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In Stuttgart untersuchen alle Wasserversorger ihr Wasser, welches sie in den Wasserkreislauf zur Versorgung einspeisen. Hierbei wird sichergestellt, dass die seitens der Trinkwasserverordnung definierten Grenzwerte eingehalten werden.

Die häufigste Ursache von verschmutztem Leitungswasser liegt in der eigenen Hausinstallation - also den eigenen Wasserleitungen im Haus. Hier sind oftmals alte Rohre dafür verantwortlich, dass aufgrund von chemischen Reaktionen Schwermetalle ins Wasser abgegeben werden. Insbesondere das über Nacht stehende Wasser wird hierbei mit Belastungen versetzt, wie bspw. mit Blei und Kupfer. Der Konsum dieses Wassers stellt ein gesundheitliches Risiko dar.

Bakterien und Keime können sich auch schnell und unbemerkt in dem Wasserkreislauf einnisten. Eine simple Berührung zwischen Wasserhahn und Lappen, welcher zum Abwasch genutzt wird, kann dazu führen, dass Bakterien und Keime in den Wasserhahn gelangen und sich dort vermehren. Das Trinken diesen Wassers kann insbesondere negative Auswirkungen auf den Magen- und Darmbereich haben.

Der Vorteil unserer Analysen: Unsere Ergebnisse sind sehr übersichtlich und informativ dargestellt. Sie erkennen auf einen Blick, welche Qualität Ihr Leitungswasser in Stuttgart hat. Sollten Sie nach Erhalt des Ergebnisses dennoch Fragen haben, so beantworten wir Ihre Fragen gerne. Das ist Service!

Hier findest du eine Kalorientabelle Getreideprodukte und die entsprechenden Kalorien in Getreideprodukten. Getreide zählen botanisch gesehen zu den Gräsern. In Europa werden Weizen, Gerste, Roggen und Hafer angebaut, in Asien ist Reis das wichtigste Getreide. Getreideprodukte der Nährwerttabelle gehören seit Menschengedenken zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Hauptbestandteil der einzelnen Getreidearten ist die Stärke. Diese versorgt den Körper mit Energie und beim Verzehr von Vollkornprodukten werden dem menschlichen Körper außerdem Vitamine und Ballaststoffe zugeführt. Aus den Getreidesorten werden neben Mehl auch Schrot, Graupen, Flocken (Haferflocken) und Grütze hergestellt. Die Stärke wird beispielsweise zu Weizen- und Maisstärke verarbeitet. Weitere Getreideprodukte sind Brot (freigeschobene, angeschobene Brote und Krustenbrot), Brötchen, Cornflakes, Kuchen, Getreidekaffee (Caro), Aufläufe auf Getreidebasis, Zwieback, Knäckebrot oder Müsli und Müsliriegel.

Die folgende Kalorientabelle Getreideprodukte soll dir einen Überblick darüber geben, wie viel Kalorien in Getreideprodukten stecken. Da Getreide nur zu 15% aus Wasser besteht, weist es eine sehr hohe Nährstoffdicht auf. Die restlichen 85% bestehen aus essentiellen Nähr- und Vitalstoffen wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße sowie Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Das Innere der verschiedenen Getreidearten, der Mehlkörper, setzt sich hauptsächlich aus Kohlenhydraten in Form von Stärke und einem kleinern Teil Eiweiß zusammen. Da Getreideprodukte als Kohlenhydrat-Träger fungieren, enthalten Getreideprodukte viele Kalorien. Auf diese Weise wird deinem Körper ausreichend Energie zugeführt.

Da Getreideprodukte viel Eiweiß enthalten, versorgen sie den Körper mit essentiellen Aminosäuren. So besteht der nährstoffreiche Keimling zu einem Viertel aus Eiweiß. Darüber hinaus steckt in Getreideprodukten Fett, welches aber hauptsächlich aus für den Organismus lebenswichtigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht. In Getreideprodukten der Kalorientabelle finden sich auch Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Phosphor, Fluor, Magnesium, Kupfer und Mangan sowie B-Vitamine, Vitamin E und verschiedene Spurenelemente. Verdauungsfördernde Ballaststoffe stecken in den alles umschließenden Randschichten von Mehlkörper und Keimling.

Diese wertvollen in Getreideprodukten enthaltenen Nährwerte können jedoch nur bewahrt werden, wenn das Korn möglichst ganz und unraffiniert verarbeitet wird. So gehen bei der Produktion von Weißmehl wichtige Inhaltsstoffe verloren, weil Keimling und Randschichten entfernt werden. Daher ist auch der der Wert von weißem Mehl für eine gesunde Ernährung sehr gering. Vollwertige Produkte sind den nährstoffarmen, aus weißem Weizenmehl hergestellten Erzeugnissen vorzuziehen. Nur hier kannst du von den wertvollen Nährwerten der Getreideprodukte profitieren.

Eine Ernährungsumstellung von ballaststoffarmer Kost auf Getreideprodukte kann für manche Menschen Komplikationen mit sich bringen. Da zu Beginn Probleme mit der Verdauung auftreten können, sollte die Umstellung Schritt für Schritt erfolgen, damit sich der Köper langsam an Vollwertkost der Kalorientabelle Getreideprodukte gewöhnen kann. Hafervollkorn oder Dinkelgrieß der Nährwerttabelle Getreideprodukte tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.

Die beste Medizin gegen Muskelkater ist immer noch die Vorbeugung, die zumindest dazu führt, dass die Schmerzen nicht zu heftig werden. Vorbeugen ist jedoch nicht gleich Vorbeugen, zu unterschiedlich sind einzelne Trainingsprogramme mit unterschiedlichster Auswirkung auf einzelne Muskeln.

  • Unterschiedliche Trainingsmethoden: Das gezielte Training bestimmter Muskeln, zum Beispiel der Oberarme, hat auf den Körper andere Auswirkungen als das Joggen, wo sehr viele Muskeln gleichzeitig gefordert werden. Im Unterschied zum Radfahren oder Schwimmen muss der Körper mit all seiner Muskulatur beim Laufen das gesamte Körpergewicht abfangen, schon alleine deshalb ist in einem solchen Fall ein völlig anderes Training unverzichtbar.
  • Übertreibung bedeutet immer Muskelkater: Eines ist jedoch allen Trainingsmethoden gemein, wer sich nicht an die Empfehlungen für ein schonendes Aufbautraining hält, wird mit einem Muskelkater bestraft werden. Das gesamte Thema „Vorbeugung gegen Muskelkater“ ist allerdings wesentlich komplexer, denn es spielen noch viele Faktoren mehr eine Rolle, die in den einzelnen Rubriken auf dieser Seite ausführlich beschrieben werden. Erinnert sei nur an die richtige Ernährung lange vor Beginn der Aufnahme einer sportlichen Betätigung oder ein hilfreiches Aufwärmtraining.
  • Aufwärmen in Maßen hilft immer: Ohne richtiges Aufwärmen geht es nicht. Reduziertes Aufwärmtraining soll den Muskelapparat langsam, aber sicher auf ein angestrebtes Bewegungsmuster vorbereiten. Dies betrifft insbesondere Menschen, die sich ein stetig ansteigendes kontinuierliches Lauftraining vorgenommen haben. Beim Laufen werden etwa 70 Prozent aller Muskeln beansprucht, was heißt, dass vor allem bei Neueinsteigern ein langsamer Aufbau der Leistungsfähigkeit zwingend erforderlich ist, um nicht wegen eines schmerzhaften Muskelkaters das Trainingsprogramm unterbrechen zu müssen.
  • Anfängerfehler vermeiden: Die meisten Anfängerfehler werden bereits in den ersten 15 Minuten eines Lauftrainings gemacht, meist durch ein zu hohes Anfangstempo. Dies führt zwangsweise zu einem heftigen Muskelkater und entmutigt so manchen Läufer sein sportliches Ziel zu erreichen. Der Weg dorthin heißt regelmäßiges Joggen zu gehen, doch viele Neueinsteiger überfordern sich und ihre Muskulatur bereits in der ersten Trainingsstunde. Der größte Fehler ist taucht immer wieder auf, es wird bereits beim Einstieg zu lange und zu schnell gelaufen.
  • Tipps von der Sporthochschule in Köln: Sportwissenschaftler der Sporthochschule Köln empfehlen sogar einen extrem schonenden Einstieg, indem man tatsächlich erst eine Wochen regelmäßig gehen sollte, um den Körper an die für ihn neue Belastung schonend zu gewöhnen. Beim Gehen kann man keine Fehler machen, denn Gehen ist unsere natürliche Bewegungsform. Erst nach Wochen sollte das Aufbautraining durch einen Wechsel aus Geh- und Laufeinheiten gesteigert werden. Training in Intervallen heißt das Zauberwort. Die Kölner Sportwissenschaftler sind auch der Meinung, dass durch diese sanfte Methode so mancher Muskelkater vermieden werden kann.
  • Dehnen erst nach dem Aufwärmen? Ein weiterer Fehler sind Dehnübungen, die gleich zu Beginn eines Trainings durchgeführt werden. Kalte Muskeln zu dehnen ist für die Muskelfasern schädlich sein, deshalb sollte man leichte Dehnübungen erst nach dem Aufwärmtraining machen und auch am Ende eines Trainings. Dehnungsübungen helfen, dem Körper die Geschmeidigkeit zu geben, die für eine ausreichende Koordination beim Laufen benötigt. Dehnübungen sollen sich vor allem auf die am meisten belasteten Muskulatur beschränken, bei Laufen ist dies die Bein- und Gesäßmuskulatur.
  • Dehnen nach dem Training: Mit Dehnübungen am Ende eines Trainings kann man nicht nur einen Muskelkater verhindern, es reduzieren sich auch Probleme mit den Achillessehnen und Knien. Erst ein durch richtiges Training gut durchbluteter Körper ist auf Dehnübungen vorbereitet. Man muss jedoch darauf achten, dass man das Dehnen nicht übertreibt. Dies ist besonders für Neueinsteiger ein wichtiger Punkt, denn übertriebenes Dehnen kann das Gegenteil bewirken. Dehnübungen steigern die Muskeldurchblutung, man wird beweglicher, kann längere Schritte machen und wird zudem dynamischer. Weiterhin helfen Dehnübungen bei der Regeneration, steigern das persönliche Wohlbefinden und bereiten die Muskeln auf eine Belastung vor. Bekommen Muskeln dieses Signal, reduziert sich auch die Anfälligkeit von Mikrorissen der Muskelfasern, die einen Muskelkater auslösen.
  • Richtiges Aufwärmtraining: Grundsätzlich: Mit dem richtigen Aufwärmtraining erreicht man, dass die Muskeln elastischer werden und ein Verletzungsrisiko minimiert wird. Aufwärmen heißt, den Körper auf die richtige Temperatur bringen, die bei 39 Grad liegt. Nicht übertreiben, denn nur ein kontinuierlicher Temperaturanstieg regt den Stoffwechsel an, der den Körper zu einem schonenden Muskelaufbau animiert und dadurch auch einen Muskelkater verhindert. Am Beginn eines jeden Trainings sollte lockeres Einlaufen stehen, das jedoch zehn Minuten nicht überschreiten darf. Dieses „Warmlaufen“ bedeutet jedoch nicht, dass man sich nur auf das reine lockere Laufen konzentriert, man muss auch seitwärts und rückwärts laufen, einige Haken schlagen sowie ab und zu einen kleinen Luftsprung machen. Man sollte aber immer daran denken, sich nicht von falschem Ehrgeiz treiben zu lassen, sondern eher etwas bedächtiger als zu forsch mit einem Training zu beginnen.
  • Ein guter Schuh ist das A und O: Vermutlich gibt es den perfekten Laufschuh gar nicht, denn richtigen zu finden, ist es doch immer eine individuelle Entscheidung, die ein echtes Wohlgefühl bringen soll. Eine Laufbandanalyse kann dabei sehr hilfreich sein. Ein guter Schuh ist ein weiteres sehr gutes Hilfsmittel um einem Muskelkater und anderen Beschwerden vorzubeugen. Die Marke spielt keine Rolle, man sollte sich nicht von der Werbung blenden lassen, denn, wie gesagt, sollte man den Schuh wählen, der ein gutes Gefühl vermittelt.
  • Welcher Untergrund ist der beste? In diesem Zusammenhang soll auch die Frage geklärt werden, ob man besser auf Asphalt- oder Wald- und Wiesenboden laufen soll, um einem Muskelkater vorzubeugen. Erwiesen ist es nicht, aber das Laufen auf einem weichen Boden soll die Gefahr eines Muskelkaters vermindern, dagegen ist die Gefahr des Umknickens größer als auf Asphalt. Doch auch hier gilt, jeder Sportler soll da laufen, wo er sich am wohlsten fühlt.
  • Pulsmesser sind ein gutes Hilfsmittel: Wichtig ist zu wissen, dass man mit einer niedrigen Pulsfrequenz beginnt und Körperfett bereits bei einem Puls von 120 bis 130 verbrannt wird. Ein Pulsmessgerät ist sehr zu empfehlen, denn es zeigt auch an, wenn man die „Schmerzgrenze“ von 160 Puls erreicht hat.

  • Ingwer – ideal zur Vorbeugung: Ebenfalls von der Universität von Georgia kommt eine weitere Studie die aufzeigte, ob Ingwer tatsächlich am wirksamsten gegen Muskelkater ist. Getestet wurde an zahlreichen Testpersonen, ob Ingwer hilfreich sei kann. Das Ergebnis der Studie war eindeutig: Ingwer kann Muskelkaterschmerzen um bis zu 25 Prozent reduzieren.
  • Ingwer im Test: Man verabreichte den Testpersonen über elf Tage hinweg Ingwerkapseln, die mit jeweils zwei Gramm erhitztem oder rohem Ingwer befüllt waren, andere dagegen bekamen ein Placebo. Nach einer Woche wurde den Testpersonen ein hartes Training des Oberarms verordnet, um einen Muskelkater zu provozieren. Das Ergebnis war eindeutig, denn die Personen, die Ingwerkapseln schluckten, hatten nicht nur erheblich weniger Schmerzen, sondern auch einen wesentlich beweglicheren Arm. Interessant ist zu wissen, dass es keine Rolle spielte ob der Ingwer erhitzt oder roh war.
  • Mineralien: Es ist ein Zusammenspiel der Kräfte, wenn dem Körper Mineralien zugeführt werden. Die Frage ist nur, welche Mineralien sind für Sportler wichtig, auch um einen Muskelkater gut zu überstehen. Wichtig: Der Mineralienhaushalt hat erhebliche Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit und Leistungsbereitschaft des Körpers. Vor allem bei intensivem Training ist der Bedarf an essentiellen Mineralien und Spurenelementen besonders groß. Obwohl Leistungsfördernd und stimulierend ist die Einnahme von Mineralien kein Doping.

  • Magnesium ist ein Segen für die Muskulatur, wenn es von einem Sportler regelmäßig eingenommen wird. Prophylaktisch wirkt Magnesium – das ist medizinisch unumstritten – auch gegen Muskelkater. Magnesium reduziert die Gefahr von Muskelschäden und sorgt dafür, dass Muskeln wesentlich besser arbeiten können. Magnesium beeinflusst erheblich die Erregungsübertragung der Nerven auf die Muskeln und ist für den Erhalt der Knochensubstanz unverzichtbar. Weiterhin beeinflusst Magnesium äußerst positiv den Fettstoffwechsel und die Körpertemperatur.
  • Was eigentlich ist Magnesium? Magnesium gehört zu den essentiellen Nährstoffen und ist ein Mineralstoff, der dem Körper täglich zugeführt werden muss, obwohl er lediglich um die 20 bis 30 Gramm enthält. Trotz dieser geringen Menge ist Magnesium für die Gesundheit eines Menschen unentbehrlich, ist dieser Mineralstoff an bis zu 300 Enzymreaktionen beteiligt. Magnesium ist für die Muskulatur, den Knochenaufbau, für die Leber und das Bindegewebe ein äußerst wichtiger Stoff, der ausschließlich über den Dünndarm aufgenommen wird. Magnesium ist in zahlreichen Lebensmitteln vorhanden, als die besten Lieferanten gelten Weizenvollkornbrot, Weizenkleie, Gerste, Naturreis, Sojamehl und Sonnenblumenkerne.
  • Magnesium in der richtigen Dosierung: Beachten muss man allerdings die Dosierung, sie darf 350 mg am Tag nicht überschreiten. Um auf der sicheren Seite zu sein ist es empfehlenswert, das Magnesium in einer Apotheke zu kaufen und sich fachgerecht beraten zu lassen. Bei nicht sachgemäßer Einnahme von Magnesium kann es zu unangenehmen Nebenwirkungen im Verdauungstrakt kommen.
  • Kann man mit Magnesium einen Muskelkater verhindern? Die Antwort ist ein klares Nein. Einen Muskelkater völlig vermeiden kann auch Magnesium nicht, aber es hilft bereits bei der Trainingsvorbereitung. So weiß man, dass Magnesium das Aufwärmen unterstützt, da die Muskeln wesentlich besser reagieren und sich der Körper schneller erwärmt. Viele Sportler schwören darauf, dass sie durch Einnahme von Magnesium nach Ende des Trainings einen Muskelkater verhindern, diese Erkenntnis ist allerdings medizinisch nicht belegt. Aber wie bei anderen Medikamenten auch darf man den Placebo-Effekt nicht unterschätzen – entscheidend ist immer das Ergebnis.
  • Sportler brauchen Magnesium! Noch eines ist beachten: Menschen, die Ausdauersportarten betreiben, verbrauchen sehr viel Magnesium und müssen deshalb ihrem Körper mehr Magnesium zuführen als ein Freizeitsportler. Zu wenig Magnesium wird immer die körperliche Leistungsbereitschaft deutlich herabsetzen.

Wer beim Kochen viel Salz verwendet, muss nicht auch noch Natrium als Ergänzungsmittel einnehmen. Nur austrainierte Sportler, die bis an ihre Leistungsgrenze gehen, müssen zusätzliches Natrium einnehmen, da sie dieses durch extremes Schwitzen verlieren. Gegen Muskelkater hilft Natrium kaum, da der gesunde Körper bereits genug davon hat. Es gibt keinen einzigen wissenschaftlich belegten Beweis, dass sich Natrium positiv auf Muskelkater auswirkt.

  • Bei Kalium ist es umgekehrt. Kalium ist für den Muskelaufbau unverzichtbar. Zu wenig Kalium fördert die Schmerzen eines Muskelkaters besonders in den Beinen und vermindert in hohem Maße auch die Muskelkraft. Am effektivsten ist Kalium wenn es zusammen mit Magnesium eingenommen wird.
  • Kalium reicht in geringen Mengen. Bei nur geringem oder lockerem Training ist der Kaliumbedarf durch die entsprechende Ernährung gedeckt – es genügen bereits vier bis fünf Gramm täglich. Da besonders Anfänger von Ausdauersportarten schnell an die Grenzen ihrer körperlichen Belastbarkeit kommen, benötigt deren Körper um die zehn Gramm. Erreicht man diese zehn Gramm nicht, verstärken sich die Schmerzen eines Muskelkaters erheblich.
  • Was bewirkt Kalium? Kalium erweitert die Blutgefäße und sorgt so für eine bessere Sauerstoffversorgung der Muskeln, was bei Muskelkater äußerst hilfreich ist.

Lamas sind hoch sozialisierte Herdentiere, die man nie in Einzelhaltung halten darf! Bitte bedenken Sie das beim Kauf, auch wenn Sie Lamas oder Alpakas als Beistelltier zu sich nehmen möchten.
Sie vertragen sich auch hervorragend mit allen anderen Tieren wie Pferden, Esel, Schafen oder Ziegen.

Ohne Training sind Lamas scheue Tiere. Sie sind dann zwar distanziert, aber sehr freundlich und immer interessiert an ihrer Umgebung.
Trainierte Lamas eignen sich vorzüglich als Begleiter bei Wanderungen und / oder als Lastenträger bei Touren im Gebirge, wobei sie ein Gepäck von etwa 30 kg mühelos transportieren können.

Als ruhiges, problemloses Haustier wird das Lama auch in unseren Breiten immer beliebter.
Kinder haben einen natürlichen Zugang zu diesen Tieren, da Lamas rücksichtsvoll und wie Kinder immer an Neuem interessiert sind.
Diese Eigenschaften machen Lamas auch zu sehr guten Therapietieren.

Nur unerzogene, falsch erzogene/geprägte, gequälte oder gefangene Tiere versuchen sich durch Spucken, Treten, Rempeln oder Beißen (ausschließlich geschlechtsreife Hengste) sich der ihnen unangenehmen Situation zu entziehen.

Behandeln Sie Ihr Lama / Alpaka mit dem ihm gebührenden Respekt und Einfühlungsvermögen und Sie werden gemeinsam mit diesen faszinierenden Tieren eine ungeahnte Welt des gegenseitigen Verständnis, der ausgleichenden Ruhe und der gemeinsamen Harmonie erleben.

Lamas sind Schwielengeher und haben nur zwei Zehennägel und weiche Fußballen.
Darum haben sie einen weichen Tritt und schonen die Grasnarbe. Das ist auch ein Grund warum sowohl Lamas als auch Alpakas – in Niederungen und im Gebirge – als Landschaftspfleger eingesetzt werden können.
Man kann sie als Nachweider von Rindern und Schafen einsetzen, da sie äußerst genügsam sind.
Lamas sind sehr reinliche Tiere und benutzen immer den gleichen Kotplatz. (wenn er sauber gehalten wird).
Man kann sie unbesorgt im Auto transportieren – es wird nicht verschmutzt.
Sie stellen sich gerne als Caddy auf dem Golfplatz zur Verfügung. (Keine Verunreinigungen, keine Grasschäden, ruhig und keine Ambitionen selbst golfen zu wollen).
Selbstverständlich gehen sie gerne shoppen, warten geduldig und bringen Ihre Einkäufe sicher nach Hause.
Sie lieben es zum Buschenschank zu gehen, da sie dort meist eine frische wunderbar duftende Wiese zum Fressen vorfinden und sehr häufig im Mittelpunkt der Kinder stehen. Später führen sie ihre Lameros gradlinig und zielsicher nach hause….

Lamas benötigen unbedingt viel Auslauf – reine Stallhaltung ist strikt abzulehnen. Das Lama braucht einen nach drei Seiten geschlossenen Unterstand (Wetterseite), um sich vor schlechter Witterung und Hitze schützen zu können.
Für zwei erwachsene Tiere rechnet man mindestens 1000 m2 Weidefläche, für jedes weitere Tier sollten mindestens noch einmal je 100 m2 Grünfläche zur Verfügung stehen. Im Gehege sollte Baumbestand sein, damit die Lamas im Schatten der Bäume rasten und widerkäuen können.
Obstbäume sind ausreichend zu schützen, sie sind ein Leckerbissen für Lamas.
Durch Aufscharren des Bodens bereiten sich die Tiere selbst ihr Sandbad. In diesem wälzen sie sich genüßlich um lästigen Parasiten keine Chance zum Festsetzen zu geben.

Die Höhe des Zaunes sollte eine Mindesthöhe von 120 cm haben, wobei Stacheldraht absolut abzulehnen ist. (Verletzungsgefahr). Üblicherweise respektieren Lamas Zäune, aber sollte dem Tier Gefahr drohen – etwa durch einen streunenden Hund – so wurden auch schon 160 cm hohe Zäune übersprungen. In meinem LAMAHOF haben die Zäune für Alpakas eine Höhe von 140 cm, für Lamas von 160 cm.

Im Sommer fressen Lamas und Alpakas das Gras ihrer Weide. Im Winter benötigt das Lama ca. 3 kg Heu als Futtergrundlage, das Alpaka ca. 2 kg (vom Körpergewicht abhängig). Zusätzlich sollte man im Winter etwa 100 – 200 Gramm Kraftfutter (gequetschtes Getreide) reichen.
Immer steht den Lamas ein Mineralstoff-Leckstein zur Verfügung – es gibt bereits spezielle Lama-Lecksteine, doch auch solche für Schafe sind brauchbar.

Im Winter werden meine Tiere ad libitum mit Heu gefüttert. Sie haben also jederzeit Heu zur Verfügung.
Zusätzlich sind die Tiere in der Winterstallung in zumindest zwei Gruppen unterteilt:
Laktierende und tragende Tiere bekommen selbstverständlich mehr Kraftfutter. Die Fohlen werden (damit Mama sich nicht vordrängt) während der Kraftfutterfütterung der Mütter extra gestellt und erhalten ihr eigenes Kraftfutter.
Erwachsene Lamas, Wallache, Hengste bekommen nur wenig Kraftfutter, damit sie nicht dick und faul werden.

Jetzt werden wieder überall an den Straßenecken - vor allem demnächst auf den zahllose Weihnachtsmärkten - heiße Maronen angeboten. Das ist das Zeichen, dass wir dem Winter entgegengehen und dass die Adventszeit nahe ist. Viele tragen jetzt sorgsam ihre Papiertüten mit den heißen Maronen in Händen, wärmen sich die kalten Finger daran, essen davon und wissen vermutlich gar nicht, dass sie damit sehr viel für ihre Gesundheit tun.

Maronen - auch Edelkastanien oder Esskastanien genannt - haben enorm viele wertvolle Inhaltstoffe. Wenn wir so eine Tüte voll essen, dann ist das, als hätten wir ein ausgewogenes Menü der Vollwertkost mit 5 Gängen zu uns genommen.

Maroni, wie sie auch genannt werden, enthalten hochwertiges Eiweiß. Sie haben weniger Fett als Nüsse. Und sie sind reich an den Mineralstoffen und Spurenelementen Kalium, Calcium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan. Maronen enthalten aber auch die Vitamine E, C, sämtliche B-Vitamine und das Provitamin A Betacarotin. Aus all diesen Substanzen ist schon zu erkennen: Wenn ich das sonst alles aus der Nahrung aufnehmen will, muß ich Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch essen. Darum ersetzt so eine Tüte Maronen eine komplette Mahlzeit. Und man ist danach auch richtig satt.

Die Maronen haben sehr viel Kalorien. Man kann sie dennoch mit bestem Gewissen empfehlen. Zugegeben: 100 Gramm liefern etwa 220 Kalorien. Man muß damit richtig umgehen. Wenn so eine Tüte ein Mahlzeit ersetzt, dann sollte man die Maronen anstelle einer Mahlzeit essen und nicht hinterher extra oder zwischendurch.

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Samstag, 6. September: Ferrari-Präsident Luca di Montezemolo denkt beim Heimspiel in Monza an Michael Schumacher. "Ich erinnere mich an fantastische Momente mit Michael hier. In diesem Zuge auch gleich von mir und von allen von Ferrari: Forza Michael! Forza Michael! Forza Michael! Du bist so ein wichtiger Teil unseres Lebens. Wir sind bei dir, wir sind alle bei dir!"

Donnerstag, 4. September: Michael Schumacher könnte Weihnachten zu Hause bei seiner Familie verbringen. Das berichtet die Zeitschrift Bunte. Allerdings ist der 45-Jährige nach seinem Ski-Unfall auf konstante Hilfe angewiesen. "Niemand weiß genau wie lange es dauert bis seine Motorik, seine Sprache und sein Gedächtnis wieder völlig zurückgekehrt sind", heißt es. Derzeit befindet sich Schumacher in einer Schweizer Rehabilitationsklinik.

Mittwoch, 03. September: Ex-Ferrari-Teamchef Stefano Domenicali verrät, dass Michael Schumacher nach wie vor langsame Fortschritte mache. Der Italiener, der in seiner Funktion als Sportdirektor von 2002-2006 eng mit Schumacher bei Ferrari zusammenarbeitete, sei in stetigem Kontakt mit der Familie, um sich nach dem Wohlbefinden des Rekordweltmeisters zu erkundigen. "Es geht langsam aber sicher voran, aber natürlich brauchen wir alle in dieser Phase Geduld. Ich wünschte, diese Tortur wäre schon vorbei, aber noch müssen wir eben ausharren."

Mittwoch, 27. August: Corinna Schumacher ist mit einer Klage vor dem Landgericht Köln gescheitert. Sie hatte ZDF und taz die Veröffentlichung von Fotos, die sie auf dem Weg zur Klinik in Grenoble zeigen, verbieten wollen. Das Gericht argumentierte jedoch, dass die Berichterstattung der beiden Medien einen erheblichen Beitrag zur öffentlichen Meinungsbildung leistete und nicht allein Unterhaltungszwecken diente, wie es bei anderen Medien der Fall war. Zudem sei der Medienrummel um die Besuche Schumachers in der Klinik ein Ereignis von zeitgeschichtlicher Bedeutung.

Montag, 25. August: Heute vor 23 Jahren feierte Michael Schumacher in seinem späteren "Wohnzimmer" Spa-Francorchamps sein F1-Debüt. Schumacher zog mit seinem siebten Startplatz im Jordan sofort alle Aufmerksamkeit auf sich, im Rennen schied er aus. Nichtsdestotrotz war es der Start einer unglaublichen Rennkarriere.

Montag, 18. August: Ferrari-Pilot Fernando Alonso äußerte sich in einem Team-Interview zu seinem früheren Konkurrenten Michael Schumacher. "Der Beste in der Formel 1 war Michael. In meinen Anfangsjahren in der Formel 1 2001 hat er dominiert. Bis 2005. Er war auf einem eigenen Level. Mit ihm war es nie einfach", so Alonso.

Montag, 11. August: Fünf Tage, nachdem sich der mutmaßliche Schumacher-Aktendieb in seiner Zelle erhängt hat, wurden neue Details zu dem Mann bekannt. Laut der Zeitung 'Schweiz am Sonntag' soll es sich bei dem Angestellten einer Schweizer Flugrettungsfirma um einen 54-jährigen Deutschen gehandelt haben, der im Schweizer Kanton St. Gallen lebte.

Mittwoch, 6. August: Der mutmaßliche Dieb der Schumacher-Krankenakten wird erhängt in seiner Zelle in Zürlich aufgefunden. Die Staatsanwaltschaft geht von Selbstmord aus. Erst einen Tag zuvor war der Angestellte einer Schweizer Flugrettungsfirma in Zusammenhang mit der Weiterverbreitung von Krankenakten von Schumacher verhaftet worden. Das Verfahren wird nun vermutlich eingestellt, da keine Hinweise auf weitere Tatverdächtige vorliegen.

Montag, 4. August 2014: Mercedes hält auch in schweren Zeiten zu Michael Schumacher. Daimler-Chef Dieter Zetsche bestätigte, dass der Rekordweltmeister der Formel 1 weiter lebenslang Botschafter für den Autohersteller bleibt. "Wir haben keinen Gedanken daran verschwendet, an dem Vertrag etwas zu verändern", sagte Zetsche gegenüber der Bild.

Freitag, 25. Juli 2014: Der Privatjet des Rekordweltmeisters steht zum Verkauf. Schumachers Ehefrau Corinna möchte das Flugzeug der Familie, auf dessen Heck die Initialien Schumis stehen, zu einem Preis von 20 Millionen Euro an einen neuen Besitzer übergeben.

Montag, 21. Juli 2014: Michael Schumacher könnte noch in diesem Sommer aus der Reha nach Hause entlassen werden. Das behauptet zumindest der Schweizer Sonntagsblick und zitiert Quellen aus dem Krankenhaus in Lausanne.

Diese Nachricht soll für euch sein, die ihr eure Liebe zu Michaels Sport in all den Jahren gemeinsam mit ihm ausgelebt und ihn im zurück liegenden halben Jahr auch abseits der Strecke unterstützt habt - der Große Preis von Deutschland bietet mir die willkommene Gelegenheit, euch von Herzen für all die guten Wünsche und positiven Energien zu danken, die ihr Michael sendet. Ich muss sagen, euer Mitgefühl hat uns alle umgehauen! Gut zu wissen, dass wir die schwerste Zeit gemeinsam überstanden haben!

Jetzt beginnt eine Phase, die voraussichtlich sehr lange dauern wird. Wir bauen darauf, dass bei diesem Kampf die Zeit - wie so viele Jahre in der Formel 1 - erneut Michaels Verbündete sein wird. Bis dahin wünsche ich euch und euren Familien ebenfalls alles Gute.

Dienstag, 8. Juli 2014: Nach dem Bekanntwerden neuer Details um die gestohlene Krankenakte von Michael Schumacher hat nun das Schweizer Helikopter-Unternehmen Strafanzeige gestellt. Das Züricher Unternehmen wehrt sich gegen jeden Verdacht und möchte mit dieser Anzeige Klarheit schaffen.

Montag, 7. Juli 2014: Französische Behörden konnten offenbar die IP-Adresse des Computers, von dem aus Schumis Krankenakte per Email für 60.000 Schweizer Franken zum Kauf angeboten wurde, zuordnen. "Die IP-Adresse gehört zu einer Helikopterfirma in der Gegend um Zürich", teilte die Staatsanwaltschaft in Grenoble mit. Der Name des Unternehmens wurde nicht genannt. Ob auch der Dieb selbst gefasst wurde, war zunächst unklar. Angeblich sei erwogen worden, Schumacher von dieser Helikopterfirma von Grenoble in die Schweiz zur Reha fliegen zu lassen.

Mittwoch, 2. Juli 2014: Alex Zanardi, der nach seinem schweren Champ-Car-Unfall 2001 am Lausitzring ebenfalls im Koma lag, war stets der Überzeugung, dass Michael Schumacher aus dem Koma erwachen wird. "Michael war immer ein Mensch, der nicht aufgibt und deshalb war ich mir immer sicher, dass sich sein Zustand verbessern und er das Koma überwinden würde", erklärte der frühere F1-Fahrer. Schumachers enger Freund, Lukas Podolski hofft, dass der Rekordweltmeister jetzt die nötige Ruhe bekommt. "Wenn man ihm die Zeit gibt, werden wir bestimmt noch viele gute Nachrichten über ihn hören", so der deutsche Fußball-Nationalspieler gegenüber einer deutschen Sportzeitung.

Freitag, 27. Juni: Nach dem Drama um den 'Krankenaktenklau' gibt es nun wieder positive Nachrichten über Michael Schumacher zu vermelden. Laut der französischen Zeitung Paris Match befindet sich Schumacher in einem Zustand des minimalen Bewusstseins. "Wir haben einen Champion, der über ein hohes Maß an Konzentration und Erinnerungsvermögen verfügt", zitiert die Zeitschrift einen Klinik-Mitarbeiter.

Mittwoch, 25. Juni: Die Staatsanwaltschaft von Grenoble hat den brisanten Fall um Schumachers Krankenakte übernommen. Dabei soll es sich um einen elf bis zwölfseitigen Bericht über Schumacher handeln, der für die Uni-Klinik in Lausanne bestimmt war. Der 'Dieb' soll die Dokumente unter dem Decknamen 'Kagemusha' zum Kauf angeboten haben. Jean-Yves Coquillat, Staatsanwalt von Grenoble, bittet die Medien um aktive Mithilfe bei der Aufklärung.

Montag, 23. Juni: Wie Michael Schumachers Managerin Sabine Kehm mitteilte, wurde die Krankenakte des Rekordweltmeisters gestohlen. Vom Verkäufer wurde gemäß Informationen der Bildzeitung ein Mindestpreis in Höhe von 60.000 Schweizer Franken (rund 50.000 Euro) festgesetzt. Zwar könne man die Echtheit der Dokumente nicht beurteilen, so Kehm weiter, allerdings seien sie definitiv gestohlen worden. Der Diebstahl wurde angezeigt und Ermittlungsbehörden eingeschaltet.

Montag, 23. Juni: Wie die schweizerische Zeitung Sonntags-Blick berichtet, will die Hassia Mineralquellen GmbH die Zusammenarbeit mit Michael Schumacher über das Jahr 2014 hinaus nicht mehr weiterführen. Das Unternehmen stellte aber gegenüber Motorsport-Magazin.com klar, dass dem nicht so sei, auch wenn seit dem Ski-Unfall nicht mehr mit Schumacher geworben wird. "Unabhängig davon ist und bleibt Michael Schumacher unser Markenbotschafter für Rosbacher. Wir sind ihm und seiner Familie freundschaftlich eng verbunden und senden ihm die besten Genesungswünsche", so Dirk Hinkel, geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens

Mittwoch, 18. Juni: Sebastian Vettel ist enorm erleichtert, dass Michael Schumacher nicht mehr im Koma liegt. "Das ist die beste Nachricht, die man letztlich bekommen konnte. Das freut einen natürlich sehr", sagte er bei einem Medientermin in Wien. Der Heppenheimer wünscht dem Rekordweltmeister nur das allerbeste: "Und zwar der Familie und ihm, dass man ihnen die nötige Ruhe weiterhin gönnt, damit Michael Fortschritte machen kann."

Dienstag, 17. Juni: Die Nachricht ging um die Welt: Michael Schumacher liegt nicht mehr im Koma! Fans, Wegbegleiter und Fahrerkollegen freuten sich über die positive Kunde. Am Tag darauf bedankten sich das Management und die Familie des Rekordweltmeisters für die Unterstützung in aller Welt: "Wir möchten uns bei all den Menschen, die Michael Gutes wünschen, für ihre positive Energie bedanken. Wir sind sicher, dass ihm das bereits geholfen hat."

Montag, 16. Juni: Michael Schumacher befindet sich nicht mehr im Koma und wurde aus der Uniklinik in Grenoble in eine Reha-Klinik in Lausanne verlegt. "Seine Familie möchte sich ausdrücklich bei allen behandelnden Ärzten, Pflegern, Schwestern und Therapeuten in Grenoble ebenso wie bei den Ersthelfern am Unfallort bedanken, die in diesen ersten Monaten hervorragende Arbeit geleistet haben", teilte Sabine Kehm in einem Statement mit. "Für die Zukunft bitten wir um Verständnis, dass seine weitere Rehabilitation außerhalb der Öffentlichkeit erfolgen soll."

Samstag, 14. Juni: Weitere Unterstützung aus Brasilien. Nationalspieler Lukas Podolski sagt: "Ich möchte einen guten Freund grüßen, der leider nicht dabei sein kann. Das ist Michael Schumacher. Er ist genauso Fußball-verrückt wie wir alle. Wir, die Mannschaft und der DFB möchten seiner Familie weiterhin viel Kraft wünschen", sagte Podolski im Rahmen der Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien. "Wenn wir den Titel gewinnen sollten, wäre das ein Stück, womit man ihm eine Freude machen kann."

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Essen Sie ausgewogen und abwechslungsreich. Pflanzliche Lebensmittel sollten den größten Teil Ihrer Kost ausmachen. Bereiten Sie Ihre Kost möglichst frisch zu, damit die Vitamine darin erhalten bleiben. Tiefgekühltes Obst und Gemüse kann eine Alternative zu frischem sein – sofern es möglichst naturbelassen bleibt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt drei Handvoll Gemüse und zwei Handvoll Obst pro Tag. Auch Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte liefern wichtige Nährstoffe, zum Beispiel Vitamin B12. Verzehren Sie daher täglich Milchprodukte und ein bis zweimal pro Woche Fisch. Fleisch, Wurst und Eier in Maßen dürfen ebenfalls auf dem Speiseplan stehen.

Schwangere und stillende Frauen haben zum Beispiel einen erhöhten Bedarf an vielen Vitaminen. Auch bei Sportlern, Rauchern, in Wachstumsphasen und Belastungssituationen kann mehr von dem einen oder anderen Nährstoff benötigt werden.

Menschen, die sich ausgewogen ernähren sind in der Regel gut mit Vitaminen versorgt. Es gibt jedoch auch Risikogruppen für einen Vitaminmangel. Dazu zählen nicht nur Menschen mit einem erhöhten Bedarf wie zum Beispiel Schwangere, sondern auch Veganer, Menschen mit bestimmten Krankheiten wie chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder atrophischer Gastritis und Personen, die insgesamt zu wenig Nährstoffe aufnehmen, was zum Beispiel bei Senioren oder Alkoholikern der Fall sein kann. Ob eine Nahrungsergänzung mit Vitaminpräparaten im Einzelfall sinnvoll ist, sollte mit dem Arzt oder Apotheker besprochen werden. Gerade fettlösliche Vitamine, die der Körper nicht so gut ausscheiden kann, können überdosiert werden. Zudem sind bei manchen Vitaminen Nebenwirkungen möglich, wenn sie in zu hohen Mengen aufgenommen werden.

Vitamine sind Stoffe, die in geringen Mengen in der Nahrung enthalten sind. Es sind Nahrungsbestandteile, die im Gegensatz zu den Nährstoffen (Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße) keine Energie liefern, für die lebenswichtigen Stoffwechselfunktionen aber essenziell sind.

Bei den Vitaminen lassen sich zwei Gruppen unterscheiden: wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Die meisten wasserlöslichen Vitamine werden in vivo in Co-enzyme umgewandelt, die mit Stoffwechselenzymen zusammenwirken, um ihre biochemischen Funktionen zu erfüllen. Einige Vitamine erhalten erst im Körper ihre definitive Form, die Vorstufen dazu werden als Provitamine bezeichnet.

Die Bezeichnung „Vitamin“ ist ein Kunstwort, das sich aus dem lateinischen „vita“ (das „Leben“ bedeutet) und dem Begriff „Amin“ (stickstoffhaltige Verbindung) zusammensetzt. Diese Bezeichnung wurde erstmals 1910 verwendet. Ein Großteil der Vitamine wurde inzwischen chemisch charakterisiert. Dabei stellte sich heraus, dass nur die wenigsten Vitamine auch Amine sind, die meisten gehören anderen chemischen Stoffklassen an. Die Bezeichnung „Vitamine“ ist somit unrichtig, hat sich aber so eingebürgert. Vitamine erfüllen in allen Lebewesen dieselben Funktionen. Höhere Lebewesen (wie z.B. der Mensch) haben die Fähigkeit verloren, selbst Vitamine zu bilden.

Zusammen mit dem Sonnenlicht bilden Mineralstoffe die Grundlage für das Bestehen lebender Zellen. Mineralstoffe sind noch wichtiger als Vitamine. Der Arzt und Forscher Dr. Charles Norton schrieb dazu „Wenn Mineralstoffe fehlen, haben Vitamine keine Funktion. Mangelt es an Vitaminen, kann das System Mineralstoffe einsetzen, aber ohne Mineralstoffe sind Vitamine wertlos.“ Die Bedeutung der Mineralstoffe kann daher auch kaum überschätzt werden.

Mineralstoffe erfüllen eine Vielzahl von Funktionen. Mineralstoffe (Eisen) transportieren Sauerstoff durch unseren Körper. Sie spielen auch eine bedeutende Rolle beim Wachstum und bei der Erhaltung und Wiederherstellung von Geweben. Auch an der Muskelkontraktion, der Nervenfunktion und am Energiehaushalt sind Mineralstoffe beteiligt.

Die essenziellen Mineralstoffe lassen sich in zwei Gruppen aufteilen: die Makroele- mente, von denen der Körper täglich mehr als 100 mg benötigt, und die Mikro- oder Spurenelemente, von denen wir pro Tag kleinere Mengen aufnehmen müssen (unter 100 mg). Zu den Makroelementen zählen Calcium, Chlorid, Magnesium, Kalium, Phosphor, Natrium und Schwefel. Beispiele für Mikroelemente sind Chrom, Kupfer, Jod, Mangan, Molybdän, Selen, Fluorid und Zink. Darüber hinaus gibt es viele Mineralstoffe, die noch nicht als „essenziell“ anerkannt sind, deren Bedeutung für die Gesundheit von der Forschung aber in starkem oder zunehmendem Maße bestätigt wird. Hierzu zählen Bor, Vanadium, Nickel, Zinn und viele andere.

Als Mineralstoffe bezeichnet man eine Reihe anorganischer und essentieller Nährstoffe. Sie sind essentiell, weil sie dem menschlichen Körper mit der Ernährung zugeführt werden müssen und nicht selbst von ihm hergestellt werden können.

Man findet im Zusammenhang mit Mineralstoffen auch den Begriff Spurenelemente. Spurenelemente erfassen nur einen Teil dieser wichtigen Körperbausteine. Von einigen Mineralstoffen benötigen wir tatsächlich nur Spuren in Mikrogramm und bis zu 50 Milligramm, von anderen Mengen ab 50 Milligramm aufwärts.

Eine Vielzahl von Körperfunktionen ist auf Mineralstoffe angewiesen. Ob Stoffwechsel, Blutbildung, Hormonausstattung oder Nervenfunktionen, ohne die anorganischen Helfer setzen wichtige Körperfunktionen aus. Mängelzustände sind meist ohne große Zeitverzögerung und deutlich spürbar. Einige Beispiele für Mineralstoffe und ihren Einsatzbereich im Organismus:

  • Calcium - Knochen, Zähne, Nervensystem
  • Natrium - Flüssigkeitshaushalt, Nervensystem, Muskeln
  • Magnesium - Nerven-, Enzym-, Muskelfunktion, Energiestoffwechsel
  • Eisen - Blutbildung, Sauerstofftransport in den Zellen
  • Jod - Aufbau und Regulierung der Schilddrüsenhormone

Beim Thema Mineralstoffversorgung liegen Wohl und Wehe eng beieinander. Während eine Unterversorgung die betroffenen Körperfunktionen gefährdet, kann eine Überversorgung bei diesen anorganischen Stoffen zu Vergiftungserscheinungen führen. Letzteres kann gerade bei den Spurenelementen gefährlich werden. Wie in vielen Bereichen gilt für Mineralstoffe: Die Dosis macht das Gift.

Bei einer normalen Zufuhr über die Ernährung ist die Möglichkeit einer Unterversorgung zum Beispiel aufgrund bestimmter Stoffwechselstörungen, Ernährungsgewohnheiten oder landwirtschaftlicher Bodengegebenheiten größer als eine Überdosierung. Manche Ackerböden enthalten etwa das wichtige Spurenelement Selen nicht mehr oder nicht mehr in ausreichender Menge.

Zur Überversorgung bei Mineralstoffen kann es neben einer zu hohen Zufuhr durch spezielle Erkrankungen und individuelle Gegebenheiten kommen. So überlädt sich der Organismus bei der sogenannten Hämochromatose mit Eisen.

Auf der anderen Seite ist auch gerade hier zu viel von dem Mikronährstoff extrem giftig, wie es bei der anhaltenden Exposition von Arbeitnehmern im Zusammenhang mit chrombelasteten Lacken und Farben ersichtlich ist.

Mineralstoffe sind nicht-organische Nährstoffe, die der Körper des Menschen nicht selbst herstellen kann. Daher müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Mineralstoffe kommen in pflanzlichen Lebensmitteln, aber auch in tierischen Produkten vor.

Mineralstoffe selbst sind – wie die Vitamine – keine Energieträger. Das heißt, sie tragen nicht oder nur unbedeutend zum Energiestoffwechsel bei. Einige Mineralstoffe sind in ihrer elementaren Form giftig (z.B. Chlor), als Verbindung mit anderen Elementen jedoch lebensnotwendig (essenziell) – zum Beispiel als Chlorid im Natriumchlorid (Kochsalz).

Mineralstoffe besitzen im Körper vielfältige Aufgaben und sind wichtig, um die Leistungsfähigkeit und Gesundheit zu erhalten. So sind verschiedene Mineralstoffe Bestandteil der Zähne und der Knochen und übernehmen hier strukturelle und stützende Funktionen. Andere sind zum Beispiel wichtig, um den Wasserhaushalt oder Stoffwechselprozesse zu regeln. Phosphor ist beispielsweise am Aufbau von Knochen und Zähnen und zugleich an der Regulation des Säure-Basen-Haushalts beteiligt. Ein Mangel an Mineralstoffen kann zu Mangelkrankheiten führen. Ein Zuviel einiger Mineralstoffe hingegen kann Vergiftungen zur Folge haben.

Mineralstoffe sind lebensnotwendige, anorganische Nährstoffe, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Mineralstoffe in Lebensmitteln sind deshalb für den Körper essentiell. Diese Rubrik gibt deshalb einen Überblick über Lebensmittel, die reich an den jeweiligen Nährstoffen sind. Auch Folgen eines Mangels oder einer Überdosierung werden an dieser Stelle behandelt. Da diese Nährstoffe nicht organisch sind, liegen sie als Element in Ionen oder in Form von anorganischen Verbindungen vor. Anders als Vitamine sind Mineralstoffe in Lebensmitteln gegen die meisten Zubereitungsmethoden (kochen, dünsten, braten) unempfindlich und können durch Hitze oder Licht nicht zerstört werden.

Mineralstoffe lassen sich in unterschiedliche Gruppen zusammenfassen. Dabei unterscheidet man sie entweder nach Konzentration oder Funktion. Mineralstoffe mit einer relativ hohen Konzentration im Körper, das heißt über 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht, werden als Mengen- oder Makroelemente bezeichnet. Stoffe, die mit weniger als 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht vertreten sind, heißen Spuren- und Mikroelemente. Nach der Funktion gruppiert unterscheidet man Baustoffe wie zum Beispiel Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Reglerstoffe, wozu unter anderem Eisen, Iod und Kupfer gehören.

Grundsätzlich haben Mineralstoffe große Bedeutung als Ladungsträger im Wasserhaushalt des Organismus. Quantitativ betrachtet liegt die bedeutendste Funktion dieser Mineralstoff im Körper in der Mineralisierung der Skelettknochen und Zähne. Spurenelemente wie Fluor stellen einen wichtigen Faktor für die Härte des Zahnschmelzes dar. Für alle essentiellen Spurenelemente gilt, dass eine Unterversorgung beim Menschen zu Mineralstoffmangel führt. Eine erhöhte Aufnahme hingegen kann toxische Erscheinungen hervorrufen. Im Körper erfüllen Mineralstoffe vielfältige Aufgaben. Auch untereinander können diese Elemente im Organismus miteinander reagieren. So wirken beispielsweise Natrium und Kalium bei der Leitung von Nervensignalen als Gegenspieler. Manche sind zudem Bestandteil von Hormonen. So kommt etwa Iod in Schilddrüsenhormonen vor.

Ebenso wie bei den anderen Nährstoffen ist auch der Bedarf an Mengen- und Spurenelementen von physiologischen Gegebenheiten abhängig, und dann ausreichend gedeckt, wenn Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Körpers gewährleistet sind. Der durchschnittliche Mineralstoffbedarf an einzelnen Elementen, meist unterschieden nach Geschlecht und Alter, lässt sich in Mineralstofftabellen ablesen. Diese Mineralstofftabellen können jedoch nur grobe Richtwerte bieten. So haben zum Beispiel Schwangere oder Stillende einen sehr viel höheren Mineralstoffbedarf. Grundsätzlich muss beachtet werden, dass bei zu hoher Zufuhr eines Elements ein sekundärer Mineralstoffmangel an einem anderen Element entstehen kann.

So wichtig Vitamine auch sind, ohne Mineralstoffe und Spurenelemente können sie nicht viel ausrichten. Die tägliche Zufuhr von Mineralstoffe ist lebensnotwendig, da unser Körper nicht in der Lage ist, auch nur einen einzigen Mineralstoff selbst herzustellen.

Mineralstoffe und Spurenelemente kommen überall im Körper in gelöster Form vor und erfüllen wichtige Aufgaben im Stoffwechsel. Sie steuern den Wasserhaushalt des Körpers, sind für die Reizleitung zwischen Nerven und Muskeln notwendig, regeln den Säure-Basen-Haushalt des Körpers und liefern das Baumaterial für Zähne und Knochen.

Nur wenn Mineralstoffe und Vitamine gemeinsam in einer Formel eingenommen werden, können sie ihre Wirkung voll entfalten. Sie ergänzen sich gegenseitig und sorgen für einen harmonischen Ablauf aller Stoffwechselprozesse.

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Wie viel Sport zum Abnehmen ist nötig? Jeder sollte etwas Eigenverantwortung zeigen und für seine Gesundheit was tun! Sport spielt hierbei eine wichtige Rolle, hier finden Sie einige Übungen zum Abnehmen. Zum Gewicht reduzieren ist aber nicht nur der Sport wichtig, sondern auch die Ernährung diese sollte gesund und ausgewogen sein. Fettarmes Fleisch vom Geflügel, viel Wasser trinken, Fisch sowie Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und verantwortungsvollen Ernährung. Fast Food in zu großen Mengen sollte auf jeden Fall vermieden werden sonst können Sie das Abnehmen in einer Woche vergessen. Wie viel Sport zum Kalorien verbrennen ist gesund? Meine Oma sagte immer, ein bisschen Bewegung schadet nie! Sollten Sie nicht gerade eine Sportkanone sein, empfehle ich Ihnen es nicht zu übertreiben und langsam anzufangen, den nur so ist das Abnehmen in einer Woche mit Sport möglich

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Wer seinen Körper verändern will, um nackt gut auszusehen, sollte regelmäßig auf den Tacho schauen. Dieser Schritt ist elementar – und wird dennoch oft vergessen. Nur, wenn Du Deine Fortschritte richtig misst, weißt Du, ob Du auf dem richtigen Weg bist.

  1. Lügt die Waage? 4 unsichtbare Tücken, die Du kennen solltest. Du erfährst, weshalb so viele Menschen mit ihrer Waage auf Kriegsfuß stehen, warum sie dennoch ein unverzichtbares Hilfsmittel für Dich ist und welche unsichtbaren Skripte Du auflösen darfst, um Freundschaft mit Deiner Waage zu schließen. (Dieser Artikel)
  2. Richtig wiegen: Eine simple 2-Minuten-Methode, um Deinen Fortschritt zu tracken. 120 Sekunden genügen: Wenn Du diese Werte einmal pro Woche erfasst, behältst Du die Kontrolle. Bei Abweichungen kannst Du rechtzeitig reagieren und gegensteuern. Du senkst das Frustpotenzial durch ungenaue Messungen. Dranbleiben fällt Dir leichter, wenn Du Deinen Fortschritt sichtbar machst.

  • Irrtum #1 – Du kannst innerhalb von Tagen kiloweise Fett abnehmen. Achtung! Mit Crash-Fasten-Kuren kannst Du tatsächlich schnell Gewicht verlieren. Viele Menschen geben sich allerdings der Illusion hin, sie würden in Windeseile Fett verbrennen. Mehrtägige Fastenkuren sind der falsche Weg, wenn nackt gut aussehen Dein Ziel ist. Fortschritte auf der Waage können in Wirklichkeit Rückschritte bedeuten (z.B. wenn Du Muskeln abbaust). Dann kannst Du mit Fug und Recht behaupten: “Die Waage lügt!”
  • Irrtum #2 – Wenn die Waage sowieso lügt, kann ich sie auch wegwerfen. Wirf einen Blick auf das Foto – die Dame hat auf der Waage einige Kilos zugelegt und ihre Figur dennoch dramatisch verbessert. Lügt die Waage deshalb? Nur, wenn Du ihr die falsche Bedeutung gibst. Wenn Du Dein Gewicht weiter im Blick hast, bleibst Du leichter auf Kurs – so lange es nicht der einzige Wert ist, den Du verfolgst!

Wenn Du mit Deinem Traumauto Fahrspaß haben willst, was motiviert Dich wirklich? Wieviel PS der Motor hat? Oder das Gefühl, wenn Du das Gaspedal durchdrückst und in den Sitz gepresst wirst, während das Auto perfekt und klaglos genau das macht, was Du von ihm verlangst? PS sind abstrakt, das Gefühl…ist real.

Also frage ich Dich: Ist “10 Kilo abnehmen in 4 Wochen” ein motivierendes Ziel, wenn Du eigentlich nackt gut aussehen willst? Meine These ist, das klare Bild von Deinem Körper – wie Du aussiehst, wie Du Dich fühlst, wenn Du Dein Ziel erreicht hast – das ist es, was wirklich zählt. Die Kilos sind nur die halbe Wahrheit…

Dennoch ist die Waage nicht Dein Feind. Sie wird zu Deinem Feind, wenn Du nur das Körpergewicht betrachtest, ohne Deinen Körperbau zu berücksichtigen. Das Gewicht alleine kann Dich täuschen! Dann lügt die Waage – weil Du ihr eine Bedeutung gibst, die sie nicht verdient hat. Und das kann der Beginn einer frustrierenden Abwärtsspirale sein.

Die Waage wird Dein Freund, wenn Du sie als einen Teil in Deinem Feedback-Puzzle siehst. Wenn Du Dein Gewicht als eine von mehreren Variablen akzeptierst, anhand derer Du entscheidest, ob Du auf Kurs bist oder eine Korrektur vornimmst.

Einige Menschen wiegen sich geradezu obsessiv. Tendiert ihr Körpergewicht nach oben, sind sie frustriert, geht es nach unten, feiern sie. Weil sie sich dabei nur auf ihr Körpergewicht fokussieren, nehmen eine psychische Falle nach der anderen mit.

Deswegen setzen muskulöse Menschen langsamer Fett an, können sich mehr Kohlenhydrate erlauben – besonders wenn sie trainieren. Hinzu kommt das tolle Gefühl von Gesundheit, Stärke und Selbstvertrauen, das Du durch eine leistungsfähige Muskulatur bekommst.

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Essen wir diese Lebensmittel, gehen die Kohlenhydrate als Zucker ins Blut über. Der Blutzuckerspiegel steigt an. Als Reaktion darauf produziert der Körper viel Insulin (ein Hormon). Nur damit kann der Zucker aus dem Blut in die Zellen transportiert werden und sie so mit neuer Energie versorgen.

Bei der Glyx-Diät dreht sich alles um den glykämischen Index. Der macht eine Aussage darüber, wie schnell und stark der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Lebensmitteln ansteigt. Nach einer Scheibe Weißbrot mit Nutella ist das ziemlich schnell. Nach einer Scheibe Vollkornbrot mit Käse deutlich langsamer. Und nach einem Steak mit Salat so gut wie gar nicht.

Warum das überhaupt interessant ist? Das ganze Insulin, das der Körper zum Transport des Zuckers produziert, hemmt die Fettverbrennung. Außerdem soll das Hormon dazu beitragen, dass speziell am Bauch Fett eingelagert wird. Was ziemlich blöd ist, wenn man abnehmen möchte.

Sie gehört zwar zu den Low carb Diäten, doch die Glyx-Diät sieht Kohlenhydratverzehr nicht ganz so streng. Süßigkeiten und Weißmehlprodukte sind zwar nicht empfehlenswert, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte sind jedoch durchaus erlaubt.

Brot ist bei der Glyx-Diät ein wenig schwierig. Pumpernickel, also Schwarzbrot, darf jedoch gegessen werden. Genießt das mit Käse oder Wurst zum Frühstück. Naturjoghurt oder Quark mit Früchten sind auch erlaubt. Fans von Eiern kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Rührei, Omelette und Co. sind kohlenhydratarm.

Mittags solltet ihr klassische Beilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln weglassen oder drastisch reduzieren. Lediglich Vollkornnudeln haben einen relativ niedrigen glykämischen Index. Die Glyx-Diät setzt eher auf viel Gemüse oder Salat, mageres Hühnchen oder Fisch.

Verboten sind dagegen Lebensmittel, die eine große Mengen an einfachen Kohlenhydraten enthalten, wie Weißbrot, Nudeln oder Süßigkeiten. Greift stattdessen zu Vollkorn-Produkten wie Vollkornnudeln oder Vollkornbrot. Die wirken sich positiver auf den Blutzuckerspiegel aus. Bei Reis gilt: Ersetzt den geschälten, weißen Reis durch Naturreis!

Vielseitig und langfristig angesetzt: Der Grundgedanke der Glyx-Diät entspricht den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Man hält nicht nur kurzzeitig Diät, sondern ändert dauerhaft etwas. Sie unterstützt auch, dass stark verarbeitete Lebensmittel wie Süßigkeiten und Co. nur selten auf den Tisch kommen und ballaststoffreiche Vollkornprodukte sowie viel Gemüse bevorzugt werden. Die Empfehlung der Glyx-Diät, regelmäßig Sport zu treiben, ist ebenfalls gut.

Die DGE bemängelt jedoch, dass sehr viel Fett und Eiweiß bei der Glyx-Diät empfohlen werden. Zudem lässt sich der Blutzuckerspiegelanstieg nicht nur rein auf einzelne Lebensmittel zurückführen. Hier zählt auch das Zusammenspiel der Lebensmittel untereinander. So macht es einen Unterschied, ob eine Portion Pommes allein gegessen wird oder zusammen mit einem großen Salat.

Sarah Schocke studierte Ernährungswissenschaften in Gießen sowie International Food Business and Consumer Studies in Kassel und Fulda. Sie arbeitet als Fachjournalistin und Autorin für alle Themen rund um das Thema Ernährung – auch Kochbücher.

Abnehmen mit Glücksgefühlen – das verspricht die Glyx-Diät. Hinter dieser Abkürzung verbirgt sich der glykämische Index (GLYX). Dieser gibt an, welchen Einfluss ein Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel hat. Lebensmittel mit günstigem Einfluss, sowie ein Bewegungsprogramm bilden die Basis der Glyx-Diät. Ob Sie damit gesund und effektiv abnehmen, lesen Sie hier.

Die Glyx-Diät ist eine Reduktionsdiät, die Lebensmittel nach ihrer Wirkung auf die Insulinausschüttung einteilt und von der Diplom-Ökotrophologin Marion Grillparzer stammt. Lebensmittel, die eine moderate Insulinantwort hervorrufen, landen bevorzugt auf dem Teller. Das soll Heißhunger vorbeugen und den Fettabbau begünstigen. Pausen zwischen den Mahlzeiten sollen den Fettabbau schon während des Tages ermöglichen.

Ergänzt wird das Programm durch „Schlankmacher“, Lebensmittel die beim Abnehmen helfen. Dazu zählen Olivenöl, Fisch, Nüsse und Samen oder Hüttenkäse. Andere Produkte wie Radieschen, Kohl, Spargel oder Erdbeeren sollen laut Grillparzer sogar Minuskalorien haben und bereits während des Essens schlank machen. 20 bis 30 Minuten Bewegung am Tag sind ebenfalls fester Programmteil der Glyx-Diät.

Der glykämische Index gibt an, wie stark ein bestimmtes Lebensmittel die Bauchspeicheldrüse veranlasst Insulin auszuschütten. Denn je nach Gehalt an Zuckern, Ballaststoffen und Fetten lösen Nahrungsmittel eine unterschiedliche Reaktion aus.

Der glykämische Index ist eine Zahl zwischen 1 und 110. Lebensmittel, die einen schnellen und hohen Blutzuckeranstieg auslösen, haben einen hohen glykämischen Index, also eine hohe Zahl. Wer solche Lebensmittel isst, hat schnell wieder Hunger. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index hingegen erhöhen den Blutzuckerspiegel nur geringfügig und langsam – man bleibt länger von Hungergefühlen verschont. Daher sollen diese bei der Glyx-Diät bevorzugt auf dem Teller landen.

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Mit einem kurzfristig ausgerichteten Ernährungsplan alleine ist es nicht getan. Wer gesund abnehmen und dauerhaft schlank bleiben möchte, muss seine Ernährung langfristig – im besten Fall für ein Leben lang – umstellen. Crash-Diäten, die nur auf wenige Tage/Wochen ausgelegt sind führen i.d.R. zum unerwünschten Jojo-Effekt. Sie streben keine langfristige Umstellung der Ernährungsgewohnheiten an und decken oftmals nicht alle lebensnotwendigen Nährstoffe ab.

Wer abnehmen will, muss ausreichend essen. Ein Ernährungsplan bietet den Vorteil, dass er die schwere Umgewöhnungsphase am Anfang erleichtert. Vielen Abnehmwilligen fällt es leichter, wenn sie genau wissen und planen können, was sie zu welcher Tageszeit essen. Ein guter Ernährungsplan sollte ausgewogen und abwechslungsreich sein, sowie ausreichend Kalorien liefern. Dadurch beugt man einem Abbau von Muskelmasse vor und vermeidet den Jojo-Effekt.

Auch wenn es viele nicht gerne hören: Aber ohne Sport ist abnehmen doppelt und dreifach so schwer! Dabei können bereits kleine Umstellungen, wie das Fahrrad statt des Autos zu mehr Alltagsaktivität und einem höheren Kalorienverbrauch führen. Baut man dann noch zusätzlich Muskelaufbau und Ausdauersport in seinen Abnehmplan mit ein, werden die ersten spürbaren Erfolge nicht lange auf sich warten lassen!

Hallo Alicia,
toller Artikel. Ein Tipp von mir für alle bei der Ernährungsumstellung: Nehmt euch nicht zu viel vor! Mein Trainer hat mir etwa immer nur einen Tag Ernährungsplan pro Woche gegeben. Einen Tag nach einem Ernährungsplan zu leben, bringt natürlich noch nicht so viel, aber es gewöhnt einen langsam daran sich anders zu ernähren. Eine ganze Woche, das kann einen leicht erschlagen – mich jedenfalls. Wenn man sich also vor nimmt, jede Woche einen Tag mehr nach einem Plan zu leben, kommt man schnell und leicht rein. Und wenn man dann noch trainiert – super 🙂

Könnte ich mal einen Vorschlag für einen oder zwei bis drei Tage für mich speziell haben?
Bin 62 Jahre, 162 cm groß, wiege z. Zt. 64 KG und möchte gerne 3 – 4 KG abnehmen.
Ich habe zwar das Buch, verstehe aber noch nicht so ganz die Mengen an Kohlehydraten z.B. beim Frühstück wenn ich Brot + Obst esse. Die Kohlehydrate im Obst zählen doch auch?
Oder beim Abendessen Gemüse hat doch auch Kohlehydrate.

Reduziere zum Mittagsessen die Kohlenhydrat-Beilagen, wie Kartoffeln, Reis und Nudeln zugunsten von fettarmem Fleisch, Fisch, Eiern oder Käse. Gemüse, Salate und Hülsenfrüchte sind (obwohl sie Ballaststoffe und damit Kohlenhydrate enthalten) kein Problem, da sie kalorienarm und nährstoffreich sind.

Zum Abendessen solltest du die klassischen Kohlenhydrate (Getreide, Zucker, Obst, Milchprodukte) weglassen und stattdessen zu eiweißreichen Lebensmitteln und Salat + Gemüse greifen. Stärkehaltige Gemüsesorten, wie Mais, Bohnen, Erbsen, Kartoffeln etc. aufgrund der Kohlenhydrate besser weglassen.

Zu den Mengen: Da du nicht übergewichtig bist, ist es nicht zwingend notwendig, bestimmte Kohlenhydratmengen einzuhalten. Iss dein Frühstück ganz normal und achte mittags und vor allem abends auf die Kohlenhydrate. Lass zwischen den Mahlzeiten etwa 4 bis 5 Stunden Pause, damit sich der Insulinspiegel beruhigen kann.

Mageres Fleisch: (z.B. Hähnchen, Pute)
Fisch: Hier darf es wegen der gesunden Omega-3-Fettsäuren gelegentlich auch ein fettreicher Fisch sein (aber nicht in Öl eingelegt)
Magere Milchprodukte: Vor allem Körniger Hüttenkäse, Harzer Käse, Magerquark
Eier

Versuche abends möglichst auf Kohlenhydrate (z.B. Brot, Nudeln, Reis, Obst, Zucker etc.) zu verzichten. Obst, Vollkornbrot, Müsli & Co. zum Frühstück sind prinzipiell ok. Doch auch hier kannst du mit Eiern, Aufschnitt, Gemüse, Quark & Hüttenkäse schnell eine Low-Carb-Variante zaubern.

Ergänzend zur Ernährung ist natürlich auch Bewegung immer gut, um zusätzliche Kalorien zu verbrennen. So nimmst du noch schneller ab und kannst bei der Ernährung etwas lockerer sein. Auf keinen Fall solltest du hungern, das wäre kontraproduktiv.

Da ich nun auf 80kg (grösse von 170cm) muss sich endlich was ändern! jedoch habe ich vor 2 jahren eine radikale 21-tag stoffwechselkur gemacht und alles wieder zugenommen! ich möchte langsam dafür langfristig abnehmen! hätten sie einige tipps? vorallem intressiert mich wie viele kalorien ich zu mir nehmen soll! ich treibe 2/3 sport in der woche und mache muskelaufbau… ich wäre sehr dankbar um eine antwort!

Es ist super, dass du versucht gesund und nachhaltig abzunehmen. Wie du bereits aus eigener Erfahrung geschrieben hast, sind diese kurzfristigen (und z.T. teuren) Abnehmprogramme, die derzeit in den Social-Media-Kanälen gehypt und durch irgendwelche bezahlten „Influencer“ angepriesen werden, i.d.R. nicht nachhaltig und z.T. sogar gesundheitsgefährdend.

Fakt ist: ALLE Abnehmprogramme und Abnehmprodukte beruhen auf einem Kaloriendefizit. Man muss nicht 300 € ausgeben, um das zu erfahren. Wenn es um nachhaltiges Abnehmen geht, ist es wichtig, sich eigenverantwortlich Wissen über die absoluten Basics von Ernährung und Training anzueignen.

Wenn es um die Frage geht, wie viele Kalorien du zu dir nehmen sollst, kann ich dir diesen kostenlosen Kalorienrechner empfehlen, der recht gut und genau ist. Alternativ kannst du dir auch einen Fitness-Tracker zulegen, der deinen Kalorienverbrauch misst, wobei das nicht zwingend erforderlich ist. Weder ein Kalorienrechner, noch ein Fitnesstracker sind 100% genau, allerdings liefern sie einen Anhaltspunkt über den ungefähren Kalorienverbrauch.

Wie gesagt, ist zum Abnehmen ein Kaloriendefizit erforderlich. Wie hoch ein Kaloriendefizit sein soll, lässt sich pauschal nicht sagen und hängt u.a. vom Körperfettanteil, Übergewicht etc. ab. In deinem Fall würde ich ein Defizit von ca. 500 kcal am Tag ansetzen. Rechner dir also aus, wie viele Kalorien du am Tag ungefähr verbrauchst und ziehe davon die 500 kcal ab. Dann hast du die Kalorienmenge, mit der du in die Diät starten kannst.

Achte bei der Ernährung auf die Makronährstoffverteilung: ca. 0,8-1 g Fett und (während der Diät) 1,5-2 g Protein am Tag. Die sollte täglich gewährleistet sein. Dasselbe gilt für Mikronährstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe etc. Ich empfehle vor allem Gemüse (mind. 1 kg/Tag), da es wenig Kalorien hat, satt macht und Ballaststoffe liefert.

Den Rest an Kalorien kannst du mit Kohlenhydraten auffüllen. So erreichst du ein Kaloriendefizit und deckst gleichzeitig alle essentiellen Nährstoffe. HCLF, LCHF oder andere spezielle Ernährungsformen können für den ein oder anderen besseren funktionieren, jedoch kannst du ein Kaloriendefizit auch mit einer ganz „normalen“, ausgewogenen Ernährung erzielen. Zu Beginn mag es hilfreich sein, die Kalorien zu tracken (z.B. über MyFitnessPal), um einen besseren Überblick über die Kalorienzufuhr und den Kaloriengehalt einzelner Lebensmittel zu erhalten.

Zum Training: Muskelaufbau-Training ist super, da du nicht nur Kalorien verbrennst, sondern deinen Grundumsatz (durch mehr Muskulatur) steigerst, damit auch im Ruhezustand mehr Kalorien verbrennst und zudem einen optisch strafferen Körper erzielen kannst. Versuche das Trainingsgewicht während der Diät mindestens zu halten bzw. weiterhin intensiv zu trainieren (ggf. mit weniger Volumen). Ein aktiver Alltag und ggf. etwas Cardio in der Woche helfen dir zusätzlich, Kalorien zu verbrennen und ein Defizit zu erzielen.

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Welche Mineralien und Vitamine Dir fehlen, kann nur eine Untersuchung beim Facharzt beantworten. Alles Andere ist nur Spekulation und hilft Dir nicht weiter. Auf gar keinen Fall unkontrolliert Vitamine oder/und Mineralstoffe einnehmen. Das kann Dir im schlimmsten Fall auch schaden!

Also ich habe die Erfahrung gemacht,das man einen guten dauerhaften und "relativ" schnellen Erfolg mit Zink hat.Durch ein geschwächtes Imnunsystem(Erkältung usw.) und auch Streß braucht der Körper mehr Zink.Man sollte aber keine Wunder erwarten eine Kur damit sollte mindestens 3 Monate sein.Aber der Haarausfall läßt schon bald nach.Sichtbar nachwachsende Haare sieht man eh erst nach 2-3 Monaten.Ich habe die besten Erfahrungen mit Zinkamin von der Firma Falk gemacht.Wirkstoff ist der gleiche wie Curazink nur günstiger.

Meistens ist der Körper viel zu übersäuert durch zu viel Fast Food, Kaffee, Süßes, Limos, Alkohol etc. Solltest Dich mal ganz dringend zum Thema basenbildend ernähren, Entsäuern und basische Körperpflege schlau machen. Mein Haarausfall ist seitdem wieder im normalen Rahmen.

Ebenso hab ich gehört das es beim Mann die Harmone sein können (Testosteron). Da diese beim Sex vermehrt ausgeschüttet werden kann Sex langfristig tatsächlich den Haarausfall begünstigen. (laut Studie von einem Pr.Dr. )

Hallöchen. Ich Gesicht hab ich recht viele Mitesser und unterirdiche Pickel, meine Nägel sind sehr weich und meine Haare sind kraftlos, gehen schnell kaputt und sind recht dünn. Von vielen Leuten hab ich gehört, das Schönheit von Innen kommt, also, das Vitamine, Mineralien ect. gut sein sollen und schön machen. In einigen Zeitungen hab ich das auch gelesen. Da ich keine Tabletten zu mir nehmen will, brauch ich diese Vitamine ect. aus Obst, Gemüse ect. Also, welche Vitamine sind wichtig für Haut, Haare und Nägel und wo stecken sie drinne?

Ich möchte mir die Haare transplantieren lassen allerdings habe ich ein paar fragen. Bevor man sich die Haare transplantieren lässt, werden die Haare auch untersucht? Wird z.B untersucht ob die Haare oben am Kopf später mal ausfallen werden? Denn ich bin noch sehr junge und möchte mir nächstes Jahr die Haare transplantieren lassen, da meine Haare sehr sehr undicht sind und meine Kopfhaut schon sehr stark zu sehen ist. Sie fallen mir aber nicht aus. Und sagen wir ich mache jetzt die haartransplantation und diese Haare würden ja dann garnicht mehr ausfallen, aber vllt würden ja meine jetzigen Haare später mal ausfallen. Wisst ihr was ich meine? Deshalb frage ich ob man da auch Untersuchungen anstellt oder anstellen kann um herauszufinden ob die jetzigen Haare ausfallen werden, wie stark der Haarausfall sein wird usw. Zum Arzt gehe ich erst die kommenden Sommerferien in der Türkei. Vllt hat ja jemand von euch Erfahrung:)

Mineralstoffe und Spurenelemente (Elektrolyte) erfüllen im Körper wichtige Funktionen. Nach ihrer Konzentration in den menschlichen Zellen unterscheidet man die Mengenelemente (mehr als 50 mg/kg Körpergewicht) von den Spurenelementen (weniger als 50 mg/kg Körpergewicht). Insgesamt enthält der Körper eines Erwachsenen 3 – 4 kg Mineralstoffe, die Hälfte davon wird vom Element Calcium bestritten.

Calcium, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Schwefel und Chlor zählen zu den essentiellen (lebensnotwendigen) Mengenelementen, die ausschließlich über die Nahrung aufgenommen werden. Dies betrifft auch die Spurenelemente Eisen, Kupfer, Kobalt, Zink, Mangan, Jod, Molybdän, Selen, Fluor und Chrom, die ebenfalls vom Organismus selbst nicht bereitgestellt werden können.

Mineralstoffe stellen nicht nur wichtige Gerüstsubstanzen (z. B. Zähne, Knochen) dar, sondern sind nahezu an allen Lebensvorgängen beteiligt (siehe auch Bedeutungen und Mangelerscheinungen ausgewählter Mengen- und Spurenelemente und deren Vorkommen in Lebensmitteln). Zahlreiche Stoffwechselvorgänge (z. B. Energiegewinnung, Hormonkreislauf, Immunsystem) erfordern die permanente Mithilfe dieser Substanzen. Eine unzureichende Versorgung kann daher mit einer Beeinträchtigung der Körperfunktionen einhergehen und zu Mangelerscheinungen führen. Unser Ernährungsverhalten (Fertigprodukte, wenig Frischkost) gewährleistet nicht immer die ausreichende tägliche Zufuhr dieser Elemente (siehe auch Tägliche Zufuhrempfehlungen ausgewähleter essentieller Mengen- und Spurenelemente). Außerdem verlieren wir über Urin, Stuhl und Schweiß einen Teil dieser lebensnotwendigen Stoffe. Schließlich gibt es auch Lebensumstände, die häufig eine erhöhte Mineralstoffzufuhr erforderlich machen, wie beispielsweise Wachstum, Alter, Schwangerschaft und Stillzeit oder sportliche Betätigung.

Die Aufnahme der Mineralstoffe über die Darmwand in das Blut ist u. a. von weiteren Nahrungsbestandteilen abhängig. So können beispielsweise Ballast- oder Faserstoffe die Mineralstoffe binden, wodurch die Verwertbarkeit (Bioverfügbarkeit) der Elemente beeinträchtigt werden kann. Bestimmte Eiweißträger (Aminosäuren wie beispielsweise die Asparaginsäure bzw. deren Salze: die Aspartate) können dagegen die Bereitstellung vieler Mengen- und Spurenelemente verbessern.

Die Dr. Franz Köhler Chemie bietet diverse Mineralstoffe und Spurenelemente (z. B. Magnesium, Zink, Kalium) – auch in Form von Kombinationen - als Injektionslösungen und Filmtabletten an. Den Initiativen des Biochemikers und Firmengründers Dr. Franz Köhler ist die grundlegende und innovative Entwicklung gut bioverfügbarer Elektrolyte (in Form von Aspartaten) zu verdanken. So hat die Dr. Franz Köhler Chemie als erstes pharmazeutisches Unternehmen ein Zinkpräparat zur Injektion bzw. Infusion entwickelt und zugelassen. Die besondere Bedeutung dieses Spurenelementes für die Wundheilung und vor allem für das Immunsystem wurde in den vergangenen Jahrzehnten durch zahlreiche Untersuchungen belegt. Desweiteren bieten wir Mineralstoffe an, die an Stoffe gekoppelt sind, welche wiederum die empfindlichen Zellhüllen schützen. Dadurch werden diese Zellmembranen „abgedichtet“ und einem Verlust an Elektrolyten somit entgegengewirkt.

Als Getreide werden wegen ihrer Körnerfrüchte kultivierte Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet. Die Früchte wachsen entweder als Ähre, Rispe oder Kolben. Sie dienen unter anderem
als Grundnahrungsmittel oder zur Herstellung von Genussmitteln.

Getreide hat einen ausgewogenen Nährstoffgehalt und eine hohe Nährstoffdichte. Es besteht nur zu 15 % aus Wasser. Die restlichen 85 % bieten fast alle notwendigen Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

  • Der nährstoffreiche Keimling enthält etwa 25 % Eiweiß
    (sehr viele essentielle Aminosäuren), 10 % Fett
    (v. a. mehrfach ungesättigten Fettsäuren), B-Vitamine,
    Vitamin E und verschiedene Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Phosphor, Fluor, Magnesium, Kupfer und Mangan), sowie Spurenelemente.
  • Der Mehlkörper besteht zu 70 % aus Stärke und zu
    8 – 14 % aus Eiweiß.
  • Den Mehlkörper umgibt die Aleuronschicht, die v. a. aus hochwertigem Eiweiß, Fett und B-Vitaminen besteht.
  • Die alles umschließenden Randschichten (Frucht- und Samenschale) enthalten neben vielen Mineralstoffen und B-Vitaminen v. a. verdauungsfördernden Ballaststoffe.

Bei der Verarbeitung zum handelsüblichen weißen Mehl werden Keimling, Aleuron- und Randschichten entfernt – und somit auch wertvolle Inhaltsstoffe! Der gesundheitliche Wert der Weißmehl-
produkte ist daher deutlich geringer.

Welche Mineralien und Vitamine Dir fehlen, kann nur eine Untersuchung beim Facharzt beantworten. Alles Andere ist nur Spekulation und hilft Dir nicht weiter. Auf gar keinen Fall unkontrolliert Vitamine oder/und Mineralstoffe einnehmen. Das kann Dir im schlimmsten Fall auch schaden!

Also ich habe die Erfahrung gemacht,das man einen guten dauerhaften und "relativ" schnellen Erfolg mit Zink hat.Durch ein geschwächtes Imnunsystem(Erkältung usw.) und auch Streß braucht der Körper mehr Zink.Man sollte aber keine Wunder erwarten eine Kur damit sollte mindestens 3 Monate sein.Aber der Haarausfall läßt schon bald nach.Sichtbar nachwachsende Haare sieht man eh erst nach 2-3 Monaten.Ich habe die besten Erfahrungen mit Zinkamin von der Firma Falk gemacht.Wirkstoff ist der gleiche wie Curazink nur günstiger.

Meistens ist der Körper viel zu übersäuert durch zu viel Fast Food, Kaffee, Süßes, Limos, Alkohol etc. Solltest Dich mal ganz dringend zum Thema basenbildend ernähren, Entsäuern und basische Körperpflege schlau machen. Mein Haarausfall ist seitdem wieder im normalen Rahmen.

Ebenso hab ich gehört das es beim Mann die Harmone sein können (Testosteron). Da diese beim Sex vermehrt ausgeschüttet werden kann Sex langfristig tatsächlich den Haarausfall begünstigen. (laut Studie von einem Pr.Dr. )

Hallöchen. Ich Gesicht hab ich recht viele Mitesser und unterirdiche Pickel, meine Nägel sind sehr weich und meine Haare sind kraftlos, gehen schnell kaputt und sind recht dünn. Von vielen Leuten hab ich gehört, das Schönheit von Innen kommt, also, das Vitamine, Mineralien ect. gut sein sollen und schön machen. In einigen Zeitungen hab ich das auch gelesen. Da ich keine Tabletten zu mir nehmen will, brauch ich diese Vitamine ect. aus Obst, Gemüse ect. Also, welche Vitamine sind wichtig für Haut, Haare und Nägel und wo stecken sie drinne?

Ich möchte mir die Haare transplantieren lassen allerdings habe ich ein paar fragen. Bevor man sich die Haare transplantieren lässt, werden die Haare auch untersucht? Wird z.B untersucht ob die Haare oben am Kopf später mal ausfallen werden? Denn ich bin noch sehr junge und möchte mir nächstes Jahr die Haare transplantieren lassen, da meine Haare sehr sehr undicht sind und meine Kopfhaut schon sehr stark zu sehen ist. Sie fallen mir aber nicht aus. Und sagen wir ich mache jetzt die haartransplantation und diese Haare würden ja dann garnicht mehr ausfallen, aber vllt würden ja meine jetzigen Haare später mal ausfallen. Wisst ihr was ich meine? Deshalb frage ich ob man da auch Untersuchungen anstellt oder anstellen kann um herauszufinden ob die jetzigen Haare ausfallen werden, wie stark der Haarausfall sein wird usw. Zum Arzt gehe ich erst die kommenden Sommerferien in der Türkei. Vllt hat ja jemand von euch Erfahrung:)

Selbst Arnold Schwarzenegger schwor auf dieses Chemielabor der Natur: Die Bierhefe. Diese natürliche Nahrungsergänzung besteht nämlich zu mehr als 50% aus reinsten Aminosäuren. In Bierhefe sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten.

Bierhefe ist für Bodybuilder zum Muskelaufbau ein echtes Geschenk. Darüber hinaus glaubte Arnold aber auch an andere chemische Zusatzstoffe für seine Muskeln, was ihm heute seine Leberprobleme beschert. Doch bei der Bierhefe lag er richtig und wäre er bei ihr geblieben, hätte er all seine gesundheitlichen Probleme nicht.

Getrocknete Bierhefe enthält zum Beispiel 16 Aminosäuren, sowohl essentielle als auch nicht-essentielle und liefert so hochwertiges Eiweiß. Zusätzlich gibt es 15 verschiedene Mineralien und Spurenelemente, auch das wichtige Antioxidans Selen.

Bierhefe ist dabei fettarm, cholesterinfrei und hat einen niedrigen Natriumgehalt. Daneben hilft die „Zauberhefe“ auch gegen nervöse Konzentrationsprobleme, da sie über einen hohen Gehalt an Lezithin sowie einer chemischen Vorstufe des Hirnbotenstoffes Acetylcholin verfügt.