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Wer jedoch Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Indexwert zu sich nimmt, bei dem wird der Blutzuckerspiegel rasant ansteigen. Dies führt zu einer starken Insulinproduktion im Körper, was nach einer gewissen Zeit zu einem raschen Abfall der Blutzuckerkurve führt. Dies hat zur Folge, dass das Hungergefühl wieder relativ schnell auftritt.

Bei der Glyx Diät sollen möglichst viele Nahrungsmittel mit geringem Glyx-Wert gegessen werden. Der glykämische Index wird dabei in der Regel mit einem Zahlenwert von 0 bis 100 angegeben. 100 stellt dabei das Maximum dar, was auch der Glukose entspricht. Die Einteilung der Nahrungsmittel erfolgt bei der Glyx Diät in einem Ampelsystem:

  • Mit einem Wert von bis zu 55 werden Lebensmittel in die grüne Kategorie eingeordnet. Diese können nach Lust und Laune gegessen werden. Dazu zählen unter anderem Nahrungsmittel wie brauner Reis, Vollkornbrot, Nüsse, Äpfel, Fleisch, Fisch, Geflügel, Joghurt oder Apfelsaftschorle.
  • Schon etwas schlechter für den Körper sind die gelben Lebensmittel. Diese haben einen Indexwert zwischen 56 und 69. Von diesen Nahrungsmitteln sollte man nur in Maßen essen. Trauben, Kiwis, Aprikosen, Ananas, Mais, Pellkartoffeln, Basmati-Reis, Orangensaft, Honig oder Müsliriegel gehören alle in diese Kategorie.
  • Rote Lebensmittel besitzen einen glykämischen Index von über 70 und zählen damit zu den hochglykämischen Nahrungsmitteln. Wer mit der Glyx Diät wirklich abnehmen möchte, sollte diese Lebensmittel möglichst komplett meiden. Dazu gehören unter anderem Weißbrot, Cornflakes, Knäckebrot, Nudeln, Kartoffeln, geschälter Reis, Bananen, Wassermelonen oder Süßigkeiten.

Im Rahmen der Glyx Diät liest man immer wieder von den "guten" Kohlenhydraten. Dazu zählen alle Lebensmittel mit einem Indexwert von unter 50. Dazu gehören vor allem Vollkornprodukte, Obst und Gemüse (wenn auch nicht alles). Außerdem gehören zum Ernährungsplan einer jeden Glyx Diät Pflanzenöle, Hülsenfrüchte, Nüsse, Milchprodukte, Fisch, Geflügel und Eier. Alles was über 50 liegt gehört zu den sogenannten "schlechten" Kohlenhydraten. Diese sollten eher nicht ein Bestandteil des Ernährungsplans sein.

Die Abkürzung „Glyx“ steht für „glykämischer Index“. Dieser ist ein Maßstab für die Auswirkung von Nahrungsmitteln auf den Blutzuckerspiegel. Ist der glykämische Wert eines Lebensmittels hoch, bedeutet das, dass die Kohlenhydrate schnell verdaut werden, der Blutzuckerspiegel steigt damit an. Je höher der glykämische Wert, desto schneller der Anstieg. Ist der Anstieg jedoch langsamer, produziert der Körper weniger Insulin und weniger Blutzucker wird in den Körperzellen gespeichert. Der Körper setzt so weniger Fettpolster an.

Die Glyx-Diät ist eine sogenannte Reduktionsdiät und die Lebensmittel werden nach ihrem Einfluss auf den Insulinspiegel eingeteilt. Die Lebensmittel, die einen positiven Einfluss auf den Insulinspiegel haben, werden bevorzugt. Zusätzlich werden andere gesunde Lebensmittel wie Nüsse, Erdbeeren, oder Olivenöl. Täglicher Sport ist der letzte Bestandteil der Diät.

Der glykämische Index gibt den Einfluss von Lebensmitteln auf die Ausschüttung von Insulin im Körper an. Je nach Gehalt der Nahrungsmittel an Ballaststoffen, Zucker und Fetten, wird eine bestimmte Reaktion der Bauchspeicheldrüse ausgelöst. So variiert auch die Ausschüttung von Insulin. Der glykämische Index ist eine Zahl zwischen 1 und 110.

Je mehr Insulin ein Lebensmittel auslöst, desto höher ist der glykämische Index. Wenn der Mensch solche Lebensmittel isst, hat dieser schneller wieder Hunger. Deswegen werden bei der Glyx-Diät Lebensmittel bevorzugt, die einen niedrigen glykämischen Index haben und so länger sättigen. Denn hierbei wird nur langsam und wenig Insulin ausgeschüttet und der Mensch verspürt erst später wieder Hunger.

Ähnlich wie die Ernährungspyramide, teilt auch die Glyx-Diät die Nahrungsmittel nach einem System ein. Solche, die einen schnellen Insulinanstieg verursachen, werden rot markiert, da durch diese der Fettabbau behindert wird. Beispiele hierfür sind zuckerreiche Lebensmittel wie Toastbrot oder Wassermelone. Mit grün werden Lebensmittel markiert, die eine langsame Ausschüttung des Insulins hervorrufen. Generell verboten sind alle Arten von Fertigprodukten.

Die Diät startet mit zwei Tagen, an denen lediglich Suppe gegessen werden soll. So wird der Körper entschlackt und der Mensch beginnt, an Gewicht zu verlieren. Danach folgt eine Woche mit Essen nach einem Plan und der Garantie, jeden Tag ein Pfund an Fett zu verlieren. Darauf folgen 20 Tage nach dem Glyx-Baukastenprinzip. Währenddessen darf der Mensch die Rezepte aus dem Rezeptteil frei wählen und schafft sich so Abwechslung. 20-30 Minuten körperliche Bewegung am Tag sind ebenfalls Teil der Diät.

Die Glyx-Diät bewirkt, dass der Anwender sich genau mit den Inhaltsstoffen der Nahrungsmittel auseinandersetzt und lernt, gesund zu kochen. So wird das Gewicht über einen längeren Zeitraum konstant reduziert und der Mensch kann dauerhaft nach dieser Diät leben.

Diese Frage lässt sich nicht generell beantworten. Es kommt hierbei auf den Menschen selbst an, auf sein Ausgangsgewicht, sein Zielgewicht und seine Aktivität. Eine Person die im Job viel Bewegung hat und sich generell viel bewegt, wird schneller Abnehmen als jemand, der eher wenig Bewegung hat.
Da die Glyx-Diät hauptsächlich aus vielen frischen Zutaten, wie Obst und Gemüse besteht, lernt der Anwender den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und wie man diese richtig zubereitet. Wenn die Tipps zur Anwendung der Diät richtig befolgt werden, so lässt sich mit dieser Form vor allem nachhaltig Abnehmen.

  • Zum Frühstück: Vollkornbrot mit Käse, Magerquark und Buttermilch
  • Zum Mittagessen: Fisch oder Fleisch, Gemüse, Nudeln
  • Zum Abendessen: Vollkornbrot mit Käse
  • Als Zwischenmahlzeit: frisches Obst

Der größte Vorteil dieser Diät liegt in der einfach Durchführung. Einteilungen der Lebensmittel in die Glyx-Ampel sind in Büchern und auch im Internet zu finden. So lassen sich leicht Lebensmittel finden, die für die jeweilige Mahlzeit geeignet sind. Hierbei ist lediglich zu beachten, dass manche Lebensmittel ihren glykämischen Wert beim kochen verändern.

Diese Hinweise finden sich jedoch in den Listen. Über die Anzahl der Kalorien und die Portionsgröße muss sich der Nutzer keine Gedanken machen, da diese nicht relevant sind. Auch die Uhrzeit, zu der gegessen wird, spielt keine Rolle. Ein Hungergefühl bleibt aufgrund der hohen Nährwertdichte der Gerichte aus.

Man muss keine lästigen Kalorien zählen und kann die Glyx-Diät auch als berufstätiger Mensch gut in den Tagesablauf integrieren. Grundsätzlich positiv zu bewerten ist, dass die Glyx-Diät auf eine dauerhafte Umstellung der Ernährungsgewohnheiten abzielt. Durch den niedrigen glykämischen Wert leidet man nicht so stark unter Heißhungerattaken wie bei anderen Diäten. Die dauerhafte Umstellung der Ernährung und die zunehmende Bewegung verhindern zudem den gefürchteten Jojo-Effekt.

Der größte Nachteil dieser Diät ist der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel. In diesem Fall die Nahrungsmittel, die einen hohen glykämischen Wert aufweisen. Jedoch lassen sich Lebensmittel, wie polierter Reis, durch Vollkornreis ersetzen. So bleibt ein kompletter Verzicht auf manche Nahrungsmittel aus.

Der individuelle Stoffwechsel spielt eine nicht unerhebliche Rolle für den glykämischen Index. Ebenfalls wichtig ist die Kombination der Lebensmittel, weshalb nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung noch keine wissenschaftlich gesicherte Basis zu dieser Diät besteht.

Wem der Verzicht auf Lebensmittel mit hohem glykämischen Wert leicht fällt, der sollte keine Probleme haben, die Diät erfolgreich durchzuhalten. Anfangs gestaltet sich das Nachsehen der jeweiligen Glyx-Werte etwas anstrengend, jedoch können sich die meisten Nutzer diese Werte schnell merken und müssen nur noch selten einzelne Lebensmittel nachschlagen.

Die Gefahr von Heißhungeraatacken ist auch bei der Glyx-Diät vorhanden. Hierbei ist ein einmaliger Konsum von verbotenen Lebensmitteln jedoch nicht so schlimm, wenn am folgenden Tag wieder streng nach den Listen gegessen wird.

Da die Ernährung bei dieser Diät im allgemeinen aus gesunder und frischer Nahrung mit vollwertigen Lebensmitteln besteht, sind kaum Beschwerden zu befürchten. Im Gegenteil: Es wird sich wahrscheinlich eine Verbesserung des Gesundheitszustandes einstellen.

Das wichtigste, worauf man bei der Glyx-Diät achten muss, ist der Verzehr der richtigen Kohlenhydrate, nämlich solcher mit niedrigem glykämischen Index. Es werden keine Kalorien gezählt. Grundlage der Diät bilden Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte. Erlaubt sind außerdem in Maßen Vollkornprodukte. Weißbrot, Reis, Kartoffeln, Nudeln und Süßigkeiten hingegen sind tabu.

  • vor allem abends vorrangig Eiweiß zu sich nehmen
  • viel trinken
  • Alkohol vermeiden
  • ausreichend bewegen
  • Nach Grillparzer sollte man außerdem die Diät mit drei Suppentagen beginnen, die erst einmal den Körper entschlacken.

Da die Glyx-Diät mit der Einteilung der Lebensmittel nach ihrem glykämischen Index arbeitet, ist gerade für den Einstieg eine Tabelle mit der Gruppierung der Lebensmittel notwendig. Eine Auflistung der Grundnahrungsmittel kann man auf der Seite von Marion Grillparzer kostenlos downloaden. Wenn man sich langfristig für das Glyx-Konzept entscheidet, lohnt sich auf alle Fälle auch die Anschaffung einer ausführlicheren Auflistung.

Wenn sich der Nutzer dazu entscheidet, die Bücher zu der Glyx-Diät zu kaufen, dann sind dies die einzigen extra Kosten. Die Informationen daraus sind aber auch im Internet kostenlos zu finden. Es ist ebenfalls möglich, spezielle Vitamine und Produkte zur Durchführung dieser Diät zu kaufen. Notwendig für einen Erfolg ist dies jedoch nicht. Ansonsten fallen die Kosten für die Lebensmittel an, dies sind aber nun keine extra Kosten. Die Diät lässt sich also komplett Ausgaben frei durchführen und schont so die Finanzen des Nutzers.

Da die Diät als ganzheitliche Ernährung geeignet ist, behält der Nutzer sein Gewicht bei, wenn dieser weiterhin nach den Regeln der Diät lebt. Ansonsten ist ein Jojo-Effekt generell unwahrscheinlich, da die Menschen lernen, wie vernünftig und reichhaltig gekocht wird.

Die Diät basiert auf gesunder Ernährung und viel Bewegung. Dies sind die Grundlagen für ein gesundes Leben und schaffen so auch Erfolge beim abnehmen. Die Nutzer lernen, gesund und reichhaltig zu kochen und ihr Gewicht zu reduzieren und zu halten. Alles in allem eignet sich die Glyx-Diät gut zum langfristigen abnehmen ohne Jojo-Effekt.

Die Glyx-Diät versteht sich als ein ganzheitliches Ernährungskonzept. Neben dem Verzicht auf Lebensmittel mit hohem glykämischen Index soll man regelmäßige Bewegung in den Tagesablauf integrieren. Stiftung Warentest, wie auch Ökotest, bewerten die Diät als grundsätzlich gutes Konzept. Die empfohlenen Lebensmittel sind gesund, die Kombinationsmöglichkeiten vielseitig.

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Vitamin D sorgt dafür, dass der Körper Calcium und Phosphor aus dem Darm aufnehmen und in Zähne und Knochen einbauen kann. Es hilft außerdem bei der Zellreifung und steuert das Immunsystem mit. Insbesondere in den Wintermonaten ist eine ausreichende Versorgung mit diesem fettlöslichem Vitamin wichtig. Denn ein Mangel führt bei Kindern zu Knochenverformungen (Rachitis).

Im Körper wirken vor allem Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol). Aus Vitamin-D-Vorstufen, die auch mit der Nahrung aufgenommen werden, kann der Körper in der Haut unter Sonneneinstrahlung Vitamin D selbst bilden. Untersuchungen zufolge haben mehr als drei Viertel aller älteren Menschen zu wenig Vitamin D im Blut.

Für eine gute Vitamin-D-Versorgung reichen zehn Minuten in der Sonne pro Tag aus. Wer nicht regelmäßig an die frische Luft geht, muss mit einem Mangel rechnen. Besonders in den Wintermonaten kann es zu einem Defizit kommen.

Auch bei Erkrankungen, die die Fettaufnahme im Darm stören, kann ein Mangel entstehen. Epilepsie-Medikamente und Schlafmittel (Barbiturate) erhöhen den Bedarf an Vitamin D. Ist zu wenig Vitamin D vorhanden, kann der Körper aus dem Darm nicht mehr genug Calcium und Phosphor aufnehmen. Die Folge: Er holt sich die Mineralstoffe aus dem Speicher, dem Knochen. Die Knochen büßen dadurch an Festigkeit ein und werden brüchig.

Bei Säuglingen und kleinen Kindern führt ein Vitamin-D-Mangel zu Rachitis, auch Englische Krankheit genannt. Bei diesem Krankheitsbild verformen sich die Knochen, da sie nicht ausreichend mit Calcium und Phosphor versorgt werden: Die Schädelknochen werden weich, am Ende nimmt der Schädel eine quadratische Form an. Es entstehen O-Beine, der Brustkorb wird glockenförmig. Um einer Rachitis vorzubeugen, verschreiben Ärzte in Deutschland Kindern im ersten Lebensjahr Vitamin-D-Tabletten.

Auch im Erwachsenenalter lässt der Vitamin-D-Mangel die Knochen weich werden, sie verformen sich und brechen leicht. Der gesamte Bewegungsapparat schmerzt und es entwickelt sich eine Muskelschwäche. Zudem steigt die Anfälligkeit für Infekte.

Möglicherweise brauchen Senioren über 70 Jahre 15 bis 20 Mikrogramm pro Tag. Laut DGE reichen die Daten aber für eine allgemeine Empfehlung nicht aus. In jedem Fall sollten gerade ältere Frauen auf eine reichliche Zufuhr von Vitamin D achten, da ihr niedriger Östrogenspiegel die Knochenbrüchigkeit zusätzlich begünstigt.

Überdosierungserscheinungen stellen sich bei Erwachsenen bei Vitamin-D-Mengen über 250 Mikrogramm pro Tag ein. Anzeichen sind Kopfschmerzen, häufiges Wasserlassen, Durchfall, Austrocknung des Körpers, Appetitlosigkeit, Kalkablagerungen in Weichteilen - vor allem in den Gefäßen und der Niere.

Eine US-amerikanische Untersuchung zeigt, dass die Mehrheit der Schmerzpatienten nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt ist. Die Hinweise mehren sich somit, dass unspezifische Muskel- und Knochenschmerzen die Folge eines Vitaminmangels sind.

US-amerikanische Wissenschaftler untersuchten insgesamt 150 kindliche und erwachsene Patienten mit unspezifischen Muskel- und Knochenschmerzen. Neun von zehn Teilnehmern litten unter einem Vitamin-D-Mangel. Bei den unter 30-Jährigen waren sogar alle untersuchten Personen nicht ausreichend mit diesem Vitalstoff versorgt - gut die Hälfte in erheblichem Ausmaß. Bei fünf Patienten konnte schließlich überhaupt kein Vitamin D nachgewiesen werden.

"Die Ergebnisse unterscheiden sich deutlich von der medizinischen Lehrbuchmeinung. Nach ihr hätten wir den Vitamin-D-Mangel eher bei älteren Menschen vermutet", betont Studienleiter Prof. Dr. Greg Plotnikoff. "Wir fanden die größten Defizite bei jüngeren Menschen - insbesondere bei Frauen im gebärfähigen Alter."

Nach Ansicht von Plotnikoff sollte häufiger routinemäßig auf einen derartigen Mangel gescreent werden, weil dieser erhebliche Folgen haben kann (Osteoporose, Bluthochdruck, Diabetes, Krebs etc.). Besonders angezeigt sei die Untersuchung bei Patienten mit unspezifischen Muskel- und Knochenschmerzen. Inwieweit die Schmerzen durch eine gezielte Vitamin-D-Gabe bekämpft werden können, müssen nun weitere Studien zeigen.

US-amerikanische Forscher zeigten, dass Frauen seltener an Multipler Sklerose (MS) erkrankten, wenn sie Vitamin D einnahmen. Der Effekt wird scheinbar nicht alleine durch die Ernährung, sondern durch eine gezielte Vitamin-D-Substitution erzielt.

Die Produktion von Vitamin D wird im menschlichen Körper durch Sonnenlicht gesteuert. Ist der Körper nur wenig dem Sonnenlicht ausgesetzt, sinkt demzufolge der Vitamin-D-Spiegel. Diese Tatsache korreliert mit der Beobachtung, dass Multiple Sklerose verstärkt bei Menschen auftritt, die weiter entfernt vom Äquator leben. Mit abnehmender Sonneneinstrahlung scheint also das MS-Risiko zuzunehmen.

Verschiedene Untersuchungen belegen, dass Menschen mit MS häufig einen niedrigen Vitamin D-Spiegel haben. Auch der Krankheitsverlauf scheint von der Konzentration des Vitalstoffes abzuhängen: Niedrige Vitamin-D-Spiegel treten vor einer erhöhten Krankheitsaktivität auf, hohe Konzentrationen wiederum gingen einer niedrigen Krankheitsaktivität voraus.

An der aktuellen Studie der Harvard University nahmen fast 190.000 Frauen teil. Das Risiko, an MS zu erkranken, verminderte sich um immerhin 40 Prozent, wenn sie ausreichend Vitamin D zu sich nahmen. Interessanterweise zeigte sich, dass eine Vitamin D reiche Diät nicht ausreicht. Wichtig für den beobachteten Effekt ist eine gezielte Vitamin-D-Substitution.

Bei MS kommt es an unterschiedlichen Stellen des zentralen Nervensystems (im Gehirn, an den Sehnerven oder im Rückenmark) zu Entzündungen. Diese Entzündungen hinterlassen häufig kleine Narben (Plaques). Durch die Plaques kann die Funktion der Nerven, elektrische Impulse weiterzuleiten, verschieden stark gestört werden.

Aggressive Sauerstoffverbindungen, so genannte “Freie Radikale“ entstehen bei den verschiedensten Stoffwechselprozessen im Körper. Zwar hat der Körper ein eigenes Schutzsystem, doch das kann überfordert sein. Vitamin E unterstützt es bei dieser Arbeit. Es schützt Zellen und es beugt der Oxidation des “bösen“ LDL-Cholesterins vor.

Oxidiertes LDL-Cholesterin schädigt die Gefäßwände. Zudem ist Vitamin E wichtig, um die reibungslose Funktion von Nerven, Muskeln und Blut aufrechtzuerhalten. Vitamin E wird in seiner Wirkung von Vitamin C und Selen unterstützt.

Der Begriff Vitamin E bezeichnet mehrere fettlösliche Verbindungen, die auch Tocopherole heißen. In der Natur stellen lediglich Pflanzen solche Tocopherole her. Die wichtigste Wirkung der Tocopherole ist der Schutz vor aggressiven Sauerstoffverbindungen.

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Dr. Michael Mosley: Du solltest zu einer Zeit beginnen, in der du dich stark und entschlossen fühlst. Ich empfehle, vorab die Körpermaße zu nehmen, sodass du den Fortschritt wahrnehmen kannst.

Dr. Michael Mosley: Ja, ich habe 9 kg in drei Monaten abgenommen, mein Körperfettanteil sank von 28 Prozent auf 21 Prozent und ich habe 10 cm Bauchumfang verloren. Mein Cholesterin hat sich verbessert und mein Blutzucker entwickelte sich von „diabetisch“ zu normal. Seitdem sind zwei Jahre vergangen und ich habe mein Gewicht halten können.

Dr. Michael Mosley: Ich empfehle, dass man sich auch an den „Essens-Tagen“ gesund ernährt. Wenn du es mit dem Junk Food übertreibst, wird die Diät nicht funktionieren. Ich esse trotzdem hin und wieder Pizza und Schokolade, aber meistens esse ich sehr viel Gemüse – Ballaststoffe halten satt.

Dr. Michael Mosley: Die ersten paar Wochen kann es ziemlich hart sein, aber mit der Zeit wird es viel einfacher. Es gibt Hinweise darauf, dass man beim Training an den Fastentagen mehr Fett verbrennt. Viele sagen, dass sie sich an diesen beiden Tagen sogar munterer fühlen – wie bereits erwähnt, gibt es dafür gute evolutionäre Gründe. Neue Forschungen deuten an, dass intermittierendes Fasten unser Gehirn dazu bringt, das Protein BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor) zu produzieren, das uns aufgeräumter und wacher macht und uns vor Demenz schützt.

Dr. Michael Mosley: Es kann sein, dass man es an den „normalen“ Tagen mit dem Essen übertreibt. Eine relativ simple Möglichkeit, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, ist Fruchtsäfte, Smoothies und andere kalorien- und zuckerhaltige Getränke zu vermeiden. Leider übersieht man diese Fallen oft. Alternativ kann man auch versuchen, an jedem zweiten Tag zu fasten, was die Gewichtsabnahme natürlich beschleunigt.

Fasten ist eine physiologische Fähigkeit von Menschen und Tieren, die als Adaptation zu den jahreszeitbedingten Schwankungen im Nahrungsangebot gesehen werden muß. Diese Zeiten der Entspeicherung, wo Menschen und Tiere von ihren Energiereserven leben, können in der Naturheilkunde genauso wie essen, sich bewegen, schlafen, atmen, therapeutisch eingesetzt werden. Dr. Otto Buchinger - und das ist auch charakteristisch für Naturheilverfahren - kam durch ein Selbsterlebnis zum Fasten: Damals Sanitätsoffizier der Kaiserlichen Marine, erkrankte Otto Buchinger im Kriegsjahr 1917 nach einer Mandelentzündung an schwerem akutem, dann in chronischen Zustand übergehendem Gelenkrheuma (Rheumatisches Fieber). Schwer leidend und bewegungsbehindert, entschloß sich Dr. Buchinger 1919, dem Rat eines Bekannten folgend, sich einer Fastenkur bei Dr. Riedlin in Freiburg zu unterwerfen. "Diese Kur von 19 Tagen rettete mir wahrhaftig Existenz und Leben. Ich war schwach, mager, aber ich konnte wieder alle Gelenke bewegen", schreibt Otto Buchinger in seinen Lebenserinnerungen. Er erlebte am eigenen Leibe, was Heinz Fahrner, sein Nachfolger in der Klinik Buchinger am Bodensee, zutreffend beschreibt: "Das Fasten ist der stärkste Appell an die natürlichen Selbstheilungskräfte des Menschen, sowohl leiblich wie seelisch gesehen."

Die körperlich-medizinische Dimension des Fastens besteht aus einer Methode, die die enge Betreuung von Fastern und Fasterinnen vorsieht: Evaluation des Gesundheitszustandes und daher der Fastenindikation, Unterricht über Fastenzusätze und Aufbauzeit, Fastenrhythmen und Rituale, z. B. 2-3 Liter Wasser trinken, regelmäßige Darmreinigung, ausreichend Bewegung und Entspannung im Wechsel, genügend Stille und Zeit zur Introspektion sowie die Legeartis-Behandlung von individuellen Krankheiten. Dieses setzt sowohl Kenntnisse im Umgang mit dem Selbstheilungspotential des Menschen, aber auch fundierte schulmedizinische Kenntnisse voraus (oft müssen medikamentöse Behandlungen während des Fastens modifiziert werden). Bei kurzem Fasten und für gesunde Menschen) (Menschen, die keine Medikamente zu sich nehmen, sich in emotionalem Gleichgewicht befinden und an keinen Eßstörungen leiden) können Ärztinnen und Ärzte im Hintergrund bleiben und kurze Fastenzeiten durch Fastenleiterinnen und -leiter betreut werden.

Dazu zählen Adipositas, Hyperlipidämie, Diabetes Typ II, Hyperurikämie und Bluthochdruck. Herz-Kreislauf- und Gefäßerkrankungen sind die übliche Folge dessen. Alle diese Parameter tendieren dazu, sich im Laufe des Fastens zu normalisieren, wie dies schon mehrmals dokumentiert wurde: So zählt das Fasten zur naturheilkundlichen Behandlung von Adipositas. Allerdings wirkt das Fasten bei Adipositas weniger durch die Gewichtsreduktion als solche, die es nach sich zieht, als durch die Bewußtwerdungsprozesse während eines Fastens, die Chance, andere Bewältigungsmuster von emotionalem Ungleichgewicht zu entwickeln, neue Lust an der Bewegung zu finden, ein erhöhtes Verlangen nach frischen, naturbelassenen Nahrungsmitteln, die es letzten Endes dem Menschen erlauben, weniger Fett und weniger Alkohol zu sich zu nehmen sowie sich mehr zu bewegen.

Die chronischen Erkrankungen, wie z. B. chronische Gelenkerkrankungen, chronische Erkrankungen des Verdauungsapparates, Migräne, Allergien, Asthma und Neurodermitis, um nur diese zu erwähnen. Dabei spielen mehrere Mechanismen zusammen: Die Nahrungsmittel-Antigenpause (auch Antigen-Karenz genannt), die Veränderung der Darmflora, die sistierende Zufuhr pro-entzündlicher Substanzen, etwa Arachidonsäure, die allgemeine Beruhigung durch den Streßabbau im Fasten und die katabolische Stoffwechsellage.


Das Buchinger-Fasten wird mit jeder Wiederholung vertieft. Einmal pro Jahr, unter ärztlicher Betreuung, den methodischen Hinweisen streng folgend, im Austausch mit anderen Menschen und offen für spirituelle Dimensionen des Lebens zu fasten, kann für einen Menschen wahrhaft Ganzheitsmedizin sein.

  • Heilfasten nach Buchinger ist ein Saftfasten, bei dem während der Fastentage komplett auf feste Nahrung verzichtet wird.
  • An den Fastentagen gibt es Tees, Obst- und Gemüsesäfte, Gemüsebrühe, Mineralwasser und frisches Quellwasser aus unseren natürlichen Gebirgsquellen aus Hittisau / Vorarlberg. Das Quellwasser wird zusätzlich noch mit Grander-Technologie belebt.
  • Über den zeitlichen Ablauf der Kur erhalten Sie hier mehr Informationen.

Dr. Buchinger wurde durch Heilfasten von seinem chronischen Gelenkrheuma geheilt. Aufgrund dieser Selbsterfahrung wurde Dr. Buchinger zum Fastenarzt und zum Begründer des Heilfasten nach Dr. Buchinger. Er war es auch, der als Erster dem Wort Fasten den Zusatz "Heil" gab und damit das Wort Heilfasten kreierte.

Wir bieten keine ärztliche Rund-um-die-Uhr-Betreuung. Unsere Fastenkuren richten sich daher vorrangig an gesunde Menschen, wobei der Präventivgedanke im Vordergrund steht. Am Beginn der Fastenkur werden Sie von unserem Fastenarzt Dr. Stefan Bilgeri aus Hittisau/Vorarlberg untersucht und auf mögliche Risiken hingewiesen. Falls Sie Bedenken haben, ob für Sie eine Fastenkur bei uns in Hittisau im Bregenzerwald in Frage kommt, sollten Sie mit Ihrem Hausarzt abklären ob Fasten für Sie sinnvoll ist und welche Fastenart für Sie geeignet ist, Heilfasten nach Dr. Buchinger, oder Basenfasten.

"Verzicht nimmt nicht, Verzicht gibt, er gibt die unerschöpfliche Kraft des Einfachen", sagte Martin Heidegger. Wer fastet, kann noch mehr gewinnen, der Geist wird wacher, die Verdauung arbeitet "wie geschmiert", gestresste Herzen schlagen plötzlich wieder im richtigen Takt. Dies alles ereignet sich ständig im Verlaufe und als Ergebnis einer Fastenkur. Die Menschen der heutigen Zeit erkennen wieder, dass sie durch Verzicht gewinnen und dieser Gewinn auch Genuss bedeutet.

Essen und Nichtessen sind, wie Bewegung und Ruhe, zwei Seiten natürlichen Lebens. Heilfasten ist deshalb keine "Diät", sondern der freiwillige Verzicht auf Nahrung und Genussmittel. Der Körper hat alles gespeichert, was er in den nächsten Tagen ohne Nahrungszufuhr braucht. Und zu erfahren, was der Mensch alles nicht braucht, ist eine gute Sache.

  • Heilfasten ist eine naturgegebene Form des menschlichen Lebens.
  • Heilfasten ist Leben aus körpereigenen Nahrungsdepots.
  • Heilfasten bedeutet, dass der Organismus durch innere Ernährung und Eigensteuerung aus sich selbst leben kann.
  • Heilfasten ist eine Verhaltensweise von selbständigen Menschen, die sich frei entscheiden können.
  • Heilfasten betrifft den ganzen Menschen; jede einzelne seiner Körperzellen, seine Seele und seinen Geist.
  • Heilfasten ist die beste Gelegenheit, in Form zu bleiben oder wieder in Form zu kommen. Außerdem unterstützt es all jene Menschen, die ihre Lebensweise ändern möchten.
  • Heilfasten hat nichts mit Hungern zu tun (wer beim Fasten hungert, macht etwas falsch)!
  • Heilfasten hat nichts zu tun mit Entbehrung und Mangel.
  • Heilfasten bedeutet nicht, weniger essen.
  • Heilfasten meint nicht Abstinenz von Fleisch am Freitag; das wäre nur Verzicht.
  • Heilfasten ist nicht Schwärmerei von.
  • Heilfasten ist die schnellste, angenehmste und ungefährlichste Methode, überflüssige Pfunde loszuwerden.
  • Durch Fasten können wir aus dem zu viel unserer konsumbetonten Zeit herausfinden, maßvoll Essen und sinnvoll Genießen lernen.
  • Heilfasten ist eine Hilfe zur Lösung aus der Abhängigkeit von Genussmitteln und lästigen Angewohnheiten.
  • Heilfasten führt zu schöner, reiner Haut und zur Straffung aller Bindegewebe.
  • Heilfasten ist eines der wenigen und erfolgreichen biologischen Entgiftungsmittel in einer mit Schadstoff belasteten Umwelt.
  • Heilfasten bietet einen Beitrag zur Erhaltung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit.
  • Heilfasten kann zwar das biologische Altern nicht verhindern, vermag aber vorzeitige Alterungsvorgänge aufzuhalten.
  • Heilfasten kann unter ärztlicher Aufsicht als Therapie zur Heilung von Unpäßlichkeiten und Krankheiten eingesetzt werden. Als klinisches Heilfasten stellt es die wirkungsvollste und ungefährlichste Behandlungsmöglichkeit bei ernährungsabhängigen Stoffwechselkrankheiten dar.
  • Beim Fasten wird unser Körper sensibler, empfangsbereiter und reaktionsbereiter. Durch die ihm eigenen natürlichen Programme ist er bemüht, alle in ihm ablaufenden Vorgänge auf die natürlichen Ordnungen zurückzuführen. Es entsteht wieder eine naturgegebene grundlegende Ordnung. Der Körper sucht das, was er benötigt, und zwar selektiv, d. h. er kann mit verfeinerter Sensibilität sehr wohl unterscheiden, welche Angebote er bevorzugen will und welche er ungenutzt lässt.
  • Fasten bedeutet das Entdecken einer neuen Dimension: leben aus sich selbst, d. h. alles leisten können wie sonst - wandern, schwimmen, radfahren, im Garten arbeiten, kristallklar denken, u. a.

Sicher, jemand, der noch nicht gefastet hat, kann vieles von dem hier gesagten nicht recht nachvollziehen. Wie kann man auch glauben, dass man keinen Hunger bekommt, wenn man nichts isst. Und dennoch gibt es viele Menschen, die nach einem solchen Fastenerlebnis davon hell begeistert sind und es jährlich wiederholen. Erst das eigene Erleben gibt einem die Erfahrung und Sicherheit mit dem eigenen Körper, die beglückt.

Menschen, die noch nicht gefastet haben und diese Erfahrung einmal kennenlernen wollen, sollten das erste Mal in der Gruppe unter Anleitung einer ausgebildeten Fastenleiterin fasten. Natürlich gibt es sehr gute Literatur, die das richtige Vorgehen beim Fasten genau beschreibt. Im Jahre 1976 erschien das bereits in über 1,5 Mio. Auflage verkaufte Buch des bekannten Fastenarztes Dr. Hellmut Lützner, aus Überlingen, im Gräfe und Unzer Verlag mit dem Titel "Wie neu geboren durch Fasten", das das Fasten außerhalb der Klinik (Heilfasten) dem Verbraucher zum ersten Mal in dieser Form vorstellte. Es wurde mittlerweile in 14 Sprachen übersetzt. Wenn hier auch bis ins Detail gehende Anleitungen zum Fasten beschrieben sind, ist das erste Erlebnis in der Gruppe doch eine große Hilfe, diese beim ersten Mal ja doch ungewohnte Erfahrung mit größerer Sicherheit, Ruhe und auch Intensität zu erfahren. Mit einer solchen gemeinsamen Erfahrung geht man dann auch gerne auf das Experiment zu Hause ein. Doch die Erfahrung zeigt, dass viele immer wieder in die Gruppe zurückkehren, weil man durch den Austausch mit den Mitmenschen und der Fastenleitung wesentlich vielfältigere und tiefere Erfahrungen sammeln kann.

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* Zutatenlisten können sich ändern und Übertragungsfehler können wir leider nicht zu 100% ausschließen, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.

Homöopathika und Schüssler-Salze wirken im feinstofflichen Bereich. Sie eignen sich daher gut für eine Kombination mit Mikronährstoff-Präparaten. Mikronährstoffe füllen die leeren Depots wieder auf. Dabei können feinstoffliche Präparate helfen, die Wirkung und die Verwertung der Mikronährstoffe zu unterstützen.

Ja, selbstverständlich. Die begleitende Einnahme von Mikronährstoff-Präparaten kann sogar oft die bekannten unerwünschten Nebenwirkungen von Medikamenten vermindern und den Therapieerfolg deutlich verbessern (z.B. Schmerz- und Rheumamittel, Kortison-Präparate, Anti-Baby-Pille, Statine, Chemotheraputika usw.). Lassen Sie sich von einer Fachperson beraten, wenn Sie langfristig Medikamente einnehmen müssen, damit sie Ihnen die für Sie richtigen Mikronährstoffe empfehlen kann.

Gewisse Leute können tatsächlich schlechter einschlafen, wenn sie am Abend ein Vitamin C-Präparat nehmen. Vitamin C wirkt aber bei den meisten Leuten stressmildernd. Daher wird Vitamin C von Mikronährstoff-Fachleuten manchmal ganz bewusst auch am Abend empfohlen (speziell zusammen mit einem Vitamin B-Komplex).

Wer abnehmen will, nimmt je nach Art der Diät weniger Nährstoffe auf. Es macht also absolut Sinn, während einer Diät zusätzlich Mikronährstoffe zu sich zu
nehmen. Für stark kalorienreduzierte Diäten eignet sich Burgerstein Protein plus ganz besonders. Das bekömmliche und einfach einzunehmende Pulver enthält Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und hochwertige, kurzkettige Eiweisse in optimaler Zusammensetzung. Es ist gewissermassen ein 4 in1-Präparat. Dank den zu 100% verwertbaren, kurzkettigen Eiweissen sind Sie auch bei strikter Diät gut versorgt mit allen Aminosäuren. Der Körper ist also nicht gezwungen eigene Muskeln abzubauen.

Die Burgerstein-Produkte können als hypoallergen bezeichnet werden. Alle Burgerstein-Präparate sind zudem glutenfrei und können somit auch von Zöliakie-Patienten eingenommen werden.
Für genauere Auskünfte über Inhalts- und Hilfsstoffe wenden Sie sich bitte an eine Fachperson.

Diese Auflage gilt nur für einige wenige Präparate, welche bei der Arzneimittelbehörde Swissmedic registriert sind. Bei Arzneimitteln muss der Hersteller mit eigenen Studien die Eignung des Präparates für Kinder und Jugendliche nachweisen. Sonst muss ein entsprechender Hinweis in der Packungsbeilage aufgeführt werden.
Bei lebensnotwendigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist es wissenschaftlich längst erwiesen, dass diese Nährstoffe in jedem Lebensalter benötigt werden. Wir haben deshalb auf eigene Studien verzichtet. Das Schweizerische Heilmittelinstitut unterscheidet aber bei ihren Vorschriften nicht zwischen Mikronährstoff-Präparaten und klassischen Medikamenten, weshalb wir einen entsprechenden Hinweis drucken müssen.

Während der Schwangerschaft sind verschiedene Mikronährstoffe von grosser Bedeutung.
Der Bedarf an gewissen Stoffen kann sich in dieser Zeit verdoppeln.
An folgende Mikronährstoff-Präparate sollte gedacht werden:

  • Multivitamin-Spurenelement-Basispräparate (z.B. Burgerstein Schwangerschaft&Stillzeit)
  • Mineralstoffe Kalzium und Magnesium (z.B. Burgerstein Dolomit plus, Burgerstein ProBase, Burgerstein Kalzium plus) – für den Aufbau von Knochen und Zähnen – sowie auch zum Vorbeugen von frühzeitiger Wehentätigkeit. Multivitamin-Spurenelement-Basispräparate
  • Omega-3-Fettsäuren (z.B. Burgerstein Omega-3 DHA), wichtig für die Hirnentwicklung des Kindes

Die meisten organischen Mineralstoffe und Spurenelemente sind besser bioverfügbar als die anorganischen. Bei gewissen Spurenelementen sind die Unterschiede sehr deutlich (organische Chromverbindungen sind z.B. um einen Faktor 10-15 besser verwertbar als anorganisches Chrom).
Bei Kalzium und Magnesium sind die Unterschiede nicht so gross. Kalzium und Magnesium werden auch in der anorganischen Form (z.B. in Mineralwasser) relativ gut verwertet. Burgerstein berücksichtigt diese Eigenheiten der Rohstoffe bei der Herstellung ihrer Produkte. Im Zentrum des Bestrebens steht der optimale Kundennutzen. Die gute Bioverfügbarkeit ist eine der wichtigsten Voraussetzungen, dass das Präparat wirksam ist.

Zur Herstellung von Brausetabletten sind in der Regel zahlreiche körperfremde Hilfsstoffe nötig (Zuckeraustauschstoffe, Aromastoffe usw.). Zudem ist das Mengenverhältnis von Hilfsstoffen zu Wirkstoffen in Brausetabletten meist ungünstig. Damit sich die Wirkstoffe einer Brausetablette im Wasser auflösen, müssen oft wasserlösliche, anorganische Verbindungen gewählt werden. Diese werden vom Körper nicht immer optimal verwertet. Meist enthalten Brausetabletten auch eine namhafte Menge an Natrium. Dies kann eine natriumarme Diät (z.B. bei Bluthochdruck) massiv stören.

Alle Burgerstein Tabletten können pulverisiert und halbiert werden. Verlangen Sie hierfür den gratis erhältlichen Burgerstein-Tablettenteiler bzw. Tablettenmörser. Kapseln können aufgeschnitten und der Kapselinhalt kann dem Essen beigefügt werden (Joghurt, Apfelmus, Stocki usw.).
Weder Tabletten noch Kapseln sind in Wasser löslich.

Das natürliche Vitamin E (d-a-Tocopherol) hat eine höhere biologische Aktivität als das synthetische Vitamin E (dl-a-Tocopherol: 1mg = 1 I.E.)
Synthetisches Vitamin E wird in Burgerstein-Präparaten nicht verwendet.

Alle Burgerstein Multivitamin-Präparate werden in der angegebenen Dosierung zur Ergänzung der täglichen Ernährung verwendet. Jedes dieser Multivitamin-Präparate besitzt jedoch noch einen eigenen Charakter.
Alle Multivitamin-Präparate zeigen ihre Wirkung am besten bei regelmässiger und langfristiger Einnahme.

Burgerstein Multivitamin Kapseln:
Betont die Vitamine (vor allem auch Folsäure) und Eisen, enthält nebst weiteren Spurenelementen zudem bioaktive Pflanzenstoffe (Bioflavonoide, Rutin) für die Elastizität der Venen und Kapillaren. Daher eignet sich das Präparat gut für Frauen.

Burgerstein Multivitamin-Mineral CELA:
Bei unseren treuen Kunden ein äusserst beliebtes und bewährtes Basis-Präparat. Bei CELA liegt das Schwergewicht auf den Spurenelementen Zink, Chrom und Mangan. Diese tragen zur Regulation des Zucker- und Fettstoffwechsels bei. Speziell bei Müdigkeit, Lust nach Süssigkeiten, Konzentrationsschwierigkeiten, aber auch begleitend zu Reduktionsdiäten eignet sich CELA besonders. CELA ist auch ein hervorragendes Basispräparat für Jugendliche im Wachstum.

Im Burgerstein-Sortiment gibt es verschiedene Zinkpräparate. Diese sind unterschiedlich dosiert (8,5 – 30 mg Zink / Tablette). Burgerstein Zinkvital ist das einzige rezeptfreie Burgerstein Zink-Präparat. Es enthält 15 mg Zink (in Form des gut verwertbaren, organischen Zinkglukonats) pro Tablette.
Die anderen Burgerstein Zinkpräparate sind rezeptpflichtig. Nicht weil sie höher dosiert sind oder etwa Nebenwirkungen auslösen könnten, sondern weil die Arzneimittel-Behörden die Rezeptpflicht nicht nur nach der Art und Dosierung eines Wirkstoffes festlegt, sondern auch nach dem vom Hersteller beanspruchten Anwendungsgebiet. Dieses lautet bei Burgerstein Zinkglukonat 8,5 mg und 30 mg, sowie bei Zinktabletten 10 mg (mit organischem Zinkchelat) „Zinkmangel“. Die Behörden waren der Meinung, dass nur der Arzt einen Zinkmangel feststellen kann – und haben deshalb diese Tabletten unter Rezeptpflicht gestellt.

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Die ayurvedischen Behandlungen zur Gewebestraffung und Gewichtsreduktion sind äußerst effektive Massagetechniken, durch die das Kapha reduziert wird und spezielle Körperzonen und Gewebe eine tiefe Entgiftung erfahren. Ergänzend zur Ernährung sind die anregenden Massagen und Manual-Therapien sehr wichtig, um den Gewebestoffwechsel anzuregen und in seiner Entgiftungs- und Straffungsarbeit zu unterstützen. Durch ein aktives Agni verbrennt der Organismus abgelagerte Schlacken (Ama) aus dem Fett- und Bindegewebe. Das Fettgewebe wird abgebaut und das Körpervolumen verringert sich.

Die Stoffwechsel anregenden Behandlungsformen werden Langhana genannt und arbeiten mit dynamischen Ausstreichungen, erhitzenden Kräutern und medizinierten Ölen. Bereits nach wenigen Anwendungen ist der Körper spürbar leichter, straffer und jugendlicher. Die wichtigsten Massagen zur Gewebereduktion und Ausleitung werden mit Seidenhandschuhen, Pulvern aus gemahlenem Getreide und Kräutern und heißen Gazesäckchen (Boli) ausgeführt:

Die große Wirkung der manuellen Ayurveda-Therapien auf die Reduktion des Fettgewebes verdanken die dynamischen und kraft­vollen Massagetechniken auch ihren speziell beigefügten Kräu­tern. Die Pasten bzw. Kräutermischungen für Udvartana und Pinda-Sveda bestehen aus mit Kräutern angereicherten Ge­trei­depulvern. Als Grundsubstanz können Gerstenmehl oder Kichererbsenmehl verwendet werden, die dann mit scharfen und bitteren Kräutern und Gewürzen wie Triphala, Trikatu, Ingwer, Senfkörner, Methisamen, Kurkuma oder Galgant angereichert werden.

Gharshan
Gharshan ist eine Stoffwechsel stimulierende Massage mit Seidenhandschuhen. Die Seidenhandschuhmassage ist eine eigenständige, belebende Behandlung, kann aber auch als vorbereitende Maßnahme in Kombination mit anderen Massagen eingesetzt werden. Sie kann als Ganzkörpermassage angewendet werden, so wirkt sie besonders stimulierend für den Lymphfluss oder als anregende Teilkörpermassage in den Problemzonen.

Udvarthana
Unter Udvarthana versteht man eine vitalisierende Massage mit Stoffwechsel anregender Kräuterpaste. Die unterschiedlichen Mischungen und Rezepturen werden individuell auf die Stoffwechselfunktion und Konstitutionsausprägung abgestimmt.

Pinda-sveda
Pinda-sveda ist eine lokale Schwitzbehandlung mit Gazesäckchen. Die Säckchen, so genannte Pindas, werden mit Stoffwechsel anregenden Kräuteressenzen gefüllt. Dann werden Problemzonen, wie Oberschenkel, Gesäß oder Oberarme, immer wieder mit den in warmem Öl erhitzten Pindas ausgestrichen und massiert.

Ist die Gewichtsproblematik bereits genetisch oder konstitutionell veranlagt, so ist eine dauerhafte Ernährungsumstellung not­wendig, um langfristig abzunehmen und den Körper vor den gesundheitlichen Problemen zu schützen, die aus Adipositas erwachsen können. Nur eine konsequente Anti-Kapha-Diät, regel­mäßige Bewegung und unterstützende Massagetherapien können nun auf dem Weg zum persönlichen Ideal- und Wohl­fühlgewicht unterstützen.

Hilft das alles nicht genug, so arbeitet die Ayurveda-Medizin sehr erfolgreich mit den kurativen Aus­leitungskonzepten des Pancakarma, um eine Gewichtsreduktion und Gewebsstraffung herbeizuführen. Gerade zum Frühjahr lohnt sich ein Kuraufenthalt, um innerhalb von 1 – 2 Wochen dem Winterspeck zu Leibe zu rücken.

Für viele Menschen dienen die täglichen Mahlzeiten nicht nur als Nahrungsaufnahme, sondern sind ein Kompensationsmittel, welches weit über die reine Versorgungsaufgabe hinausgeht. Die Menge und Auswahl der bevorzugten Nahrungsmittel wird oft nicht von der Vernunft, sondern von den Gefühlen und Lebens­bedingungen bestimmt. Denn häufig ist das Essen ein Mecha­nismus, durch den Gefühle, sexuelle Spannungen oder schmerz­hafte Aspekte des Lebens unterdrückt werden. Fett kann zu einem wirksamen Panzer vor menschlicher Nähe und Zuwendung werden. In den überschüssigen Fetten werden nicht nur sehr viele Schlacken und Ama gespeichert, sondern auch die negativen Emotionen von Selbsthass, Schuld, Depressionen, Einsamkeit, Hilflosigkeit, Ärger, Angst vor anderen, Angst vor sich selbst und Selbstmitleid.

Ob sich die Betroffenen durch das Essen nun nur besser fühlen wollen oder aus selbstzerstörerischen Gedanken heraus bewusst zuviel essen, durch den Aufbau von Kapha-Geweben werden als Ausgleich Glückshormone gebildet, die nach dem Essen das Gefühl von Zufriedenheit und innerer Ruhe vortäuschen. Speziell ungesunde Nahrungsmittel wie Süßigkeiten und Fastfood dienen damit als Emotions- und Stresskompensator, da das Überessen oder der Verzehr von schlechter, unreiner und zu schwerer Nahrung ein Weg ist, um sich zu betäuben und vor dem wahren Leben zu verstecken.

Doch auch eine zu asketische und extreme Ernährungsweise lenkt laut Ayurveda von der eigenen Gesundheit und Lebenserfüllung ab, da sie zuviel Energie, Aufmerksamkeit und lebensverneinende Gedanken fordert. Nur wer bereit ist, diese Gefühle loszulassen und zu transformieren, wird sich von den überschüssigen Fettschichten und Schlackenstoffen befreien können, welche ihn von der wahren Schönheit, Leichtigkeit und Freude im Leben fernhalten. Dazu benötigt es häufig thera­peutische Unterstützung und ganzheitliche Behandlungen durch einen erfahrenen Ayurveda-Therapeuten für das körperliche und psychische Wohlergehen.

Wir haben einen Traum: Eine Welt, in der wir Auto fahren ohne an Ozonloch, Verschmutzung und Umweltbelastung zu denken. In der wir Spaß am Autofahren und effizienten Fahrzeugen haben – und ein gutes Gewissen. Wo wir uns als moderne Menschen mit unserer kreativen, technischen Intelligenz entfalten können und gleichzeitig die Menschen, Pflanzen, Tiere, Umwelt erhalten und wertschätzen.

Wir träumen von grenzenlosen technischen Möglichkeiten – und arbeiten permanent daran, Fortschritt mit Naturerhalt in Einklang zu bringen. Wir haben uns einem Ziel verschrieben und verfolgen es unaufhörlich, unbeirrbar und unbestechlich: die CO2-Emissionen zu senken. Mit unseren Produkten unterstützen wir die OEMs (Automobilhersteller und -zulieferer) dabei, fit für die Gegenwart und gerüstet für die Zukunft zu sein.

Der Motor ist das Herz des Fahrzeugs. Er atmet wie ein lebendiger Organismus. Wir streben sein Optimum und seine Perfektion an. Unsere Luftführungssysteme schmiegen sich an den Motor an und halten allen Anforderungen stand. Mit ihnen optimieren wir den Motorraum, mehr noch: Wir kreieren den Bauraum. Wir realisieren Motoren-Downsizing, Gewichtsreduzierung und dadurch Verringerung des CO2-Ausstoßes. Auch in der Produktion achten wir auf saubere Verfahren, nutzen erneuerbare Energien, recyceln Materialreste und haben ein zertifiziertes Energiemanagement-System nach der Norm ISO 50001 eingeführt. Unsere Kunden verlassen sich fest auf uns und vertrauen unserer Material- und Fertigungskompetenz. Wir sind die CO2-Reduzierer und Bauraumkreierer!

Sehr geehrter Herr Kaufmann, ich habe von Ihrem Abnehmseminar von 2 Freunden gehört die bei ihrer Raucherentwöhnung waren und davon weggekommen sind und habe mir gedacht, das müsste doch auch beim Abnehmen funktionieren. Mein Mann und ich haben uns vor 5 Wochen angemeldet und jeder von uns beiden hat schon 6 Kg abgenommen. Nach der Hypnose fällt es mir nicht schwer auf Weissmehl, Süssigkeiten, Industriezucker, Kohlehydrate zu verzichten. Früher hatte ich Unterzuckerungen oder ich saß abends auf der Couch und ich hab überlegt was ich noch essen könnte. Diese Gefühle sind komplett weg. Ich ernähre mich noch gesünder wie vorher, werde noch mehr abnehmen; fühle mich noch wohler von Woche zu Woche. Auch wenn man schon viel weiss vom Abnehmen, war dieser 1 Seminartag von Herrn Kaufmann nicht langweilig und man hat gerne zugehört. Sehr zu Empfehlen und Liebe Grüsse Serpil Moser

Ich war am 06. Januar 2018 bei Herr Kaufmann zum Abnehmseminar
Ich bin total begeistert ich habe inzwischen 12 kg abgenommen.
Ich habe meine Ernährung komplett umstellt nicht nur ich auch meine Schwägerin & mein Bruder haben Ernährung umgestellt Zuckerfrei & wenig Kohlenhydrate.
Sie haben auch sehr viel abgenommen.

Hallo Herr Kaufmann, mein Mann und ich waren am 22.10.17 bei Ihnen im Abnehmseminar in Heilbronn. Seitdem hat mein Mann 12 Kilo und ich 8 Kilo abgenommen. Letzte Woche habe ich mir eine neue Hose zwei Nummern kleiner gekauft! Das ist ein tolles Gefühl! Trotz Vorweihnachtszeit schaffen wir es, auf Zucker zu verzichten. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und ein glückliches neues Jahr! Viele Grüße Beate und Klaus Pscherer

Heute, am 08.12.17, gute 7 Monate nach der Teilnahme am Seminar, muss ich nochmals meine Erfahrungen kundtun. Ich bin inzwischen 27 kg leichter und beim Normalgewicht angekommen. Sogar die Leckereien in der Adventszeit lassen mich kalt, das hätte ich mir niemals träumen lassen! Wenn ich so zurückdenke habe ich mich keinen einzigen Tag geplagt oder auf etwas verzichtet. Heute habe ich eine Hose in Gr. 36 an, das Gefühl ist einfach unbeschreiblich:-)

Zu meinem Geburtstag habe ich mir dieses Jahr das Abnehmseminar gewünscht. Am 21. Oktober war dann der Termin in Heilbronn. Seither sind 6 kg weg. Es dürfen noch ein paar mehr werden, aber die komplette Veränderung der bisherigen Essgewohnheiten ist so einfach. Vielen Dank für diese tolle Möglichkeit. Ich kann es jedem nur empfehlen

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Tauchen Sie während der Afrika-Tage im MERCADO Nürnberg in die afrikanische Welt ein und lernen Sie die Kultur und das
afrikanische Lebensgefühl näher kennen. Angeboten werden exotische Sinneserfahrungen und Genüsse, Workshops, Modenshow, Tombola, ein pädagogisch wertvolles Kinderprogramm und vieles mehr.

Monatlich informiert Sie das Centermanagement über aktuelle Neuigkeiten und Aktionen in Ihrem MERCADO. Jede bereits erschienene Ausgaben der mercado news können Sie hier downloaden und einsehen. Viel Spaß beim Lesen.

Neben Online-Only-Stellenangeboten finden Sie bei uns ebenfalls Stellenausschreibungen aus unseren Tages- und Anzeigenzeitungen. Damit bieten wir mehr Stelleninserate als jedes andere Jobportal in Mitteldeutschland.

Als Jobsuchende können Sie unsere Stellenanzeigen manuell durchsuchen. Ebenso kann unser Jobagent den Arbeitsmarkt automatisiert für Sie im Blick behalten. Sie können eigene Stellengesuche aufgeben um Ihren Job zu finden, interessante Jobs auf eine Merkliste setzen oder auch informative Unternehmensprofile von regionalen Arbeitgebern ansehen. Oft auch mit hilfreichen Videos.

Ein weiterer oder neuer Job rückt mit Hilfe unseres umfangreichen Stellenportals für Sie in greifbare Nähe. Unsere Jobanzeigen und Karriereinfos unterstützen Sie bei einem Jobwechsel oder auch wenn Sie erstmals Arbeit suchen.

Arbeitgeber können auf unserer Jobbörse qualifizierte Mitarbeiter und Fachkräfte aus unserer Region finden. Wir unterstützen Sie dabei persönlich oder mit unserer Online- Hilfe beim Erstellen von Stellenanzeigen. Sie haben zahlreiche Möglichkeiten, sich attraktiv hervorzuheben, um schneller gesehen zu werden:

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Als moderne und führende Jobbörse in Mitteldeutschland bieten wir Ihnen bei mz-jobs.de außerdem an, mit Videos auf Ihr Stellenangebot oder Ihr Unternehmen aufmerksam zu machen. Webseiten mit interaktiven Inhalten werden – gegenüber Webseiten ohne Bilder und Videos – vom Nutzer und auch von Suchmaschinen regelmäßig bevorzugt. Wir beraten Sie gerne, wie Sie mit uns professionelle Videos für den Stellenmarkt erstellen können.

IQ Tester - wie gut sind Sie im analytischen Denken und im logischen Schlussfolgern? Mit Hilfe des gratis IQ-Tests auf Süddeutsche.de können sie annähernd verlässlich ermitteln, wie hoch Ihr Intelligenzquotient ist. Der IQ Test enthält 86 Fragen und dauert etwa 60 Minuten, er beinhaltet verbale, numerische und bildhafte Aufgaben in sechs verschiedenen Intelligenztest.

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Jeder Untertest wird durch eine oder zwei Beispielaufgaben erläutert. Anschließend folgen die Testaufgaben, die Sie innerhalb der angegebenen Zeit lösen müssen. Bei den meisten online IQ Tests wählen Sie dazu aus den vorgegebenen Antworten die richtige Lösung aus, bei den Rechenaufgaben im IQ Test tippen Sie das Ergebnis von Hand ein. Nach jeder einzelnen Aufgabe sehen Sie, ob die von Ihnen gewählte Lösung die richtige ist.

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Die gesetzliche Unfallversicherung hat sich in ihrem Aktionsplan 2.0 verpflichtet, Menschen mit Behinderung an der Erarbeitung von Richtlinien zu beteiligen. Mit der Broschüre erklärt sie, in Leichter Sprache, was zu beachten ist, wenn Menschen mit Behinderung an Entscheidungsprozessen beteiligt werden sollen.

Das BG Klinikum Hamburg hat zum dritten Mal den Hamburger Gesundheitspreis in der Kategorie Großunternehmen gewonnen. Die Auszeichnung wird jährlich an Unternehmen verliehen, die sich über gesetzliche Verpflichtungen hinaus für den Schutz und die Förderung der Gesundheit ihrer Beschäftigten einsetzen.

Seit kurzem ist die neue europäische Verordnung (EU) 2016/425 über persönliche Schutzausrüstungen (PSA) anzuwenden. Im Rahmen der Umstellung müssen Hersteller für PSA-Produkte eine Reihe geänderter Kriterien berücksichtigen.

Arbeiten, wann man will – für die einen ist dieses Szenario der Arbeitswelt ein Traum, für die anderen ein Albtraum. Klar ist, dass die Arbeitszeit immer freier gestaltet werden kann. Chancen und Risiken für Führungskräfte sowie Beschäftigte erläutert ein Artikel in der DGUV Zeitschrift topeins.

Die Haftungsablösung (der Unternehmer zahlt den Beitrag, sein Unfallversicherungsträger haftet für ihn) ist ein Grundgedanke der gesetzlichen Unfallversicherung. Diese Grundlage gibt den Arbeitgebern finanzielle Sicherheit. Dies wird in einem Beitrag auf dem Onlineportal "inform" der Unfallkasse Hessen erläutert.

Im April hat die DGUV zwei Kooperationsvereinbarungen zur neuen Präventionskampagne "kommmitmensch" unterzeichnet. Die neuen Partner der Kampagne sind die Offensive Mittelstand und der Verband für Sicherheit, Gesundheit und Umweltschutz bei der Arbeit e.V. (VDSI).

(25.04.2018) Heute wurde zum 18. Mal der German Paralympic Media Award vergeben. Mit ihm zeichnet die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung herausragende Berichterstattung über den Breiten-, Rehabilitations- und Leistungssport von Menschen mit Behinderung aus.

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Da der Mensch Zell-Vitalstoffe nicht selbst und nicht ausreichend bilden kann, ist er auf ihre Zufuhr mit der Nahrung angewiesen. Eine optimale Zufuhr mit Lebensmitteln ist selten möglich, weil der Gehalt an Vitaminen zu gering ist und sich der Trend zur ‚schnellen Küche’ auf Grund veränderter Lebensbedingungen weiter durchsetzt.

Eine Mangel an Zell-Vitalstoffen führt zu einer Unterversorgung der Körperzellen, in denen die Stoffwechselreaktionen stattfinden. Ein leichter Mangel kann das Wohlbefinden und die Vitalität herabsetzen. Ein erheblicher Mangel kann jedoch langfristig zu einer Beeinträchtigung der Gesundheit führen. Zell-Vitalstoffe haben zwei Hauptfunktionen: Sie versorgen die Zelle mit Zellenergie, um lebenswichtige Stoffwechselreaktionen zu ermöglichen, und stabilisieren das gesamte Bindegewebe des Körpers, indem sie die Bildung von Kollagen anregen und unterstützen.

Wussten Sie, dass Ihr Körper kein Vitamin C produziert? Vitamin C steuert die Produktion von Kollagen über die Software des Zellkerns, sorgt für die Vernetzung der Kollagenmoleküle und trägt zur optimalen Stabilität des Bindegewebes bei. Auch andere Vitamine bildet der Körper nicht selbst oder nur unzureichend, weshalb eine regelmäßige Aufnahme durch Nahrung und auch Nahrungsergänzungsmitteln angeraten ist. Vitamine kommen in Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln vor, sind jedoch gegenüber Umwelteinflüssen sehr empfindlich. Licht, Luft und Wärme zerstörten Vitamine und durch eine längere Lagerung nimmt der Vitamingehalt ab.

werden auch als Elektrolyte, Mineralsalze oder Mineralien bezeichnet. Menschen, Tiere und Pflanzen sind generell nicht in Lage, Mineralien zu produzieren. Sie sind Zell-Vitalstoffe, die der Körper für vielfältige Funktionen benötigt. Sie sind lebensnotwendig für alle Zellen und Zellfunktionen (Enzymen, Hormone), bauen Gewebe (Knochen) auf und sind an der Regulierung des Wasserhaushalts beteiligt. Die Mineralstoffe werden in Mengenelemente und Spurenelemente eingeteilt. Mengenelemente wie Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Chlorid, Phosphat und Schwefel sind im Körper in relativ großen Mengen, Spurenelemente wie Eisen, Jod und Selen nur in geringen Mengen vorhanden. Insgesamt gibt es über 20 Spurenelemente.

sind die Grundbausteine aller Eiweiße (Proteine). Bekannt ist, dass sie Bausteine aller Zellen, Enzyme, Hormone und Gewebe sind, als Transporteure für andere Stoffe arbeiten und als Abwehr-, Gerinnungs- und Hemmstoffe wirken. Aber ist Ihnen auch bekannt, dass Lysin Krebszellen an der Ausbreitung hindern kann und Arginin zur Bildung von Entspannungsfaktoren für Muskelzellen notwendig ist?

Sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Flavonoide (Zitrusbioflavonoide, Pycnogenol) und Polyphenole (EGCG) werden auch als Phytochemikalien oder bioaktive Substanzen bezeichnet. In der Pflanze erfüllen sie Aufgaben als Abwehrstoffe, Farbstoffe, Lock- oder Schutzstoffe vor Schädlingen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass es bis zu 30.000 Einzelverbindungen mit unterschiedlicher Wirkungsweise gibt. Der Großteil dieser Stoffe ist noch nicht untersucht. Carotinoide sind weit verbreitete Pigmente, die an der Farbgebung von Pflanzen und Tieren beteiligt sind. Viele Carotinoide wie Beta-Carotin wirken als Pro-Vitamin, d.h. sie können vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Die höchste Vitamin-A-Wirksamkeit hat das Beta-Carotin. Flavonoide sind zum Beispiel Citrus-Bioflavonoide und Pycnogenol. Sie wirken in erster Linie antioxidativ und schützen so den Körper vor freien Radikalen. Dr. Rath und sein Forschungsteam bewiesen in einer wissenschaftlichen Versuchsanordnung, dass das Polyphenol EGCG, das in verhältnismäßig großer Menge in grünem Tee vorkommt, die Ausbreitung von Krebs hemmt.

Inositol, Coenzym Q10, Chondroitinsulfat, N-Acetylglucosamin und Alpha-Liponsäure sind Zell-Vitalstoffe, die vom Körper selbst hergestellt, jedoch in bestimmten Lebenssituationen nicht ausreichend produziert werden.

Um richtig zu funktionieren, benötigt der Körper Mineralstoffe. Zwar führen wir über die Nahrung normalerweise ausreichende Mengen zu. Jedoch können einseitige Ernährung oder exzessive Diäten, aber auch diverse Erkrankungen zu Mineralstoffmangel führen.

Diverse anorganische müssen wir in ausreichender Menge über die Nahrung aufnehmen, um einen Mineralstoffmangel zu verhindern. Zu diesen zählen die Spurenelemente - etwa Eisen, Fluor, Jod, Zink, Kupfer und Selen - ebenso wie die Mengenelemente Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium und Chlorid. Letztere liegen im Körper als Ionen vor, können also elektrischen Strom weiterleiten und werden deshalb auch als Elektrolyte bezeichnet.

Grundsätzlich können wir zwar mit einer ausgewogenen Ernährung unseren Bedarf an Mineralstoffen ausreichend abdecken. Ernähren wir uns einseitig - beispielsweise während langzeitiger Diäten oder durch exzessiven Genuss von Fertiggerichten - kann es jedoch zu Mineralstoffmangel kommen. Außerdem benötigt der Körper in bestimmten Abschnitten des Lebens besonders große Mengen an Mineralstoffen. Das gilt beispielsweise in der Wachstumsphasen bei Kindern und Jugendlichen, aber auch für Schwangere und stillende Frauen, Sportler sowie ältere Menschen.

Die Nerven steuern über elektrische Ströme sämtliche Organe und Muskeln des menschlichen Körpers. Dabei regeln Elektrolyte viele Mechanismen in Teamarbeit. In vielen Fällen beeinflussen sich diverse Mineralstoffe wechselseitig; ein Mineralstoff kann andere in seiner Wirkung fördern oder hemmen.

Dies gilt beispielsweise für Magnesium und Calcium: Calcium bringt die Muskelzellen dazu, sich zusammenzuziehen (Kontraktion), Magnesium sorgt für deren Entspannung. Richtig arbeiten kann die Muskelzelle also nur, wenn die Konzentrationen von beiden Elektrolyten im Gleichgewicht sind. Für die Funktionsfähigkeit der Elektrolyte ist demnach deren Mengenverhältnis zueinander ebenso wichtig, wie die im Körper verfügbare Gesamtmenge.

• Alkoholkonsum (Alkoholismus): Alkohol bremst die Aufnahme von Elektrolyten und verstärkt die Ausscheidung. Er leitet also effektiv Elektrolyte aus dem Körper aus. Der Kater am Morgen danach oder der nächtliche Wadenkrampf weisen darauf hin, dass durch übermäßigen Alkoholgenuss besonders viele Mineralstoffe ausgeschieden wurden.

Die Zeichen von Mineralstoffmangel sind eher diffus und unspezifisch, wie etwa Mattigkeit, Muskelbeschwerden oder ein erhöhtes Schlafbedürfnis. Dennoch lassen sich diverse Symptome nennen, die sich charakteristischerweise bei Mangel an bestimmten Mineralstoffen bemerkbar machen können.

Kupfer: verminderte Bildung von roten Blutkörperchen und reduzierte Eisenverwertung, Einschränkung der Immunabwehr, Störungen der Knochenbildung, Störungen der Pigmentierung von Haut und Haaren

Zink: Störung des Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, Appetitlosigkeit, Beeinträchtigung des Geschmacks- und Geruchssinns, verzögerte Wundheilung, Anfälligkeit für Infektionen, Haarausfall, schuppige Haut

Achten Sie darauf, sich ausgewogen und möglichst vielseitig zu ernähren. Essen Sie reichlich Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, etwa Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Fetthaltige Lebensmittel, besonders tierischer Herkunft, sparsam verwenden

Achten Sie darauf, Nahrungsmittel nährstoffschonend zuzubereiten. Gemüse und Obst sollte man vor dem Zerkleinern und nur kurz waschen. Grundsätzlich ist ratsam, wenig Kochwasser zu verwenden, und das Kochwasser anschließend zur Herstellung von Suppen oder Saucen zu verwenden.

Trinken Sie ausreichend viel! Zu empfehlen sind vor allem Mineralwasser, Tees und auch Fruchtsaft-Schorle, welche höchstens ein Drittel Saft und zumindest zwei Drittel Wasser oder Mineralwasser enthalten sollten.

Nach besonders schweißtreibenden Unternehmungen können spezielle Elektrolytgetränke helfen, den Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt rasch auszugleichen. Auch bei einem Mineralstoffmangel infolge von heftigem Durchfall oder Erbrechen ist es wichtig, dem Körper die fehlenden Elektrolyte rasch wieder zuzuführen. In Apotheken erhalten Sie hierfür spezielle Präparate.