst durch intensive Verwitterungs- und Zersetzungsprozesse mobilisiert (s. Abb.). Zur nachlieferbaren Fraktion zählen die Nährelemente, die weniger fest gebunden sind und durch Verwitterung/ Zersetzung oder die Ionen-Ausscheidung der Pflanzenwurzeln im Laufe einer Vegetationsperiode freigesetzt werden können.

Nährelemente, die von Bodenpartikeln adsorbiert sind und gegen Ionen aus der Bodenlösung bzw. von den Pflanzenwurzeln ausgeschiedenen Ionen (H +, OH - und HCO 3- ) ausgetauscht werden können, gehören zur austauschbaren Fraktion. Am leichtesten pflanzenverfügbar ist die lösliche Fraktion, wozu die Nährelemente zählen, die im Bodenwasser gelöst sind und als freie Ionen von den Wurzeln aufgenommen werden können (s. Abb.)

Die einzelnen Fraktionen stehen untereinander in einem dynamischen Gleichgewicht und sind unterschiedlich beständig. Durch Verwitterungs- und Verwesungsprozesse sowie Ionenaustauschprozesse werden Nährelemente mobilisiert und verfügbar. Auf der anderen Seite werden sie durch Fixierung in mineralische Bindungen, Einbau in organische Substanzen oder Austauscheradsorption immobilisiert. Darüber hinaus wird das Gleichgewicht durch Zufuhr bzw. Entzug von Nährelementen beeinflusst (s. Abb.), wobei der Nährelemententzug tendenziell die Mobilisierungsprozesse fördert.

Mobilisierungs- und Immobilisierungsprozesse, aber auch Entzug oder Zufuhr von Nährelementen spielen eine wesentliche Rolle im Nährstoffhaushalt des Bodens. Sie werden von zahlreichen Faktoren beeinflusst, insbesondere von der Bodenfeuchte, von der Bodenreaktion und vom Redox-Potential. So fördert eine zunehmende Bodenfeuchtigkeit z.B. die Mobilisierungsprozesse.

Scheffer, F./ Schachtschabel, P. (2002): Lehrbuch der Bodenkunde - 15. Auflage -. Heidelberg; Berlin: Spektrum Akademischer Verlag.
Schroeder, D. (1992): Bodenkunde in Stichworten - 5. Auflage - Berlin; Stuttgart: Borntraeger.

Auf sbk.org findet man nicht nur Themenspecials, sondern auch alle Informationen zu unterschiedlichen Aktionen. Wussten Sie schon, dass unser Körper täglich – auch ohne anstrengende körperliche Betätigung – ungefähr 2,6 Liter Wasser verliert? Sämtliche Körperfunktionen und unsere gesamte Leistungsfähigkeit sind von einer guten Flüssigkeitsversorgung abhängig, deshalb ist es wichtig, diesen Verlust kontinuierlich auszugleichen. Kein Wunder also, dass Wasser unser wichtigstes Grundnahrungsmittel ist.

Das Entscheidende ist, regelmäßig zu trinken. Das heißt: Trinken Sie ausreichend über den Tag verteilt – bevor der Durst kommt – und nicht erst dann, wenn er deutlich spürbar ist. Denn Durst ist immer ein Anzeichen dafür, dass unser Körper bereits Flüssigkeit verloren hat. Und das wirkt sich negativ auf unsere gesamte Leistungsfähigkeit aus; die körperliche Kraft nimmt ab und die Konzentrations- fähigkeit leidet. Die biologische Begründung dafür ist denkbar einfach: Wenn dem Körper Wasser fehlt, wird das Blut dicker und fließt langsamer. Dann können Muskel- und Gehirnzellen nicht mehr optimal mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden. Wasser ist deshalb unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Schon wenn wir ein leichtes Durstgefühl verspüren, fehlen uns 0,5% unseres Gewichts an Wasser. Ein 80 kg schwerer Mann müsste dann umgehend 0,4 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen, um dies auszugleichen. Den größten Gefallen tun wir unserem Körper allerdings, indem wir ihm regelmäßig über den Tag verteilt kleinere Mengen Flüssigkeit zuführen. Sie sind leichter zu verarbeiten und belasten den Magen nicht.

Als Faustregel gilt: Erwachsene sollten an Tagen mit normaler körperlicher und geistiger Anstrengung 1,5 Liter Flüssigkeit aufnehmen. Etwa einen Liter davon nehmen wir über die Nahrung auf, vor allem durch Obst und Gemüse. Rund 1,5 Liter Flüssigkeit sollten zusätzlich durch gesunde Getränke aufgenommen werden. Volvic naturelle und die kalorienarmen Volvic Getränke sind das ideale Angebot dafür. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt rund 1,5 Liter Flüssigkeit am Tag, bevorzugt Wasser.

Bei gewöhnlicher Belastung verliert unser Körper täglich bis zu 0,4 Liter Wasser allein über die Atmung. Dieser Ver-lust steigt vor allem beim Sport an und der Körper ver-liert außerdem viel Wasser, wenn wir schwitzen. Wer bereits vor Beginn einer körperlichen Belastung 0,3 Liter und während des Trainings alle 20 bis 30 Minuten 0,1 bis 0,2 Liter trinkt, kann ein gravierendes Flüssigkeitsdefizit verhindern und dadurch Leistungseinbrüche vermeiden.

Kaffee entzieht dem Körper kein Wasser. Aber der Stoff wechsel bei der Verdauung verlangt nach mehr Wasser, als die konsumierte Menge Kaffee enthalten hat (Quelle: dge, Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Außerdem regt Koffein die Nierentätigkeit an. Darum empfiehlt es sich, zu jeder Tasse Kaffee ein Glas Wasser zu trin- ken (0,1 Liter genügen). Angenehmer Nebeneffekt: Frisches Wasser verhindert bzw. neutralisiert die Bildung von Magensäure, die durch Kaffee angeregt wird.

Wasser trinken empfiehlt sich auch beim Genuss von Weißwein und Rotwein. Weil Ihr Organismus den Alko- holgehalt viel leichter verarbeiten kann, wenn Sie parallel Wasser trinken – anstatt später oder erst am kommenden Morgen. Ein natürliches Mineralwasser, wie z.B. Volvic naturelle, ist damit auch abends ein idealer Begleiter.

Bei kaltem Wetter hat man oft nicht das Gefühl, trinken zu müssen. Aber wenn Sie in die Kälte hauchen, macht jeder Atemzug sichtbar, dass Ihr Körper ständig Flüssig keit verliert – und damit Energie. Deshalb ist es auch im Winter besonders wichtig, sich regelmäßig mit Wasser zu versorgen.

Die Qualität vom Leitungswasser in Stuttgart wird durch eine Vielzahl an Inhaltsstoffen bestimmt. Insbesondere die chemischen und mikrobiologischen Parameter dienen zur Bestimmung der Leitungswasserqualität. Für Privathaushalte stehen hierbei insbesondere Mineralstoffe, Schwermetalle, Wasserhärte sowie Bakterien und Keime im Fokus der Untersuchungen.

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Sie wollen abnehmen? Mit der richtigen Diät ist das meist gar nicht so schwer. Wichtig für den Erfolg ist vor allem, dass Sie gut mit der gewählten Diät zurechtkommen. So ist beispielsweise eine Diät wie die Dukan-Diät, bei der weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet wird, für Nudel- und Reis-Liebhaber sicherlich nicht das Richtige. Glücklicherweise gibt es heute eine Vielzahl an verschiedenen Methoden zum Abnehmen. So kann jeder eine für sich optimale Diät finden. Achten Sie jedoch immer darauf, dass Sie sich trotz Diät ausgewogen ernähren und nicht hungern müssen. Wir haben im Folgenden die 7 beliebtesten Diäten für Sie zusammengestellt.

Die Dukan-Diät verzichtet weitestgehend auf Kohlenhydrate und setzt stattdessen auf eine eiweißreiche Kost: Neben Gemüse spielen vor allem fettarme Fisch- und Fleischsorten sowie Milchprodukte eine wichtige Rolle. Die Diät basiert auf der Annahme, dass dem Körper durch den Verzicht auf Kohlenhydrate Energie fehlt und er deswegen die Fettreserven angreift. Im Verlauf der Diät werden vier verschiedene Phasen unterschieden: Gewichtsverlust, Stärkungsphase, Konsolidierungsphase und Stabilisierungsphase. Erfahren Sie mehr zur Ernährung in den einzelnen Phasen der Dukan-Diät.

Die Paleo-Diät wird auch als Steinzeit-Diät bezeichnet. Der Name kommt daher, dass im Rahmen der Diät nur Lebensmittel erlaubt sind, die bereits unseren Vorfahren in der Steinzeit zur Verfügung standen. Deswegen setzt die Diät in erster Linie auf Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse. Daneben sind auch Fisch und Meeresfrüchte sowie Nüsse, Eier und frische Kräuter erlaubt. Milch- und Getreideprodukte sollten dagegen eher gemieden werden. Auf jeden Fall tabu sind Zucker, Alkohol und Fertiggerichte. Mehr Informationen zur Paleo-Diät inklusive leckeren Rezepte finden Sie hier.

Bei der Kohlsuppen-Diät besteht die Ernährung für eine gewisse Zeit hauptsächlich aus Kohlsuppe. Diese ist äußerst kalorienarm und darf deswegen in unbegrenzten Mengen gegessen werden. Zusätzlich wird die Suppe an jedem Wochentag mit einem anderen Lebensmitteln kombiniert: So gibt es einen Obsttag, einen Gemüsetag, einen Rohkosttag, einen Bananentag, einen Geflügel- oder Fischtag, einen Fleischtag und einen Reistag. Über die zusätzlichen Lebensmittel wird sichergestellt, dass der Körper trotz der Diät weiterhin mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird.

Zitronensaft werden vielfältige Wirkungen nachgesagt: Er soll das Immunsystem stärken, eine zellreinigende Wirkung haben und auch beim Abnehmen helfen. Zum Abnehmen kann Zitronensaft auf verschiedene Art und Weise eingesetzt werden. Die radikalste Methode ist sicherlich, einige Tage völlig auf feste Nahrung zu verzichten und sich nur von Wasser und Zitronensaft zu ernähren. Dabei gilt es jedoch zu beachten, dass es sich bei dieser Methode nicht um eine nachhaltig effektive Diät handelt. Bei längerer Durchführung kann diese radikale Form sogar negative Auswirkungen auf den Körper haben. Erfahren Sie hier mehr zu möglichen Risiken der Zitronensaft-Diät.

"Schlank im Schlaf" hört sich leicht an, doch ganz ohne Eigeninitiative purzeln die Pfunde natürlich nicht. Damit die Fettverbrennung im Schlaf optimal arbeiten kann, müssen Sie tagsüber zu den richtigen Zeiten die richtigen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Wichtig ist vor allem, das Verdauungssystem abends möglichst wenig zu belasten, damit der Körper nachts nicht noch mit der Verarbeitung der Nahrung beschäftigt ist. Deswegen sind abends Lebensmittel mit vielen Kohlenhydraten wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis tabu. Einen Tagesplan mit Tipps zur richtigen Ernährung bei "Schlank im Schlaf" finden Sie hier.

Bei der GLYX-Diät stehen Lebensmittel im Vordergrund, die den Blutzuckerspiegel möglichst wenig ansteigen lassen. Von diesen Lebensmitteln dürfen Sie so viel zu sich nehmen, wie Sie möchten. Gehungert werden muss im Rahmen der GLYX-Diät also nicht. Lebensmittel mit einem hohen Zuckergehalt sind allerdings nicht erlaubt: Sie lassen nämlich den Blutzuckerspiegel nach oben schnellen und sorgen somit dafür, dass im Körper viel Insulin produziert wird. Dadurch kann es später zu Heißhunger-Attacken kommen. Lesen Sie hier, wie ein perfekter GLYX-Diät-Tag aussieht.

Die Mittelmeer-Diät setzt auf mediterrane Küche. Deswegen kommen im Rahmen der Diät vorwiegend Lebensmittel wie Gemüse, Fisch, Knoblauch, Olivenöl und Brot auf den Tisch. Auch etwas Rotwein sowie mageres Fleisch sind erlaubt. Auf fettreiche Lebensmittel wie Wurst und Käse sowie Süßigkeiten müssen Sie dagegen verzichten. Dadurch purzeln nicht nur die Kilos, sondern auch das Herz-Kreislauf-System profitiert von der gesunden Kost.

Macht abnehmen nach der GLYX-Diät glücklich? Um abzunehmen, sollten nach dem GLYX-Prinzip möglichst Lebensmittel mit einem niedrigen GI gegessen werden. Sie lassen den Blutzuckerspiegel nicht so hoch ansteigen, der Blutzuckerabfall ist demzufolge nicht so rapide und man fühlt sich länger satt. Der Fettabbau und das Abnehmen sollen so begünstigt werden, ohne zu hungern.

Als Vater des Glyx gilt der Deutsche Prof. Dr. med. Hellmut Otto († 2004). Er beschäftigte sich bereits in den 70er Jahren am Diabeteszentrum in Bremen mit der Wirkung von Kohlehydraten auf den Blutzuckerspiegel.

Den Begriff des Glykämischen Index führten Dr. David J. Jenkins (Professor der Ernährungswissenschaften) und seine Kollegen von der Universität Toronto / Kanada ein. Ziel ihrer dem Glyx-Konzept zugrunde liegen klinischen Studien war es, eine Ernährungsweise zu finden, die chronische Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugt. Die erste Veröffentlichung zum Glykämischen Index von Dr. Jenkins erfolgte 1981 im American Journal of Clinical Nutrition, gefolgt von circa 15 weiteren klinischen Studien.

Prof. Jennie Brand-Miller von der Universität Sydney forschte ebenfalls zum Glyx und führte in Australien als erste ein GI-Siegel ein. Dieses kennzeichnet Lebensmittel mit einem niedrigen GI. In Deutschland wurde das GLYX-Konzept durch zwei verschiedene Autoren im Diätmarkt bekannt: 2003 durch den Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm mit „Fit, gesund und schlank mit dem GLYX“ und 2004 durch die Oecotrophologin und Journalisten Marion Grillparzer mit dem Buch „GLYX Diät – Abnehmen mit Glücksgefühl“.

Man isst einen Schoko-Riegel und spätestens eine Stunde später kommt der Heißhunger begleitet von einem Leistungs- und Energieabfall. Das Phänomen lässt sich mit dem Glyx erklären. Der Glykämischen Index (GI oder Glyx) klassifiziert die Kohlenhydrate entsprechend ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel.

Der GI wird auf einer numerischen Skala von 0 bis 100 festgelegt, wobei als Standard die Glukose mit einem GI = 100 festgesetzt wird. Je höher der Glykämische Index eines kohlehydrathaltigen Lebensmittels, desto schneller und höher steigt der Blutzuckerspiegel an.

Denn strömt Zucker aus dem Darm ins Blut (Anstieg Blutzuckerspiegel), erhält die Bauchspeicheldrüse das Signal Insulin auszuschütten. Insulin transportiert den Zucker in die Zellen, speichert Fett und verhindert gleichzeitig den Fettabbau von gespeichertem Fett. Auf einen steilen Blutzuckeranstieg folgt auch ein steiler Anstieg des Insulinspiegels. Gute Kohlenhydrate (niedriger Blutzuckeranstieg) bewirken dagegen eine moderatere Insulinantwort. Ein schnelles Anstiegen und Absenken des Blutzuckerspiegels kann zu kurzfristiger Unterzuckerung führen. Die Folgen sind: Heißhunger auf Süßes, sinkende Konzentration und Erschöpfung.

Grüne Lebensmittel: mit einem GI von maximal 55 gelten als gut, sie können ohne Bedenken gegessen werden. Darunter fallen z.B. Mehrkornvollkornbrot, brauner Reis, Käsetortellini, Äpfel, Nüsse, Jogurt, Apfelsaftschorle, Fleisch, Geflügel, Fisch.

Gelbe Lebensmittel: mit einem GI von 56-69 gelten als mittelmäßig, sie können in Maßen gegessen werden. Darunter fallen z.B. Müsliriegel, Honig, Ketchup, Orangensaft, Weintrauben, Mais, Pellkartoffeln, Basmati-Reis, Vollkornknäcke.

Rote Lebensmittel:
mit einem GI von über 70 sind hochglykämisch, sie können nicht oder nur selten gegessen werden. Darunter fallen z.B. Wassermelone, gekochte Karotten, Salzkartoffeln, Cornflakes, Knäckebrot, Bagel, Weißbrot.

Stark vereinfacht gibt es vor allem Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte (viele Ballaststoffe) aber auch pflanzliche Öle und Nüsse, Vollkorngetreideprodukte, Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte. Tabu, beziehungsweise nur in geringen Mengen erlaubt, sind Weißmehlprodukte wie Weißbrot, geschälter Reis, Nudeln sowie Kartoffeln und Süßigkeiten.

Die Glyx-Diät nach Marion Grillparzer ist ein 4 Wochen Diätprogramm. Sie beginnt mit drei Fatburner-Suppentagen, gefolgt von einer Fatburner-Woche bei der es 3 Hauptmahlzeiten und bei Hunger 2 Zwischensnacks gibt. In dieser Anfangsphase ist die Kalorienzufuhr stark reduziert, auf circa 1.000 kcal täglich. Danach soll die restliche Zeit im Baukastensystem gegessen werden, weiter 3 bzw. 5 Mahlzeiten, die aus dem Rezeptteil zusammengestellt werden können. Kalorienangaben werden zu den Rezepten nicht gegeben. Nach Esssünden soll ein Fatburner-Suppentag eingelegt werden. Zudem werden Tipps zu Entspannung und Sport (ein Trampolin- und Muskelworkout Programm) sowie zum gesunden Trinkverhalten gegeben. Die im Diätbuch vorgestellten Fatburner-Lebensmittel und ihre Wirkungen sind wissenschaftlich größtenteils nicht haltbar.

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Es ist ratsam an vier Tagen pro Woche mindestens 30 Minuten, zunächst bei gemächlichem Tempo, zu fahren. Je fortgeschrittener Sie werden, desto länger können Trainingseinheiten ausfallen. Wer bereits seit etwa zwei Monaten regelmäßig fährt, kann Intervallfahrten in seinen Trainingsplan einbauen oder viele Sprints absolvieren. Intervalltraining, auch HIIT (High Intensity Intervall Training) genannt, wurde in einigen Studien als sehr effiziente Methode zum Abnehmen identifiziert. Der dadurch ausgelöste sogenannte “Nachbrenneffekt” sorgt nämlich auch nach dem Training noch dafür, dass der Körper viele Kalorien verbrennt. Bedenken Sie jedoch, dass ein Sportler ausreichend Wasser trinken sollte. Dies hilft ebenfalls beim Abnehmen und dämmt den Hunger etwas ein.

Wenn Du effektiv abnehmen und Deine Fettpolster schnell & dauerhaft loswerden willst, dann musst Du Deinen Stoffwechsel ankurbeln und wieder ins Gleichgewicht bringen.

Die meisten Menschen machen eine Diät nach der anderen, nur um immer wieder frustriert festzustellen, dass sie ihr Gewicht auf Dauer einfach nicht in den Griff bekommen. Der Gedanke, an den Strand oder zum Schwimmen zu gehen, wird zu einer Horrorvorstellung. Niemand will wegen seiner Körperfülle immer wieder belächelt, gemobbt oder gehänselt werden? Es wäre so schön, sich endlich wieder wohl in seiner eigenen Haut zu fühlen!

Genau so geht es jeden Tag Millionen von übergewichtigen Menschen, weil sie, getäuscht von der Werbung, in der falschen Richtung nach der Lösung für Ihr Gewichtsproblem suchen. Dabei ist es so einfach, Dein Fett auf Dauer loszuwerden:

Der Stoffwechsel ist die chemische Umwandlung von Stoffen in Deinem Körper, angefangen von der Stoff- bzw. Nahrungsaufnahme, über die Verdauung, den Stofftransport, den Zellstoffwechsel bis hin zur Ausscheidung der Stoffwechselendprodukte.

Wenn der Stoffwechsel aus seinem natürlichen Gleichgewicht gerät, kommt es zu Stoffwechselstörungen, die sich in einer Schwächung des Immunsystems, der Vitalität, in Übergewicht, in unreiner Haut und vorzeitiger Hautalterung, in Gelenk- und Rückenproblemen, in Potenz- und Fruchtbarkeitsstörungen, in Diabetes, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs und vorzeitigem Ableben äußern können.

Deswegen ist der Stoffwechsel der Schlüssel zur erfolgreichen Gewichtsreduktion UND zu hoher Attraktivität, stabiler Gesundheit und einem Höchstmaß an Vitalität und Lebensqualität – bis ins hohe Alter! Übergewicht ist also eine Stoffwechselentgleisung.

Die meisten Menschen – und das schließt auch Ernährungsberater und Ärzte nicht aus – haben falsche Vorstellungen über gesunde Ernährung und gesunde Lebensführung. Vieles von dem, was noch vor 10 Jahren als gesund empfohlen wurde, ist heute überholt. Und wer nimmt sich schon die Zeit (und das Geld), sich ständig auf dem Laufenden zu halten?

Aber wir wollen die Lösung Deines Gewichtsproblems hier nicht komplizierter machen als sie ist! Hier ist das, was für Dich jetzt am wichtigsten ist, um Deinen Stoffwechsel wieder in Schwung zu bringen und Deine Fettdepots auf Dauer loszuwerden:

Es gibt Lebensmittel, die den Stoffwechsel ankurbeln, und solche, die ihn aus der Balance bringen. Das Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß in der täglichen Ernährung spielt hier eine wichtige Rolle. Die Art der Kohlenhydrate, die Art der Eiweißquelle und der Art der Fette ist mindestens ebenso wichtig, wenn es darum geht, den Stoffwechsel wieder auf Touren zu bringen.

Die täglich aufgenommene Kalorienmenge hingegen spielt kaum eine Rolle, wenn die Ernährung optimiert ist. Klicke einfach auf den blauen Link, um zu erfahren, welche Lebensmittel Deine Fettverbrennung anregen und welche Nahrungsmittel Du unbedingt meiden solltest, um Heißhungerattacken und Übergewicht zu vermeiden.

Bewegung regt die Verdauung an. Die Aktivierung der Rumpfmuskulatur knetet den Nahrungsbrei durch und bringt die Verdauungsorgane wieder in die richtige Form und Größe. Das gefährliche Bauchfett löst sich auf. Deine Taille kommt immer mehr zum Vorschein. Aktive Muskeln fördern die Lymphzirkulation und damit sowohl die Entgiftung Deines Körpers als auch die Versorgung jeder Zelle mit Nährstoffen, Wasser und Sauerstoff. Der menschliche Organismus ist auf Bewegung ausgelegt! Deswegen ist Bewegung so wichtig, wenn Du Deinen Stoffwechsel effektiv ankurbeln willst.

Du brauchst deshalb aber nicht gleich ins Fitnessstudio zu rennen und Dir die Lunge aus dem Hals zu hecheln. Abnehmen ohne Sport ist ebenfalls möglich! Bring einfach mehr Bewegung in Deinen Alltag: Treppensteigen, Fahrradfahren, Aufräumen, Fenster putzen, Dehnübungen, weniger Sitzen und Herumliegen, mach einfach, was immer Du willst, aber beweg Dich jeden Tag ein bisschen mehr, um Deine Muskeln aufzubauen.

Muskeln sind die mit Abstand besten Fettverbrenner in Deinem Körper. Muskelzellen verbrennen, ganz im Gegensatz zu Fettzellen, sogar dann jede Menge Fett, wenn sie gar nicht aktiviert werden. Deswegen kannst Du mithilfe Deiner Muskeln sogar im Schlaf abnehmen. Mit Krafttraining und Ausdauersport kannst Du Deinen Stoffwechsel natürlich noch effektiver ankurbeln. Mehr dazu erfährst Du im „Stoffwechsel beschleunigen“.

Lass Dich nicht von Deiner Waage täuschen! Es kann sein, dass die Waage anfangs nur eine geringe Gewichtsreduktion anzeigt, obwohl jede Menge Fett verbrannt wird. Das liegt daran, dass Dein Fettgewebe teilweise durch Muskelmasse ersetzt wird. Je mehr Muskelmasse Du aufbaust, desto schneller nimmst Du ab. Der Fettabbau wird also jeden Tag intensiver.

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Vitamin D sorgt dafür, dass der Körper Calcium und Phosphor aus dem Darm aufnehmen und in Zähne und Knochen einbauen kann. Es hilft außerdem bei der Zellreifung und steuert das Immunsystem mit. Insbesondere in den Wintermonaten ist eine ausreichende Versorgung mit diesem fettlöslichem Vitamin wichtig. Denn ein Mangel führt bei Kindern zu Knochenverformungen (Rachitis).

Im Körper wirken vor allem Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol). Aus Vitamin-D-Vorstufen, die auch mit der Nahrung aufgenommen werden, kann der Körper in der Haut unter Sonneneinstrahlung Vitamin D selbst bilden. Untersuchungen zufolge haben mehr als drei Viertel aller älteren Menschen zu wenig Vitamin D im Blut.

Für eine gute Vitamin-D-Versorgung reichen zehn Minuten in der Sonne pro Tag aus. Wer nicht regelmäßig an die frische Luft geht, muss mit einem Mangel rechnen. Besonders in den Wintermonaten kann es zu einem Defizit kommen.

Auch bei Erkrankungen, die die Fettaufnahme im Darm stören, kann ein Mangel entstehen. Epilepsie-Medikamente und Schlafmittel (Barbiturate) erhöhen den Bedarf an Vitamin D. Ist zu wenig Vitamin D vorhanden, kann der Körper aus dem Darm nicht mehr genug Calcium und Phosphor aufnehmen. Die Folge: Er holt sich die Mineralstoffe aus dem Speicher, dem Knochen. Die Knochen büßen dadurch an Festigkeit ein und werden brüchig.

Bei Säuglingen und kleinen Kindern führt ein Vitamin-D-Mangel zu Rachitis, auch Englische Krankheit genannt. Bei diesem Krankheitsbild verformen sich die Knochen, da sie nicht ausreichend mit Calcium und Phosphor versorgt werden: Die Schädelknochen werden weich, am Ende nimmt der Schädel eine quadratische Form an. Es entstehen O-Beine, der Brustkorb wird glockenförmig. Um einer Rachitis vorzubeugen, verschreiben Ärzte in Deutschland Kindern im ersten Lebensjahr Vitamin-D-Tabletten.

Auch im Erwachsenenalter lässt der Vitamin-D-Mangel die Knochen weich werden, sie verformen sich und brechen leicht. Der gesamte Bewegungsapparat schmerzt und es entwickelt sich eine Muskelschwäche. Zudem steigt die Anfälligkeit für Infekte.

Möglicherweise brauchen Senioren über 70 Jahre 15 bis 20 Mikrogramm pro Tag. Laut DGE reichen die Daten aber für eine allgemeine Empfehlung nicht aus. In jedem Fall sollten gerade ältere Frauen auf eine reichliche Zufuhr von Vitamin D achten, da ihr niedriger Östrogenspiegel die Knochenbrüchigkeit zusätzlich begünstigt.

Überdosierungserscheinungen stellen sich bei Erwachsenen bei Vitamin-D-Mengen über 250 Mikrogramm pro Tag ein. Anzeichen sind Kopfschmerzen, häufiges Wasserlassen, Durchfall, Austrocknung des Körpers, Appetitlosigkeit, Kalkablagerungen in Weichteilen - vor allem in den Gefäßen und der Niere.

Eine US-amerikanische Untersuchung zeigt, dass die Mehrheit der Schmerzpatienten nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt ist. Die Hinweise mehren sich somit, dass unspezifische Muskel- und Knochenschmerzen die Folge eines Vitaminmangels sind.

US-amerikanische Wissenschaftler untersuchten insgesamt 150 kindliche und erwachsene Patienten mit unspezifischen Muskel- und Knochenschmerzen. Neun von zehn Teilnehmern litten unter einem Vitamin-D-Mangel. Bei den unter 30-Jährigen waren sogar alle untersuchten Personen nicht ausreichend mit diesem Vitalstoff versorgt - gut die Hälfte in erheblichem Ausmaß. Bei fünf Patienten konnte schließlich überhaupt kein Vitamin D nachgewiesen werden.

"Die Ergebnisse unterscheiden sich deutlich von der medizinischen Lehrbuchmeinung. Nach ihr hätten wir den Vitamin-D-Mangel eher bei älteren Menschen vermutet", betont Studienleiter Prof. Dr. Greg Plotnikoff. "Wir fanden die größten Defizite bei jüngeren Menschen - insbesondere bei Frauen im gebärfähigen Alter."

Nach Ansicht von Plotnikoff sollte häufiger routinemäßig auf einen derartigen Mangel gescreent werden, weil dieser erhebliche Folgen haben kann (Osteoporose, Bluthochdruck, Diabetes, Krebs etc.). Besonders angezeigt sei die Untersuchung bei Patienten mit unspezifischen Muskel- und Knochenschmerzen. Inwieweit die Schmerzen durch eine gezielte Vitamin-D-Gabe bekämpft werden können, müssen nun weitere Studien zeigen.

US-amerikanische Forscher zeigten, dass Frauen seltener an Multipler Sklerose (MS) erkrankten, wenn sie Vitamin D einnahmen. Der Effekt wird scheinbar nicht alleine durch die Ernährung, sondern durch eine gezielte Vitamin-D-Substitution erzielt.

Die Produktion von Vitamin D wird im menschlichen Körper durch Sonnenlicht gesteuert. Ist der Körper nur wenig dem Sonnenlicht ausgesetzt, sinkt demzufolge der Vitamin-D-Spiegel. Diese Tatsache korreliert mit der Beobachtung, dass Multiple Sklerose verstärkt bei Menschen auftritt, die weiter entfernt vom Äquator leben. Mit abnehmender Sonneneinstrahlung scheint also das MS-Risiko zuzunehmen.

Verschiedene Untersuchungen belegen, dass Menschen mit MS häufig einen niedrigen Vitamin D-Spiegel haben. Auch der Krankheitsverlauf scheint von der Konzentration des Vitalstoffes abzuhängen: Niedrige Vitamin-D-Spiegel treten vor einer erhöhten Krankheitsaktivität auf, hohe Konzentrationen wiederum gingen einer niedrigen Krankheitsaktivität voraus.

An der aktuellen Studie der Harvard University nahmen fast 190.000 Frauen teil. Das Risiko, an MS zu erkranken, verminderte sich um immerhin 40 Prozent, wenn sie ausreichend Vitamin D zu sich nahmen. Interessanterweise zeigte sich, dass eine Vitamin D reiche Diät nicht ausreicht. Wichtig für den beobachteten Effekt ist eine gezielte Vitamin-D-Substitution.

Bei MS kommt es an unterschiedlichen Stellen des zentralen Nervensystems (im Gehirn, an den Sehnerven oder im Rückenmark) zu Entzündungen. Diese Entzündungen hinterlassen häufig kleine Narben (Plaques). Durch die Plaques kann die Funktion der Nerven, elektrische Impulse weiterzuleiten, verschieden stark gestört werden.

Aggressive Sauerstoffverbindungen, so genannte “Freie Radikale“ entstehen bei den verschiedensten Stoffwechselprozessen im Körper. Zwar hat der Körper ein eigenes Schutzsystem, doch das kann überfordert sein. Vitamin E unterstützt es bei dieser Arbeit. Es schützt Zellen und es beugt der Oxidation des “bösen“ LDL-Cholesterins vor.

Oxidiertes LDL-Cholesterin schädigt die Gefäßwände. Zudem ist Vitamin E wichtig, um die reibungslose Funktion von Nerven, Muskeln und Blut aufrechtzuerhalten. Vitamin E wird in seiner Wirkung von Vitamin C und Selen unterstützt.

Der Begriff Vitamin E bezeichnet mehrere fettlösliche Verbindungen, die auch Tocopherole heißen. In der Natur stellen lediglich Pflanzen solche Tocopherole her. Die wichtigste Wirkung der Tocopherole ist der Schutz vor aggressiven Sauerstoffverbindungen.

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Die Mango liefert Ihrem Körper aber nicht nur Kalorien. Die Tropenfrucht versorgt Ihren Körper auch mit Vitamin C. Dies Vitamin C ist dafür bekannt, Ihre körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu steigern. Außerdem stärkt es Ihre Abwehrkräfte und beschleunigt die Wundheilung.

Die Mango liefert Ihnen also nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sie hilft Ihnen auch beim Abnehmen. Hinzu kommt die Tatsache, dass die Mango entschlackende Wirkung hat. Praktisch heißt dies, dass sie Ihren Körper dabei unterstützt, Giftstoffe auszuscheiden.

Neben den soeben erwähnten Vitaminen liefert die Mango Ihrem Körper aber auch jede Menge wertvoller Mineralstoffe. Wie alle pflanzlichen Nahrungsmittel enthält die Mango Kalium. Kalium reguliert den osmotischen Druck der Körperflüssigkeiten. Außerdem unterstützt Kalium den Muskelaufbau Ihres Körpers.

Eine Mango versorgt Ihren Körper auch mit Eisen. Eisen ist bedeutsam für den Sauerstofftransport und stärkt, genauso wie Vitamin C, Ihre Abwehrkräfte. Außerdem liefert eine Mango jede Menge Ballaststoffe, welche Ihre Verdauung unterstützen.

Schwammerl sind nicht nur lecker, sie tragen auch zur gesunden Ernährung bei. Sie sind reich an essenziellen Aminosäuren und enthalten kaum Fett. Auch in der chinesischen Medizin spielen Pilze eine Rolle.

Viele schätzen Pilze als kulinarische Köstlichkeit. Nebenbei tragen die Schwammerl zu einer gesunden Ernährung bei. Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe sowie Spurenelemente - etwa Mangan, Zink und Selen. Daneben beinhalten sie Vitamine, vor allem solche aus der B-Gruppe. Manche Pilze enthalten auch Vitamin C und sogar Vitamin D, das wir sonst nur durch die Sonne aufnehmen. Pilze sind zudem reich an essenziellen Aminosäuren, den Bausteinen der Eiweiße.

Pilze eignen sich auch zur Unterstützung bei Diäten. Zu rund drei Vierteln bestehen sie aus Wasser, enthalten kaum Fett, dafür aber unverdauliches Chitin. In der Funktion eines Ballaststoffs sorgt das Chitin einerseits dafür, dass der Magen mit einer Pilzmahlzeit lange beschäftigt ist - man ist also lange satt. Zum anderen können Pilze aber wegen des Chitingehalts schwer im Magen liegen. Erfahrene Pilzköche empfehlen deshalb, die Pilzmahlzeit ausgiebig zu kochen, damit sie leichter verdaulich wird.

Keine Frage: Die Inhaltsstoffe von heimischen Pilzen können sich vielfältig auf unseren Körper auswirken. Bekannt sind vor allem die negativen Erscheinungen wie Rauschzustände oder Vergiftungen. Doch wieso sollte es nicht auch erwünschte Wirkungen geben? In alten Arzneibüchern ist davon zu lesen, dass eine Reihe von Pilzen gegen verschiedene Leiden eingesetzt wurde. Der Austernseitling sollte demnach cholesterinsenkend wirken und der Champignon blutdrucksenkend. Der Hallimasch wurde früher verabreicht, um die Durchblutung zu fördern, und der Riesenbovist gegen chronische Entzündungen der Verdauungsorgane. Vieles von dem alten Wissen ist verloren gegangen, nur Weniges wissenschaftlich untersucht.

Einen hohen Stellenwert räumt man Pilzen in der asiatischen Medizin ein. Heilende Wirkung bei einer Reihe von Leiden wird zum Beispiel dem Shiitake zugesprochen. In der modernen Naturheilkunde Asiens wird er gegen Erkältungskrankheiten und Grippe eingesetzt - bei entzündlichen Hautreaktionen, bei Bluthochdruck und Gelenkentzündungen ebenso wie bei Lebererkrankungen. Helfen soll er auch bei Allergien, und Bronchialentzündungen. Pompom oder der Affenkopfpilz wird bei Magenentzündungen und Gastritis verabreicht, das Judasohr zur Entgiftung, zur Stärkung der Leber sowie zur Behandlung von Allergien und Kreislauferkrankungen.

    Die Milch macht's!
    Milch und Milchprodukte wie Käse und Joghurt sind Calciumlieferanten, die den täglichen Bedarf leicht und schnell decken. Viele Kinder allerdings mögen keine pure Milch. Probieren Sie es dann einfach mal mit Pudding oder selbst zubereiteten Joghurtdesserts. Achten Sie zusätzlich darauf, dass Ihr Kind eher selten Calciumräuber wie Hamburger, Würstchen und Cola zu sich nimmt.

    Da die empfindliche Kinderhaut noch nicht den natürlichen Eigenschutz der Erwachsenenhaut aufweist, braucht sie einen besonderen Schutz: Verwenden Sie daher immer einen hohen Lichtschutzfaktor. Schützen Sie Kinder zusätzlich mit Shirts und vor allem mit Kopfbedeckungen aus Baumwolle (wegen der geringen Lichtdurchlässigkeit). Kinder unter sechs Monaten sollten möglichst nie der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.

    Cremen Sie Ihr Kind rechtzeitig ein!
    Der Sonnenschutz muss üblicherweise 20 bis 30 Minuten vor dem Sonnenbad in ausreichender Menge aufgetragen werden. Nur so kann er beim Sonnenbad seine volle Wirkung entfalten. Denken Sie beim Auftragen besonders an die kritischen Stellen wie Stirn, Nase, Ohren, Schulter und Fußrücken.

    Wasserfestigkeit ist keine Garantie!
    Wasserfeste Produkte müssen nach dem Schwimmen, Duschen und Abtrocknen ebenfalls wieder aufgetragen werden. Denn auch sie lassen durch die Reibung mit Wasser oder Handtuch in ihrer Wirkung nach.

    Neben Calcium ist auch Magnesium besonders wichtig für das Knochenwachstum bei Kindern, da die Calcium-Aufnahme von Magnesium abhängig ist. In der Magnesiumbedarfstabelle können Sie ganz einfach den persönlichen Tagesbedarf Ihres Kindes an Magnesium ermitteln.

    Magnesium – ein "Motor" für das Gehirn
    Da unser Gehirn keine Energie speichern kann, ist eine regelmäßige Zufuhr der wichtigsten Nährstoffe notwendig. Eine wichtige Rolle spielt hierbei der Mineralstoff Magnesium. Er fördert die Übertragung der Nervenimpulse an unser Gehirn und unterstützt somit die Konzentration und Leistungsfähigkeit.

    Konzentrationsschwäche in der Schule
    Vor allem in der Schule werden unsere Kleinen täglich vor viele Herausforderungen gestellt. Sie sind in einer neuen Umgebung, haben viele fremde Menschen um sich und sollen plötzlich über mehrere Schulstunden hinweg aufmerksam und leistungsbereit sein. Eine ausreichende Versorgung mit Magnesium ist gerade in solchen stressigen und ungewohnten Umständen sehr wichtig. In der Magnesiumtabelle können Sie sich über den Magnesiumgehalt verschiedener Nahrungsmittel informieren.

    Symptome eines Magnesiummangels
    Erste Anzeichen eines Magnesiummangels bei Ihrem Kind können beispielsweise Kribbeln in den Händen sein, Nervosität, unbegründete Ängste oder auch depressive Verstimmungen. Kopfschmerzen, Schlafstörungen oder Konzentrationsschwäche können ebenfalls dazugehören. Übelkeit, Erbrechen oder Magen- und Darmkrämpfe sind ernst zu nehmende Symptome, die wie auch alle anderen Beschwerden mit einem Arzt besprochen werden sollten.

    Das Spurenelement Zink spielt für viele verschiedene Prozesse im menschlichen Körper eine wichtige Rolle. Es ist unter anderem für das Wachstum, die Zellteilung, die Wundheilung und das Immunsystem verantwortlich. Und ganz nebenbei sorgt Zink durch die Signalübertragung an die Nervenzellen im Gehirn auch für gute Laune und seelische Ausgeglichenheit.

    Stärken Sie das Immunsystem Ihres Kindes
    Beim Spielen ist das Wetter meistens Nebensache. Nicht selten aber kommt es auch zu Erkältungen, eine der häufigsten Folgen eines geschwächten Immunsystems. Dabei ist Zink unerlässlich zur Bildung von Abwehrzellen, die den Körper gegen Viren und Bakterien verteidigen. Kein Wunder also, dass dieses wichtige Spurenelement die Dauer von Erkältungskrankheiten Ihrer Kinder günstig beeinflussen kann.

    Zink spielt beim Zellwachstum eine äußerst wichtige Rolle. Es ist in vielen Enzymen enthalten, die für die Übertragung von Erbinformationen bei der Zellteilung benötigt werden. Fehlt das Spurenelement, laufen Zellteilungs- und Wachstumsprozesse verlangsamt ab. Auch für die Wundheilung braucht Ihr Kind Zink, da dieser Vorgang auf der schnellen Produktion von Zellen beruht.

    Hat Ihr Kind oft keinen Appetit, ist blass und häufig müde? Dann kann ein Mangel des Spurenelements Eisen dahinter stecken. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) geht davon aus, dass 43 Prozent aller Kinder unter Eisenmangel leiden.

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Schnell Abnehmen geht nicht ohne Sport
Das Ziel schnell und gesund abnehmen kann aber nicht nur durch die richtige, stark Obst und Gemüse betonte Kost, erreicht werden, sondern sollte unbedingt auch durch regelmäßige sportliche Betätigung ergänzt werden. Denn nur dann werden die zusätzlichen Kalorien verbraucht, die Sie gerne von Hüfte und Bauch verbannen wollen. Beginnen Sie langsam mit sportlicher Aktivität und nehmen sich Zeit Ihre Kondition aufbauen. Haben Sie lange keinen Sport mehr gemacht, fragen Sie Ihren Arzt, ob es irgendwelche Einschränkungen zu beachten gilt.

Hi,
irgendwie haben sich über die letzten Monate bei mir ganz heimlich einige Pfunde angesammelt. und die müssen weg.
Ich habe mir vorgestellt so um die 5 kg schnell los zu werden und dann langsam weiter zu machen.
Habst ihr Vorschläge wie das gut und möglichst schnell geht.
Ich hab auch nciht großartig Zeit immer zu kochen.

Ernährungsumstellung!
Geht zwar nicht so schnell, ist aber nachhaltig! Viel Obst, Gemüse, mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte, wichtig: Vollkornprodukte! Du solltest viel trinken (2 - 3 l ungesüßten Tee oder Wasser). Um Heißhungerattacken vorzubeugen, ist es gut, fünf Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, wobei Snacks zwischendurch ruhig aus Obst und Gemüse (esse ich gerne auch roh!) bestehen sollten. Schokolade solltest du auch ruhig zwischendurch essen, damit eben auch wieder kein Heißhunger entsteht. Und sehr wichtig: viel, viel Sport.
Und diese Ernährungsumstellung ist dann natürlich was für die nächsten 100 Jahre !
Crash-Diäten bringen NICHTS, da hast du alles sofort wieder drauf!
Viel Glück!

Ernährungsumstellung!
Geht zwar nicht so schnell, ist aber nachhaltig! Viel Obst, Gemüse, mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte, wichtig: Vollkornprodukte! Du solltest viel trinken (2 - 3 l ungesüßten Tee oder Wasser). Um Heißhungerattacken vorzubeugen, ist es gut, fünf Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, wobei Snacks zwischendurch ruhig aus Obst und Gemüse (esse ich gerne auch roh!) bestehen sollten. Schokolade solltest du auch ruhig zwischendurch essen, damit eben auch wieder kein Heißhunger entsteht. Und sehr wichtig: viel, viel Sport.
Und diese Ernährungsumstellung ist dann natürlich was für die nächsten 100 Jahre !
Crash-Diäten bringen NICHTS, da hast du alles sofort wieder drauf!
Viel Glück!

Keine Nulldiät!
Ich kann Lilotschka nur Recht geben und habe ihrer Antwort auch nicht mehr viel hinzuzufügen.
Ich möchte dir nur noch einmal schwer ans Herz legen, dass sich eine Nulldiät WIRKLICH, WIRKLICH NICHT BEZAHLT MACHT!

Keine Nulldiät!
Ich kann Lilotschka nur Recht geben und habe ihrer Antwort auch nicht mehr viel hinzuzufügen.
Ich möchte dir nur noch einmal schwer ans Herz legen, dass sich eine Nulldiät WIRKLICH, WIRKLICH NICHT BEZAHLT MACHT!

Hallo Bonyana!
Toll, dass du das so direkt geschrieben hast! Ich habe genau dieselbe Erfahrung gemacht. Hast du des Absprung geschafft? (Wenn ich so direkt fragen darf!)
Du kannst mir auch eine PN schicken.
LG, lilotschka

Ich habs so gemacht:
Also bei mir sind jetzt so um Laufe des letzten halben Jahres knapp 9kg runter, indem ich eben bei Süßigkeiten bisschen weniger gegessen hab (aber jeden Tag was!), veruscht hab jeden Tag aufn Stepper zu gehen oder so und die Mahlzeiten etwas verändert hab: 3x täglich essen, zwischen durch nichts. Morgens wirklich viel (oft 100g Müsli+bisschen Obst, kleine Schüssel Schokomüsli) und mittags mir auch n leckeres großes Mittagessen bereitet hab, wo ich dann auch normal gegessen hab, bis ich eben satt war. Bisschen drauf achten, dass es nicht immer Fastfood ist, also nicht immer Pizza und eben etwas weniger Fleisch und fast nur noch mageres (Hähnchen, Pute). Abends war dann aber Schluss: Einen Teller Rohkost (zB 2 große Möhren und n bisschen Kohlrabi) mit einem kleinen Joghurtdip. Das muss reichen. Inzwischen mach ich das auch nicht mehr, jetzt hab ich ja mein Wunschgewicht

"Abnehmen" verstehen
Wer "abnehmen" will, sollte verstehen, was in seinem Körper geschieht.
Übergewichtige Menschen, ob jung oder alt, leiden an erster Stelle an permanenter "Unterernährung". D.h. an Nährstoffmangel. Vergleichbar mit einem Wagen, der ja auch einen Hochleistungsmotor besitzt. Du kämest nie auf die Idee, in Deinen z.B 700 BMW das billigste Salatöl von einem Diskounter einzufüllen und dann noch aus Spargründen statt 3 Liter (3l Maschine)1,5 Liter. Super-Bleifrei solltet Du fahren, aber egal, Du tankst normal Benzin. Den Ölfilter schenkst Du dir und obendrein würdest Du mir dann bei einer Spritztour zeigen, was Dein Wagen von Köln bis München so bei 220 km/H für tolle Leistung bringt! Was glaubst Du?
Kein Mensch würde das mit seinem Wagen veranstalten. Aber viele tuen es mit Ihrem Körper - der ja auch eine Hochleistungsmaschine ist. Und das nicht nur über 5-7 Jahre, wie bei einem Wagen, sondern über 60-80 Jahre!
Zurück zum Thema "Abnehmen". Diese permanente Unterversorgung an ausgewogenen Nährstoffen bringt unseren Körper in absolute Schwierigkeiten. Da er aber intelligent ist, merkt er sich was Ihm fehlt und versucht nun "alles" was ihm helfen könnte zu behalten. (Überlebensstrategie).Auch die Stoffe, die in der Masse nicht so gut für den Körper sind. Daraus ergibt sich, allen bekannt, Speichereffekt, Jo-Jo, etc.
Bekommt der Körper aber einmal seine "optimalen Nährstoffe" - denkt an den Wagen -, dann hört nach einiger Zeit sein krampfhaftes festhalten an allen Nährstoffen auf und somit sein "bunkern". Erst dann - intelligente Maschine- weil er spürt, er bekommt das was er braucht, fängt er an körpereigene Ressourcen zu verbrennen.
Die optimale Nährstoffaufnahme sollte eigentlich natürlich über die Nahrungsaufnahme erfolgen. Jedoch ist seit ca. 10-15 Jahren weltweit festzustellen, dass das heutige Nahrungsangebot nur noch zu einem kleinen Teil die gesunden und optimalen Nährstoffe enthalten (Pestizide, Überdüngung, Pflanzen, die nur auf Masse gezüchtet werden, Saurer Regen, etc. etc.)
Auch wenn viele glauben, wenn Sie beim Bio-Bauern kaufen wären sie besser dran. Keinesfalls. Das Saatgut oder die Saatpflanze beim Bio-Bauern ist das gleiche. Der einzige Unterschied ist, dass der Bio-Bauer der Frucht etwas mehr Zeit lässt natürlich zu wachsen und nicht die Frucht in 6 Wochen im Treibhaus "hoch puscht". Aber mehr als 10% Qualitätssteigerung ist hier auch nicht zu verzeichnen, denn auch er Spritz, hat den gleichen sauren Regen, und benutzt vielleicht Gülle, die ja, so wissen wir, auch über Antibiotika und andere chem. Stoffe belastet ist. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Ihr seht, gebt dem Körper was des Körpers ißt!
Wir arbeiten schon seit 25 Jahren auf diesem Gebiet erfolgreich. Ruft an, wenn Du abnehmen willst. (Wir rufen zurück, es entstehen somit keine Kosten für Dich.)Wir Informieren Dich gerne und unverbindlich. Beate Soßong u. Michael Schendel, Tel: 02129-566 869 (Deutschlandweit - 42781 Haan - beate.sossong@figur-nach-wunsch.de - (---.figur-nach-wunsch.de)

AW
Hi,
ich habe evtl. Tips für dich, zumindest habe ich so 10kg abgenommen:
1. bin ich Fahrrad gefahren (nur zu Arbeit u. zurück, 10km insgesamt/Tag)
2. gesund gegessen; keine Süßigkeiten/Kuchen/Eis, keine Pommes/Burger, nur 100%-ige Fruchtsäfte u. Mineralwasser, keine Cola oder ähnliche Kalorienreiche Getränke, kein Alkohol, nur Vollkornbrot/-brötchen (!kein Weißbrot/-brötchen), keine Wurst, keine Butter od. Margarine, wenn dann nur Frischkäse fettarm, fettarme Milch, kein Zucker im Kaffee/Tee,
. eigentlich habe ich nur versucht gesund zu essen, ohne dabei an Gewichtsverlust zu denken u. d. Pfunde purzelten dann auch automatisch.
Mehr habe ich nicht gemacht. Bis jetzt esse ich weiterhin so, gesund u. bin Zufrieden & glücklich. Ich bin weder scharf auf Eis noch auf Süßes!

Aw
wenn du erstmal schnell abnehmen willst empflehle ich dir eine blitzdiät
wie z.B. max planck diät oder ananas diät kohlensuppendiät bei allen blitzdiäten verliert man rasch gewicht ist aber keine lösung

Hallo Bonyana!
Toll, dass du das so direkt geschrieben hast! Ich habe genau dieselbe Erfahrung gemacht. Hast du des Absprung geschafft? (Wenn ich so direkt fragen darf!)
Du kannst mir auch eine PN schicken.
LG, lilotschka

Zu Dick.
Also ich wiege so um die 65 Kilo ist immer unterschiedlich. ich bin 166cm groß ich fühl mich abe rschon etwas dick also zufrieden bin ich nciht aber ich schaffdas nicht mal eeben so 10 kilo abnehemn 55 kilo wäre mein traumgewicht nur wie kann ich am besten auf diesen wert kommen. es ist schwierig mal eben so de ernährung umstelln und ich muss sagem ich ess eigentlich keien süßigkeiten..könntet ihr mir vill. mal ein paar gute tipps geebn ich möchte im sommer gerne mal iweder eienn bikini anziehen können

Zu Dick.
Also ich wiege so um die 65 Kilo ist immer unterschiedlich. ich bin 166cm groß ich fühl mich abe rschon etwas dick also zufrieden bin ich nciht aber ich schaffdas nicht mal eeben so 10 kilo abnehemn 55 kilo wäre mein traumgewicht nur wie kann ich am besten auf diesen wert kommen. es ist schwierig mal eben so de ernährung umstelln und ich muss sagem ich ess eigentlich keien süßigkeiten..könntet ihr mir vill. mal ein paar gute tipps geebn ich möchte im sommer gerne mal iweder eienn bikini anziehen können

Abnahme
Also wenn du wirklich abnehmen willst, dann hilft gesunde Ernährung mit den richtigen Lebensmitteln und etwas Sport, aber auch nicht übermässig viel
ich habe 15 kg abgenommen mit Hilfe eines Abnehmplan-ohne Sport, da ich ein Baby zuhause habe und keine Zeit dafür habe und ich auch ein totaler Sportmuffel bin

Kann man mit Diäten abnehmen? Nein, Diäten sind nicht geeignet, auf Dauer sein Wunsch- und Wohlfühlgewicht zu erreichen und zu halten. Warum das so ist, das verrate ich Ihnen in diesem Beitrag. Bild © Monkey Business - Fotolia

Dann wissen Sie, dass Diäten kein geeigneter Weg sind, um abzunehmen und sein Gewicht zu halten. Im Gegenteil: Diäten sind ein Garant dafür, dass Sie übergewichtig bleiben. Und Diäten bringen schlechte Laune.