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Etwa jeder zehnte Bundesbürger hat Diabetes, gibt der Deutsche Gesundheitssurvey aus 2012 an. Allein die richtigen Informationen könnten schon zu einer Linderung, in manchen Fällen gar zu einer Heilung, beitragen.

Die Neue Apotheken Illustrierte EXTRA – Diabetes versteht sich als die verlängerte Beratung aus der Apotheke – intensiv in der Information, einfach in der Darstellung, unterhaltsam durch Reportagen, Rezepte und Rätsel.

Neben dem jeweiligen Schwerpunktthema kommt in den EXTRA-Ausgaben die breite Palette der für Diabetiker wichtigen Themen zur Sprache: Blutzucker- und Blutdruckmessgeräte, Hautpflegemittel, Mittel zur modernen Wundversorgung sowie Inkontinenzprodukte.

Die Leser profitieren von den pharmazeutischen Kenntnissen der Apotheker in der Redaktion, der gründlichen Recherche und der Nähe zu den Fachabteilungen, der Standesorganisation der Apotheker – für eine sichere und erfolgreiche Therapie und genussvollen Lebensstil.

Gütersloh, den 7. Juli 2011. „Nur einen Klick entfernt!“ – Das ist das Motto des neu veröffentlichten Internetauftritts der QUIRIS Healthcare. Mit einer übersichtlichen Seitenstruktur und modernem Design hat das Gütersloher Gesundheitsunternehmen jetzt seine Präsenz im World Wide Web komplett überarbeitet.

Aufgrund der verbesserten Usability (Benutzerfreundlichkeit) von www.quiris.de werden Produktinformationen auf der Internetseite jetzt noch schneller gefunden. Die Usability wird insbesondere durch kurze Mausklick-Wege, große Schriften und Bilder sowie einen dreigeteilten Seitenaufbau erzielt. Im Kopfbereich der Startseite findet sich die übersichtlich gestaltete Hauptnavigation, über die alle Informationen durch ein Auswahlmenü bequem erreichbar sind.

Ein Highlight ist der Mittelteil der Startseite, den ein animiertes Karussell mit großen Verpackungsabbildungen bildet. Mit nur einem Klick gelangen Besucher so auf die jeweilige Produktseite. Unter diesem Produkt-Karussell, und damit im Fußbereich der Startseite, sind nicht nur die Rubrik „News & Termine“ und der hohe Qualitätsanspruch von QUIRIS hervorgehoben: Mit der neuen integrierten Apothekensuche bietet das Gesundheitsunternehmen seinen Website-Besuchern ab sofort einen besonderen Service. „Durch Eingabe von Postleitzahl oder Ortsnamen findet unsere Seite in Sekundenschnelle alle nahegelegenen Apotheken“, erläutert Dr. Peer Lange, Geschäftsführer der QUIRIS Healthcare.

  • Recherchen und Marktanalysen (Presse/Medien)
  • Entwicklung (Inhaltsstoffrecherchen, Rezepturen, Texte, Packmittelgestaltung u.-kontrolle, Beschaffungsangeboten, Spezifikationsprüfungen)
  • Erstellung und Umsetzung von Marketingkonzepten

Medical Writing
Ansprechpartner für medizinische Fragestellungen im Rahmen der Produktentwicklung
Referententätigkeit bei med.-wiss. Fortbildungsveranstaltungen
Schulung von Mitarbeitern im Innen- und Außendienst
Mitwirkung an der Vorbereitung und Durchführung klinischer Studien
Medizinische Beratung von Ärzten, Heilpraktikern und Apotheken

Kompetente wissenschaftliche Beratung von ausgewählten, niedergelassenen Ärzten und Heilpraktikern
Ausbau des Umsatzes und der Marktanteile in den betreuten Segmenten
Beratung und Direktverkauf in Apotheken
Reporting im Rahmen unseres CRM-Systems

Idealerweise mehrjährige Erfahrung im pharmazeutischen Außendienst, jedoch geben wir gerne auch engagierten Berufseinsteigern eine Chance
Vertriebs- und zielorientierte Arbeitsweise
Kommunikations- und Überzeugungsstärke

die angenehme Arbeitsatmosphäre eines inhabergeführten, international tätigen mittelständischen Traditionsunternehmens mit flacher Hierarchie, kurzen Wegen und "offenen" Türen. Verständnis für flexible und familiengerechte Arbeitsbedingungen und -anforderungen

Aufgrund der jüngsten Berichterstattung in den Medien um den möglichen Einsatz von verdünnten Krebs-Medikamenten bei Patientinnen und Patienten auch in Rheinland-Pfalz, weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass die bislang in den Medien genannte „Gemeinschaftspraxis für Hämatologie und Onkologie Rhein Ahr“ mit dem Ärzteteam Dr. Axel Nacke, Dr. Frank Risse, Dr. Heike Pede und Dr. Roland Kronenberger nicht davon betroffen ist.

„Um einen ausreichenden Schutz der Patientinnen und Patienten zu gewährleisten, müssen wir die Kompetenzen und den Umfang der Erlaubnis von Heilpraktikern zur Ausübung der Heilkunde innerhalb des Gesundheitswesens und der Gesundheitspolitik dringend kritisch diskutieren.“ Diese Auffassung vertreten die beiden Präsidenten der Landesärztekammer und der Landespsychotherapeutenkammer Rheinland-Pfalz Dr. Günther Matheis und Peter Brettle gemeinsam.

Seit Anfang des Jahres besteht für niedergelassene Ärztinnen und Ärzte die Möglichkeit, in Konfliktfällen im Rahmen ihrer ambulanten Tätigkeit eine Ethikberatung durch das neu eingerichtete „Ambulante Ethikkomitee“ der Bezirksärztekammer Rheinhessen zu beantragen.
[mehr. ]

Mainz. Mit Unverständnis und Kritik reagiert der Präsident der Landesärztekammer Rheinland-Pfalz Dr. Günther Matheis auf die jüngsten Forderungen einer Expertengruppe, dass speziell ausgebildete Pflegekräfte ärztliche Aufgaben der Primärversorgung in ländlichen Regionen übernehmen sollen.

Große Zustimmung für das Urteil des Bundesverwaltungsgerichts in Karlsruhe, wonach die Studienplatzvergabe im Fach Medizin neu geregelt werden muss, kommt von der Landesärztekammer Rheinland-Pfalz. „Endlich wird es einheitliche Auswahlkriterien neben der Abiturnote geben“, stellt Landesärztekammer-Präsident Dr. Günther Matheis fest.

Nur wer sich in seinem Körper wohl fühlt, kann das Leben genießen. Die eigene Gesundheit sollte man deshalb nicht als selbstverständlich hinnehmen, sondern aktiv etwas für sich und sein gesundheitliches Wohlbefinden tun. Denn der weibliche Körper tickt bekanntlich etwas anders und hat spezielle Bedürfnisse. Somit gibt es im Bereich der Frauengesundheit immer wieder Neues zu entdecken und erfahren.

Was kann die Pille außer Verhütung? Wie ist der aktuelle Stand bei der wichtigen Brustkrebs-Vorsorge? Und wie ist das genau bei den neuen Leiden la Lebensmittelunverträglichkeit? Hier finden Sie Antworten zu den aktuellen Gesundheitsthemen!

Auch bei Gesundheitsklassikern wie Migräne oder Hormonen gibt es immer wieder neue medizinische Erkenntnisse. Doch natürlich muss es nicht erst zu einer Krankheit kommen, um diese Themen interessant zu finden. Unser Körper ist schließlich ein Wunderwerk, das sich am schönsten erkunden und verwöhnen lässt, wenn wir uns in unserer Haut wohl fühlen und bester Gesundheit erfreuen. In diesem Sinn: Auf Ihre Gesundheit!

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Vielen Dank für deinen ausführlichen Kommentar! Und danke auch dass du das Thema Esstörungen ansprichst, da in diesem Falle tatsächlich nochmal andere Dinge beachtet werden müssen. Schön, dass du deine Erfahrungen hier mit uns geteilt hast:)

Guten Tag liebes Paleo360 Team! Ich habe mir vor ein paar Wochen das Low-Carb Kochbuch bestellt und bin total überwältigt! Ich hätte es niemals für möglich gehalten eine so effektive und einfache Lösung für mein Problem mit dem Übergewicht zu bekommen. Anfangs war es schwer für meinen Körper mit der neuen Ernährungsweise, doch mittlerweile hab ich mich daran gewöhnt und konnte tatsächlich schon einige Kilos purzeln lassen! Ich wollte mich persönlich bei dem gesamten Team bedanken und kann Paleo, jedem der Abnehmen möchte, nur weiterempfehlen!

danke dir für deinen Erfahrungsbericht. Es ist natürlich besonders wichtig auf seinen Körper und das natürliche Hunger- und Sättigungs-Gefühl zu achten. Einfach ein Gefühl dafür bekommen, was einem gut tut – das tut dann letzlich auch dem Gewicht gut! Natürlich kann man in der ein oder anderen Richtung aber immer noch etwas tun und genauso wie man Abnehmen mit Paleo geht, geht auch Zunehmen. Drei große, reichhaltige Mahlzeiten pro Tag und zwei kleine Zwischemmahlzeiten eignen sich dafür gut. Im Prinzip sollten alle Paleo-konformen Lebensmittel reichlich und abwechslungsreich verzehrt werden, besonders können aber Süßkartoffeln und auch Kartoffeln helfen sowie energiedichte Nüsse und Samen oder süße Früchte wie Bananen. Ganz wichtig aber: hierbei nicht übertreiben und trotzdem auf den Blutzuckerspiegel achten!

Sport kann sicher überbewertet sein nur Bewegung ist es nicht. Bewegung ist eher unterbewertet. Dabei ist sie so wichtig. Wie bei großen Tieren muss auch der Mensch sich ordentlich bewegen denn das hält aus vielen Gründen gesund.

Ich würde auch gerne wieder in meine hübschen Sommerkleider passen und habe mit Paleo begonnen, allerdings achte ich dabei auf die Kalorien, da ich gesehen habe, dass viele Gerichte mit Kokosmilch und viel Fett zubereitet werden. Es wäre echt super, wenn ihr bei Euren Rezepten angeben würdet, wie viele Kalorien drin stecken, so muss ich alles abwägen und berechnen und ersetze voraussichtlich die Kokosmilch durch die deutlich kalorienärmere Mandelmilch. Bitte um Kalorienangaben, wenigstens ungefähr.

Hallo,
mein Name ist Marc, ich bin 38 Jahre alt, vom Beruf Krankenpfleger. Durch meine Wechselschicht (früh/mittag/nachtdienst) hatte ich sehr unregelmäßige essenzeiten, damit es schnell ging, griff ich meistens auf fastfood und fertiggerichte zurück. Was das aus meinen Körper machte, bzw. wie das meinen Körper formte, könnt ihr euch bestimmt vorstellen. Als ich heute das stolze Gewicht von 149kg erreichte, dachte ich jetzt ist Schluss, das Gewicht muss runter, aber wie? Mehrere Diäten hatte ich schon hinter mir, aber diese Taten mir nicht gut, schnell hatte ich Mangelerscheinungen und mir fehlte Kraft im täglichen Berufsleben. Durch Internet Recherche fand ich letztendlich Paleo! Ich verschlang das Wissen rund um Paleo und mir gefiel diese Ernährungsform. Am 2.1 war es dann soweit, ich stellte meine Ernährung um, innerhalb kürzester Zeit verlor ich die ersten Kilos, ich war nach jeder Mahlzeit satt, fühlte mich kraftvoll und vital. Erstaunlicherweise bekam ich nach 2 Wochen Paleo Lust mich in meiner Freizeit zu Bewegen, ich Sportmuffel! Da ich 2 Kinder habe und mir häufig die Zeit für eigene Freizeit fehlt, war es eine Herausforderung, die mir aber gelang. Ich gehe nun einmal die Woche schwimmen, trainiere täglich mit den sogenannten smovey Ringen Zuhause. Ich stehe jetzt bei 136 kg, fühle mich so gut wie noch nie. Ich leitete immer wieder an kleine Abszesse, die sind mittlerweile zu 85% zurückgegangen. Für mich ist die Umstellung auf Paleo wie ein Wunder. Danke dafür, Eure Seite gab mir die Informationen, mich endlich gesund zu ernähren und mich dadurch wieder fit und vital zu fühlen.

Ich habe für 30€ die Challenge gekauft und bin nun etwas enttäuscht, weil ich einen Diätplan mit Mengenangaben und täglichem Essensplan sowie ein Sportprogramm erwartet habe. Jetzt ist heute mein erster Tag der Challenge und ich habe keine Ahnung, was bzw wieviel ich davon essen darf, um abzunehmen.

Rund 80% des Erfolges beim Abnehmen entsteht durch die Ernährung. Deshalb kann man in der Regel mit einem guten Ernährungsplan ohne Probleme abnehmen und spart sich zu gleich nervige Stunden im Fitnessstudio.

Hallo! Finde die Paleo Ernährung sehr interessant. Würde gerne die Challenge ausprobiere. Allerdings ist für mich fraglich ob dies für mich als Vegetarier überhaupt “machbar” ist. Könnt ihr mir hierzu was sagen?
Liebe Grüße
Kate

Bevor ich die 30 Tage Challenge mache, wollte ich mal ein Gefühl von Paleo bekommen und habe mich 14 Tage danach ernährt. Nach einer gewissen Umstellungszeit auch von der Verdauung (oft Magenschmerzen gehabt), habe ich eine gute Routine reinbekommen. Leider habe ich kein bisschen abgenommen, was ich sehr schade finde!

In der Werbung werden so viele Lebensmittel als gesund angepriesen obwohl sie genau das Gegenteil bewirken. Viel zu viele Menschen wissen nicht wie man wirklich gesund abnimmt. Der aller wichtigste Aspekt auf den man sich konzentrieren sollte ist die Ernährung, denn sie ist Wort wörtlich der Schlüssel zum Erfolg!

danke für die Äußerung deiner Meinung!
Milch kann zur Paleo-Ernährung dazugehören. Wir raten jedoch dennoch dazu, Milch-/Produkte mindestens 30 Tage wegzulassen. Nicht alle vertragen Milch und in dieser Zeit und anschließender Wiedereinführung kann die Verträglichkeit getestet werden.

Hallo,
ihr schreibt, dass Nüsse vermieden werden sollten, wenn man mit Paleo abnehmen möchte. Wie sieht es denn mit Nussmehlen (Kokosmehl, Mandelmehl usw.) aus, die ja auch in vielen eurer Rezepte Verwendung finden?

seit zwei oder drei Wochen ernähren wir uns nach Paleo.
Ich würde auch wirklich gern mehr Sport machen, aber abgesehen von EMS-Training einmal pro Woche, täglichem Radfahren und Gassi gehen komme ich zu gar nichts. Im Grunde stehe ich den ganzen Tag in der Küche, kaufe ein oder kümmere mich um meinen Sohn. In Kürze endet meine Elternzeit und ich weiß partout nicht, woher ich die Zeit für die Arbeit und meine Fortbildungen nehmen soll.
Die Wochenenden verbringe ich zu 90% (meiner Wachphasen) ausschließlich mit Nahrungszubereitung. Ich schlafe jede Nacht ca. 7 Stunden, da kann ich auch nichts abzwacken.
Wie macht ihr das um auch noch Zeit für Sport zu haben UND Quality Time allein oder mit Familie zu verbringen?

Hallo Ihr Lieben,
seit Heute ernähre ich mich auch nach Paleo, da ich abnehmen möchte. Ich habe mir euer 2. Kochbuch gekauft und heute erst entdeckt, dass auch auch extra ein Low-Carb Buch gibt. Reicht es, wenn ich mich an das 2. Kochbuch von euch halte oder ist das Low-Carb nötig?
LG

Hallo!:)
Ich bin heute bei Tag 20 der 30-Tage-Challenge und fühle mich super! Allerdings habe ich eine Frage: ich habe innerhalb der ersten 14 Tage 3 Kilo abgenommen, habe aber jetzt, 6 Tage später wieder 800 Gramm mehr drauf. Ich mache jetzt wieder täglich Sport (in den ersten 12 Tagen hatte ich nicht die Energie dafür, habe in der Zeit also leider nicht so viel Sport gemacht) und halte mich strikt an die Regeln.
Ich mache Paleo nicht um an erster Stelle abzunehmen, aber es wundert mich schon und ich würde gerne wissen, ob das normal ist, oder ob ich vielleicht etwas falsch mache?
Vielen Dank im Voraus für Eure Kommentare!:)
LG

in den ersten 30 Tagen empfehlen wir, die Waage nicht zu benutzen! Gerade in der Anfangsphase sind Gewichtsschwankungen normal und machen keine Aussage über deinen gesundheitlichen Fortschritt! Wenn du Abnehmen im Fokus hast, achte darauf, wenig Kohlenhydrate aus Kartoffeln oder Obst zu essen, sondern dich eher auf gesunde Fette (Lachs, Avocado) und Eiweiß zu konzentrieren. Auch zuviele Nüsse können den Erfolg schmälern.

Hey ich hab da ein Problem…seit über einer Woche mache ich Paleo (nach Terry Wahls) ist ja fast das gleiche….und ich bin sowieso schon so dünn und nehme immer mehr ab. Wegen meiner Gesundheit (habe MS) möchte ich jedoch nichts industrielles etc. mehr essen….gibt’s bei Paleo spezielle Rezepte von denen man auch gesund zunehmen kann??

Hallo:)
Na klar kannst du das: Erhöhe einfach deinen Kohlenhydratanteil in der Ernährung (Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kürbis, Banane, Mango, weißer Reis) und nimm mehr gesunde Fette zu dir (Avocado, Nüsse…)! Dann klappt das auch mit dem Zunehmen:)

Ich tu mich allgemein schwer, etwas zu kochen, geschweige denn, vorzubereiten. Da ich sehr viel trainiere, Triathlon, habe ich abends manchmal 2 Einheiten und da schaffe ich es nicht, zwischendurch etwas zu essen. Und spät abends möchte ich dann auch nicht mehr. Hat jemand Tipps in Sachen Snacks oder ähnlichem. Einfach etwas, was schnell geht.

Meine Jause besteht meistens aus einer kleinen Portion Obst und dann eine erweiterte Guacamole (Avocado+Ei+Thunfisch oder Lachs gut gewürzt). Die hält unglaublich lang satt und ich bereite sie am Abend schon zu.

ich habe vor einiger zeit mit paleo angefangen und einige tolle rezepte nachgekocht. die schmecken super und finden sogar anklang bei mann und kids. allerdings tue ich mich schwer mit der vorbereitung des essens für den folgenden tag, um etwas fürs office dabei zu haben und meinem partner etwas in den kühlschrank zu stellen. am wochenende mit mehr zeit ist das leicht, unter der woche tu ich mich echt schwer mit dem konsequenten vorkochen. gibt es da tipps, ideen wie ich den alltag besser koordinieren kann?


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Schnell Muskelaufbauen, Ernährung bei Muskelaufbau, Fettabbau mit Muskeltraining Muskelaufbau ist ein umfangreiches Themengebiet, viele Faktoren müssen für ein ideales Muskelwachstum zusammenspielen. Die Ernährung, das Training und die Regenerationszeit müssen stimmen. Viele Leute übertreiben es am Anfang mit dem Training und denken, dass es besser ist, wenn Sie jeden Tag Krafttraining machen. Da s ist aber…

Wechselwirkung von Testosteron, Übergewicht und Sex! Wie wirkt sich Testosteron auf unser Gewicht aus? Die meisten von uns haben schon mal etwas von Testosteron gehört, oder gelesen und wissen, dass es das wichtigste männliche Sexualhormon ist. Und das war es dann meistens auch schon. Studien belegen, dass Körpergewicht und der Testosteronspiegel eng miteinander in Verbindung…

Das Rezept für Seelachs im Schinkenmantel mit Lauchgemüse ist eigentlich ein ideales Gericht für die Low Carb Freunde. Kann aber auch für Diäten wie Schlank im Schlaf genutzt werden wenn es abends gegessen. Mit 520 Kalorien halten auch die sich in Grenzen.

Die Lauchstangen putzen. Das überflüssige Grün abschneiden. Anschließend die Stangen halbieren und waschen. Danach in dünne Röllchen schneiden. Den Knoblauch abziehen und klein hacken. Die Butter in einen Topf geben und erhitzen. Den Knoblauch in der ausgelassenen Butter andünsten. Die Lauch Röllchen dazu geben und etwa 1 Minute mit dünsten. Den Weißwein und die Gemüsebrühe angießen und zu dem Lauch und Knoblauch geben. Alles 10 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen (ohne Umluft 180 Grad). Die Fischfilets waschen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Den Schinken um die Fischfilets wickeln. Ein Backblech leicht einfetten und die den Seelachs im Schinkenmantel auf das Backblech legen und etwa 6 Minuten garen.

Der Seelachs im Schinkenmantel im Schinkenmantel braucht nur eine Vorbereitungszeit von 10 Minuten und eine Garzeit von 20 Minuten, steht also nach 30 Minuten auf dem Tisch. Nicht jeder will auf Kohlenhydrate verzichten zum Seelachs im Schinkenmantel passen gut Thymian oder Petersilien Kartoffeln. Der hohe Eiweiß Anteil hat auch noch den Vorteil, das er sich positiv auf das Muskelwachstum auswirkt und den Körper mit ordentlich Energie versorgt. So passt auch die Kalorienbilanz.

Wer Abnehmen will hört oft lass lieber die Pasta weg, da sind zuviele Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Sicher ist das auch grundsätzlich nicht ganz falsch. Gerade die oft doch recht fette Bolognese Sauce die wir aus den Pizzerien kennen, ist sicher nicht unbedingt dazu geeignet eine negative Kalorienbilanz zu erzielen und abzunehmen. Mit unserem vegetarischem Rezept für die Nudelpfanne mit grünen Bohnen und Schafskäse wollen wir auch aufzeigen, dass es auch kalorienarme Rezepte mit Nudeln gibt

Wasser für die Nudeln aufsetzen. Salz dazu geben und die Nudeln nach Packungsvorgabe bissfest garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Tiefkühlbohnen dazu geben und mit garen. Alles in einer Seihe abschütten und abtropfen lassen.

Die Paprika halbieren und putzen. Soweit noch Kerne in der Paprika sind unter fließendem Wasser herauswaschen. Anschließend in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten rösten. Anschließen die Bohnen mit den Nudeln ebenfalls dazu geben und gut durchmischen. Alles zusammen nochmal 5 bis 6 Minuten garen. Die Olivenringe dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die grünen Mixgetränke sollen wahre Wunderdinge für unsere Gesundheit bewirken. Grüne Smoothies haben sich in den letzten Jahren zu einem Renner in der Ernährung entwickelt, den viele als Frühstück oder auch als Snack für zwischendurch nicht mehr missen möchten. Aber was hat es mit den grünen Smoothies überhaupt auf sich? Welche Vorteile haben sie für die eigene Gesundheit und nicht zuletzt, wie kann man grüne Smoothies einfach selbermachen.

Normale Smoothies sind ja schon lange bekannt. Sie bestehen vor allem aus Früchten, die in einem Mixer oder ähnlichem püriert werden. Wie das Wort Smoothie im englischen schon sagt soll die Konsistenz des Fruchtmix leicht sämig oder cremig sein. Solche Frucht Smoothies bestehen vielfach aus Erdbeeren, Äpfeln oder anderen Fruchtarten, auch eine Mango oder Ananas kann man prima in einem Frucht Smoothie verarbeiten.

Auch wenn die Amerikaner nicht gerade dafür bekannt sind sich besonders gesund zu ernähren, man denke nur an das Fastfood oder die süßen Limo Getränke der bekanntenWeltmarke, kommen viele Ernährungstrends aus den USA. Natürlich auch die green Smoothies.

Als Endeckerin der grünen Smoothies gilt Victoria Boutenko. Die aus Russland stammende Frau lebt aber seit vielen Jahren mit ihrer Familie in den USA. Sie betreibt heute auch einen Smoothies Shop auf der Webseite http://www.rawfamily.com/

Doch wie kommt man auf die Idee grüne Smooties herzustellen. Den Anstoß dazu bekam Victoria Boutenko durch die Diagnose der Ärzte verschiedener Zivilisationskrankheiten in ihrer Familie. Laut den Medizinern waren die Folgen der Krankheiten zwar über Arzneimittel zu lindern aber letztendlich nicht komplett zu heilen. Victoria wollte sich mit dieser Diagnose nicht zufrieden geben und suchte nach alternativen Möglichkeiten. Fündig wurde sie bei der Rohkosternährung und stellte die Ernährung für sich und die gesamte Familie auf die grünen Vitalstoffe um. Begeisterungsstürme löste sie damit nicht aus. Denn die Familie war ja die übliche kohlenhydrat- und zuckerreiche Ernährung gewohnt. Da sich der gesundheitliche Zustande der Familienmitglieder aber relativ schnell verbesserte und viele der Krankheitssymptome völlig verschwanden ließen sich die Familienmitglieder schnell von der neuen Ernährungsweise überzeugen. Da die Zubereitung der Salat und Gemüsesorten doch etwas aufwendig war kam die „Mutter der grünen Smoothies“ auf die Idee das Grünzeug in einem Mixer zu einem Getränk oder einem Löffelgericht zu verquirlen und so entstanden sie, die grünen Smoothies.

Im Gegensatz zu den Fruchtsmoothies enthalten die grünen Smoothies vor allem verschiedene Gemüsesorten oder Salate. Es spricht allerdings auch nichts dagegen mal eine Banane oder andere Früchte mit unterzumischen. Der grüne Mix enthält vor allem viele Vitamine und Mineralstoffe dafür aber wenig an Kohlenhydraten und Kalorien. Auch beim Zuckergehalt punkten die grünen Smoothies gegenüber den Frucht Varianten. Für Jemanden, der nicht so gerne Salat isst, sind die grünen Smoothies eine ideale Alternative im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Natürlich muss dem Gemüsemix auch noch Wasser beigefügt werden damit er je nach Wassermenge eine trinkbare Konsistenz oder eine etwas schaumige, breiähnliche Konsistenz erhält, die man auch mit dem Löffel essen kann.

Die Zutaten für die Smoothiebowle pürieren. Die Konsistenz sollte ruhig etwas dicker sein als bei einem gewöhnlichen Smoothie, da das Ganze dann gelöffelt wird. Alles in eine Schüssel geben und dekorieren. Wenn man es als Frühstück isst kann man auch noch ein paar Haferflocken bei mischen damit es länger satt macht.

Ballastoffe sind unverzichtbar für eine gute Darmflora und Verdauung. Ähnlich wie etwa bei gedünstetem Gemüse sorgen so die grünen Smoothies für einen verbesserten Stoffwechsel. Dazu haben sie meistens wenig Kalorien was natürlich nie schlecht beim Abnehmen ist.

Jetzt werden einige sagen ich esse doch schon so viele gesunde Dinge die Vitamine und Mineralstoffe enthalten warum sollte das jetzt bei grünen Smoothies anders sein? Unsere normalen Nahrungsmittel können die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen die in grünen Smoothies enthalten sind einfach nicht bieten. Besonders die grünen Blätter bei den verschiedenen Gemüsesorten. Das Grün etwa von roter Bete oder Möhren enthält viel mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralien wie die eigentliche Knolle. Hinzu kommt noch das bei der Zubereitung der grünen Smoothies auch Naturkräuter oder etwa Radieschen verwendet werden, die man sonst höchstens mal in geringen Mengen auf einem Salat findet.

Neben den Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sollte das vor allem in den grünen Blättern enthaltene Chlorophyll nicht vergessen werden das ein hervorragender Blutbildner ist und für eine gesunde Darmflora sorgt. Zusätzlich gilt der grüne, aus der Photosynthese entstandene Pflanzenstoff, als entgiftend und blutreinigend.

Mittlerweile wird den grünen Gemüse Mix Getränken ja einiges nachgesagt. Nicht nur das die Inhaltsstoffe leistungssteigernd wirken, der große Anteil an Antioxidantien in den grünen Smoothies soll die freien Radikalen neutralisieren und so den vorzeitigen Alterungsprozess der Haut reduzieren. Auch dieser den Mixgetränken nachgesagte Anti Aging Effekt ist natürlich ein Trend aus den USA. Verschiedene Hollywood Größen schwören auf die Wirkung. Allerdings fehlt auch hier der wissenschaftliche Nachweis.

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Donnerstag, 3. November 2016: Ross Brawn, der mit Michael Schumacher sowohl bei Benetton als auch Ferrari höchst erfolgreich zusammenarbeitete, gilt als eine der wenigen Personen, die über näheren Kenntnisstand verfügen, was den Gesundheitszustand des Rekordweltmeisters betrifft.

In einem Interview mit der BBC äußerte sich Brawn nun diskret über seinen Freund. "Die Familie hat sich dazu entschieden, Michaels Genesung privat zu vollziehen und ich muss das respektieren", so der Brite. "Es gibt ermutigende Zeichen, und wir alle beten jeden Tag, dass wir mehr von ihnen sehen. Es ist schwierig für mich, sehr viel zu sagen und die Privatsphäre der Familie zu respektieren."

Wichtig war Brawn festzuhalten, dass der Großteil der Spekulationen, die es um Schumachers Gesundheit gibt, falsch seien. "Wir beten und hoffen jeden Tag, dass wir weiterhin Fortschritte sehen, und eines Tages Michael von seinen furchtbaren Verletzungen erholt sehen können", sagte der 61-Jährige.

Mittwoch, 26. Oktober 2016: Ab sofort gibt es nicht nur eine offizielle Homepage, sondern auch einen offiziellen Facebook-Auftritt von Michael Schumacher. Bislang hatte es in dem Sozialen Netzwerk mehrere Schumi-Fanpages gegeben, diese wurden nun von Michael Schumachers Management übernommen und zusammengeführt. So soll es auch dort einen zentralen Anlaufpunkt - "Michaels Fahrerlager" - zur Erinnerung an die Karriere des Rekordweltmeisters in der Formel 1 geben. "Vom 13. November an wird diese Seite unser Marktplatz sein, auf dem Erinnerungen gesammelt und ausgetauscht und zugleich Michaels viele Erfolge gefeiert werden können; als Dankeschön an euch wunderbare Fans", heißt es bereits jetzt auf der neu eingerichteten Seite.

Donnerstag, 06. Oktober 2016: Auf dem Motorworld-Gelände in Köln wird ab dem kommenden Jahr eine Dauerausstellung mit der privaten Formel-1-Sammlung von Michael Schumacher zu sehen sein. Dazu zählen Karts, Trophäen, aber auch einige seiner Weltmeister-Autos. Der Zugang ist kostenlos. "Michaels Familie ist es ein Herzenswunsch, dass alle interessierten Fans Michaels Sammlung zu sehen bekommen, ohne Eintritt bezahlen zu müssen", sagte Schumachers Managerin Sabine Kehm in einer Pressemitteilung.

Montag, 19. September 2016: Wie Michael Schumachers Anwalt Felix Damm laut einem Bericht von Meedia.de im Prozess gegen die Zeitschrift "Bunte" aussagte, ist der Formel-1-Rekordweltmeister auch knapp drei Jahre nach seinem schweren Skiunfall nicht in der Lage, zu gehen - auch nicht mit Hilfe von Therapeuten. "Er kann nicht laufen", wird der Anwalt zitiert.

Die "Bunte" hatte im Dezember 2015 in einem Artikel berichtet, Schumacher könne wieder laufen, musste diese Falschmeldung auf Drängen von Schumachers Managerin Sabine Kehm in einer Klarstellung jedoch widerrufen. Während Schumachers Familie mit dem Schutz der Privatsphäre argumentiert, beruft sich die "Bunte" darauf, dass der Informationsbedarf der Öffentlichkeit gegeben sei. Die Informationen zum Gesundheitszustand seien von einem als zuverlässig eingeschätzten Informanten gekommen.

Mittwoch, 06. Juli 2016: Sabine Kehm erklärt bei einem Medien-Event, warum die Familie von Michael Schumacher keine Details zu dessen aktuellem Zustand bekanntgibt. Kehm: "Momentan ist die private Situation einfach so schwierig, dass es privat keine Einblicke geben kann. Man muss einfach respektieren, dass die Familie dazu nichts sagen möchte, um seine Intimsphäre zu schützen. Das ist leider der einzige Weg, um das so zu machen. Aber es geht eben nicht anders."

Donnerstag, 26. Mai 2016: Michael Schumacher wird im Rahmen des 24-Stunden-Rennen auf dem Nürburgring mit einem Lifetime-Award ausgezeichnet. Die Verleihung findet erstmals statt. Die Laudatio hält Norbert Haug, Managerin Sabine Kehm nimmt die Auszeichnung stellvertretend für den siebenmaligen Weltmeister entgegen.

Samstag, 12. März 2016: Sabine Kehm erklärt gegenüber der Süddeutschen Zeitung grundlegend, warum die Familie über den Gesundheitszustand von Michael Schumacher größtenteils schweigt. Sie habe zwar oft und lange nachgedacht, ob das der richtige Weg sei, doch momentan sehe sie keine Alternative. "Jeder Satz ist doch der Auslöser für neue Nachfragen, jedes Wort ist Fanal für weitere Information. Es wäre nie Ruhe", sagt Kehm.

Dass die Leute und Fans immer wieder fragen würden, sei vollkommen okay, von der Anteilnahme sei sie teilweise sogar erschlagen. Man bemühe sich, die Fanpost mit Genesungswünschen zu beantworten - allerdings ohne auf Fragen nach der Gesundheit einzugehen. "Man kann diese Frage nicht in ein paar Sätzen beantworten", sagt Kehm. Es sei ein ständiger Prozess. Noch dazu würde jedes Statement nur zu Interpretationen führen, da die sich Botschaft immer erst beim Empfänger bilde.

Ohnehin gelte weiterhin Schumachers Einstellung zu seiner Privatsphäre. "Michael war sein Privatleben auch vor dem Unfall heilig, und alle haben das akzeptiert", erinnert Kehm. Nur eines teilt Kehm aus dem Umfeld des Rekordchampions mit: Man wisse nicht, was in ein paar Jahren sein werde, aber keiner möchte die Hoffnung aufgeben.

Mittwoch, 09. März 2016: Miroslav Klose, Stürmer von Lazio Rom und ehemaliger deutscher Nationalmannschaftsspieler, hat Michael Schumacher einen Ethik-Preis gewidmet. Klose hatte diesen von der Universität Tor Vergata für Fair Play, Loyalität und sein soziales Engagement erhalten. In seiner Dankesrede sagte er: "Er ist für Michael Schumacher, einen außergewöhnlichen Menschen, den ich mehrfach getroffen habe, als er zu den Trainings der deutschen Nationalmannschaft kam. Deshalb will ich ihm sagen: Forza Schumi, gib nicht auf."

Montag, 22. Februar 2016: Bernie Ecclestone hat Schumacher seit seinem Unfall nicht besucht. "Das ist das Letzte, was ich wollen würde", gestand er gegenüber Daily Mail. "Ich gehe kaum zu Beerdigungen. Ich erinnere mich gerne an Menschen, als sie lebendig und gesund waren. Ich höre uneinheitliche Berichte über Michael, aber ich will ihn nur wiedersehen, wenn wir uns von Angesicht zu Angesicht sprechen und eine schöne Diskussion haben können."

Montag, 15. Februar 2016: In Anwesenheit von Corinna Schumacher sowie den beiden Kindern Mick und Gina ist am Montag im Congresszentrum Marburg eine Ausstellung mit dem Titel "Michael Schumacher - der Rekordweltmeister" eröffnet worden. Zwei Jahre lang werden Exponate aus der Karriere und dem Privatleben des 47-Jährigen zu sehen sein. Sie sollen erlebbar machen, wie Schumacher die F1 prägte.

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Besser ist es, wenn du, wie du es bereits jetzt tust, wieder mehr isst und deinem Körper anzeigst, dass er nicht hungern muss. Mit der Zeit wirst du dadurch deinen Stoffwechsel wieder ankurbeln und bessere Chancen haben, die letzten Kilos auf gesunde Art und Weise zu verlieren.

Mach dich aber wegen der letzten Kilos nicht zu sehr verrückt und konzentriere dich weiterhin darauf, dich satt zu essen, überwiegend natürliche Lebensmittel zu essen (was du ja bereits zu tun scheinst) und dir Bewegung bzw. Sport zu gönnen (was du ja auch tust). Gezielt an einer Körperstelle Fett abzubauen ist nicht möglich. Du musst weiterhin ein Kaloriendefizit erreichen und dadurch deinen Körper „zwingen“, Fettreserven abzubauen. Wichtig ist aber wie gesagt, dass du ein gesundes Kaloriendefizit erreichst und nicht dabei hungerst.

Danke für die Anwort, natürlich habe ich KH gemeint.
Ich werde mich weiterhin an die errechnete Vorgabe von deinem Rechner halten.
Ic melde mich wie es weiter geht. Danke und schönen Sonntag wünsche ich dir.

Hallo Nico, ich finde es ganz toll, dass es eine solche Seite, wie diese hier gibt! Mir fällt es aus gesundheitlichen Gründen sehr schwer mich hier durch zu recherchieren. Könnte mir auch jemand persönlich am Telefon oder Mail behilflich sein und es alles mit mir gemeinsam durch gehen? Bin sehbehindert und körperlich/sportlich sehr eingegrenzt! Muss aber unbedingt abnehmen!! Habe schon viel probiert und ich nehme immer noch mehr zu! Bin 169 cm groß und wiege 88,5 kg. Ich hiffe sehr auf euveeuch, LG Biggi.

Hallo Nico,
ich habe gespannt deinen Blog hier gelesen und finde es gut das sich jemand die Mühe macht. Ich habe wie beschrieben meinen Grund und Leistungsumsatz errechnet. Nun spuckt der Rechner eine Zahl aus mit der ich jeden Tag arbeiten kann. Mir persönlich würde es aber jetzt viel mehr helfen, wenn ich auf deiner Seite finden würde was ich mit den Kalorien jetzt sinnvoll anfangen kann. Also wie stelle ich ich meinen Tagesbedarf sinnvoll zusammen. Es gibt soviele Diäten und ehrlich ich traue keiner mehr. Daher meine Frage/Bitte kennst Du eine Internet Seite wo ich sowas finden bzw. um mich in etwa nach richten kann.
Gurß Ingo

1. Sehr wichtig ist, eine Ernährungsweise zu finden, die du im Idealfall ein Leben lang befolgen kannst. Daher mache ich persönlich keine spezielle Diät, die mich einschränkt, sondern ernähre mich sozusagen frei (mehr dazu in den folgenden Punkten).

2. Ich esse alles, was ich will und verzichte auf nichts, wenn ich es nicht möchte. Ich ess z.B. gerne Vollmilchschokolade. Soll ich jetzt darauf verzichten, weil sie zu süß und fettig ist und viele Kalorien hat. Nein. Ich achte nur darauf, dass ich sie in Maßen esse, d.h. bei mir, dass ich grob ca. eine 100g Tafel alle 1 bis 2 Wochen esse. Gleiches gilt bei mir für Tiefkühlpizza. Diese ess ich ca. 1x im Monat.
Auf der anderen Seite gibt es ungesunde Lebensmittel, auf die ich sehr gerne und ohne Probleme komplett verzichten kann, z.B. Softdrinks, Alkohol und Kekse.
Ich ziele also darauf ab, mich zu ca. 80-90% gesund zu ernähren und erlaube mir auch ungesunde Sachen.

4. Zur Nährstoffverteilung: ich bin auch hier frei und achte nur auf 2 Dinge: Erstens auf genügend Eiweiß, d.h. grob 1,5 bis 2g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Ich wiege aktuell bei 1,97m Körpergröße 92kg, d.h. 138-184g Eiweiß pro Tag. Zweitens achte ich darauf, dass ich ca. 30g Ballaststoffe zu mir nehme. Bei der restlichen Verteilung von Kohlenhydraten und Fetten bin ich flexibel, wobei ich persönlich prozentual gesehen mehr Kohlenhydrate esse. Der Punkt hier ist aber, dass die Nährstoffverteilung auch wieder individuell ist. Du musst für dich selbst über die Zeit herausfinden, mit welcher Verteilung du gut klar kommst und dich gut fühlst. Es gibt Leute, die essen 80% Kohlenhydrate und nur 10% Eiweiß und Fette. Dann gibt es Leute, die 60% Fett essen und nur je 20% Kohlenhydrate und Eiweiße.

5. Wie viele Mahlzeiten? Auch das ist individuell. Ich esse, je nachdem ob ich Sport treibe, 2-3 Mahlzeiten am Tag, einfach weil ich damit am besten klar komme. Ich bin z.B. nicht der große Frühstücker und lass es daher häufig aus. Ich muss aber dazu sagen, dass ich am Schreibtisch sitze und nicht körperlich hart arbeite, so dass ich nciht unbedingt ein Frühstück brauche. Frage dich also, wie viele Mahlzeiten gut in deinen Tagesablauf passen.

6. Abschließend noch konkrete Lebensmittel. Wie gesagt esse ich größtenteils natürliche Lebensmittel ohne lange Zutatenliste.
– Ich trinke fast nur Wasser (meist Leitungswasser). Dazu noch ca. 1-2 Liter Milch die Woche.
– Ich esse bevorzugt Vollkorn- statt Weißmehlprodukte, d.h. Vollkornbrot, Vollkonrnudeln, Naturreis etc.
– Ich esse Fertigprodukte und Süßigkeiten in Maßen.
– Ich esse fettarmes Fleisch, z.B. Hähnchen- oder Putenbrust ohne Haut) oder Schweinefilet.
– Ich esse Hülsenfrüchte, d.h. Erbsen, Linsen und Bohnen.
– Ich esse 3-7 Portionen Gemüse am Tag, am besten abwechslungsreich. Ich esse selbst immer noch zu wneig Gemüse und versuche dies noch zu steigern. Ich esse gern Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Tomaten, verschiedene Salate, Weißkohl etc.
– Ich esse 1-3 Portionen Obst am Tag, ebenfalls abwechslunsgreich, z.B. jetzt Orangen im Winter, aber auch Äpfel, Bananen etc.
– Ich achte auf gute Fette, d.h. z.B. Walnüsse, Leinsamen und Olivenöl. Dazu versuche ich, 1x die Woche Fisch zu essen, z.B. Lachs.
– Ich esse Milchprodukte, d.h. z.B. Naturjoghurt, Käse und Quark.
– Das ist ein Auszug dessen, was ich esse. Ich kann aus Zeit- und Platzgründen nicht alles auflisten. 😉

Letztlich musst du über die Zeit selbst herausfinden, was dir schmeckt und dir gut tut. Wir sind eben alle ein bisschen anders. Manche sind Vegetarier, andere Veganer, andere vertragen bestimmte Lebensmittel nicht etc.

Kokosnüsse machen schön! Das wissen wir ja spätestens seit dem Hype um Kokoswasser und auch in der Kosmetik kommt Kokos zum Einsatz, etwa als Haarkur oder Körperbutter. Als Lebensmittel genießen wir Kokosnuss dennoch eher mit Vorsicht, denn so wirklich fettarm ist die exotische Frucht ja nun mal nicht, oder?

Macht nichts! Denn Untersuchungen zeigen, dass natives Kokosöl ein gesundes Fett ist und sogar beim Abnehmen hilft. Der Grund: Das Öl hat einen sehr hohen Bestandteil an mittel- und kurzkettigen Fettsäuren. Das macht es einzigartig.

Diese Fettsäuren tragen nicht zur Bildung von Fettgewebe bei, da sie während der Verdauung direkt in Energie umgewandelt werden. So ist Kokosöl eine zuverlässige Energiequelle, die gleich verbrannt und nicht gespeichert wird.

Diese Menge reicht, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Kombiniert mit kohlenhydratarmer Kost lässt das Öl die Kilos purzeln - schon nach 4 Tagen sieht man erste Erfolge. Damit dieser Effekt erreicht wird, ist es wichtig, gutes Öl zu kaufen.

Der Begriff "Öl" führt übrigens etwas in die Irre. Denn Kokosöl ist bei Raumtemperatur eine streichfähige, weiße bis gelbliche Paste. Es wird meist in Gläsern verkauft und riecht nach Kokos. Doch das exotische Aroma verfliegt beim Erhitzen. So lässt es sich vielfältig verwenden.

Wie lässt sich das Wundermittel in den Alltag und Speiseplan integrieren? Das geht ganz einfach, wie unsere Tipps zeigen. Damit Kokosöl auch wirklich seine volle Wirkung entfalten kann, ist es wichtig, naturbelassene Kokosöle, auch als "Virgin Coconut Oil" (VCO) bezeichnet, zu kaufen. Diese gibt es im Reformhaus, in Naturkostläden, im Bio-Supermarkt oder online. Die nativen Kokosöle kosten nicht mehr als ein gutes Olivenöl. Achtung: Einfaches, gehärtetes Kokosfett ist ungeeignet! Wichtig ist der Zusatz "Extra Nativ". Auch in Asialäden gibt es Öle zu kaufen. Sie sind oft günstiger, die Qualität ist jedoch meist nicht geprüft.

Bei Pfannengerichten oder zum Anbraten von Fleisch reicht ein Teelöffel des Öls. Lasst es einfach in der Pfanne heiß werden. Das Öl wird sehr schnell flüssig. Gart dann wie gewohnt. Da das Öl sehr hohe Temperaturen gut verträgt, eignet es sich sehr gut zum Brutzeln.

Egal, ob beim Kartoffelpüree oder zum Verfeinern von Nudeln: Immer dann, wenn Butter zum Einsatz kommen würde, lässt sich Kokosöl verwenden. Wer mag, kann die gesamte Menge an Butter durch Kokosöl ersetzen oder auch nur einen Teil, wenn ein feiner Buttergeschmack beibehalten werden soll.

Ob aufs Frühstücksbrötchen oder aufs Schwarzbrot beim Abendessen: Da das Öl bei Zimmertemperatur eine feste, aber sehr streichzarte Konsistenz hat, eignet es sich gut als Aufstrich. Nicht nur Veganer und Vegetarier nutzen es gern als pflanzliche Alternative zu Butter.

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Labortests mit Mäusen zeigten, dass diejenigen Tiere, deren Nahrungsaufnahme auf eine 8-stündige Periode reduziert wurde und entsprechend eine 16-stündige Fastenzeit zur Folge hatte, gesünder sind als jene, die permanent Zugang zum Futter hatten.

Erstaunlicherweise spielte die Qualität des Futters für die gesundheitliche Verfassung der beiden Vergleichsgruppen keine Rolle. Tatsächlich bestand das Futter beider Gruppen kalorisch betrachtet zu 60 Prozent aus Fett. Entscheidender schien das Resultat, dass die Mäuse, welche die fettreiche Nahrung unkontrolliert frassen, nach 100 Tagen deutlich zugenommen hatten, unbeweglicher waren, erhöhte Cholesterinwerte und Blutzuckerwerte aufwiesen als auch Leberschäden davontrugen.

Die regelmässig fastenden Mäuse, die täglich ausschliesslich in einem Zeitraum von 8 Stunden dieselbe (!) Nahrung frassen, wogen hingegen 28 Prozent weniger und zeigten keinerlei gesundheitliche Probleme. Auch in ihrer Beweglichkeit übertrafen sie die Vergleichsgruppe.

Es ist ein Irrglaube, dass eine fettreiche Ernährung zu Übergewicht führt und dass wir nach dem Aufstehen häufig essen sollten. Unsere Ergebnisse legen nahe, dass wir uns stattdessen an regelmässige Essens- und Fastenzeiten halten sollten. Das tägliche mehrstündige Fasten könnte sich auf die Gesundheit sehr nützlich auswirken.

Wissenschaftler gingen lange davon aus, dass ernährungsbedingtes Übergewicht in erster Linie mit einer ungünstigen Nährstoffzusammensetzung zusammenhängt. Die Salk-Studie zeigt jedoch, dass die über den Tag verteilte Kalorienaufnahme mindestens genauso nachteilig ist, da durch die stetige Insulinausschüttung die natürlichen Stoffwechselabläufe behindert werden, die wiederum vom Tag-Nacht-Rhythmus abhängig sind.

Die Forscher des Salk-Instituts haben nachgewiesen, dass der Körper während des Essens Fett einlagert und erst einige Stunden nach dem Essen beginnt, Fett zu verbrennen und Cholesterin in nützliche Gallensäuren aufzuspalten. Je häufiger wir essen, desto mehr Fett lagert der Körper ein.

Insbesondere die Fettzellen in der Leber blasen sich auf, was ernsthafte Leberschäden zur Folge haben kann. Unter dieser Dauerbelastung produziert die Leber stetig Glukose, was den Blutzucker erhöht und die beste Grundlage für einen schleichenden Diabestes bildet. Die zeitlich begrenzte Nahrungsaufnahme wiederum reduziert die körpereigene Produktion von Fett, Glukose und Cholesterin. Darüber hinaus wird in Fastenzeiten die Fettverbrennung angeregt und das Fettdepot minimiert.

Panda erhofft sich von den Erkenntnissen zum Essen-Fasten-Rhythmus positive Veränderungen für das Essverhalten der Menschen. Die regelmässige Nahrungsaufnahme zu festgelegten Zeiten und eine verlängerte Fastenphase über die Nacht hinaus könnte die Wahrscheinlichkeit für eine Gewichtszunahme möglicherweise um 10 bis 20 Prozent senken.

Die Ergebnisse der Salk-Studie sind deshalb bahnbrechend, weil sie übliche Ernährungsempfehlungen widerlegen, die zugunsten eines gesunden Körpergewichts zu mehreren über den Tag verteilten (fettarmen) Mahlzeiten raten, um ein gesundes Körpergewicht zu erhalten.

Denken Sie an das klassische Frühstück kurz nach dem Aufstehen, den Vormittagssnack, das warme Mittagessen, den Nachmittagssnack für den kleinen Hunger zwischendurch und das Abendbrot. Megumi Hatori, die an der Studie beteiligte war, fasste zusammen:

Seit 50 Jahren wird uns erzählt, wir sollten den Fettanteil in unserer Ernährung reduzieren und über den Tag verteilt kleinere Mahlzeiten zu uns nehmen. Wir haben jedoch herausgefunden, dass eine tägliche Fastenphase wichtig ist. Indem wir uns an eine zeitlich begrenzte Essenszeit halten, bleibt allem Anschein nach selbst ein hoher Fettkonsum ohne Folgen für den Körper. Wir haben gezeigt, dass der Körper dank einer täglichen Fastenzeit in der Lage ist, dem negativen Potential von ungesundem Essen ohne gesundheitliche Schäden standzuhalten. Natürlich gibt es auch in diesem Fall Limits.

Wenn uns unser Körper Ernährungssünden verzeiht, solange wir uns nach unserer biologischen Uhr richten, wie positiv muss dann eine natürliche, ausgewogene Ernährung nach diesem Schema auf unsere Gesundheit wirken?

Doch bei aller Entdeckungsfreude der modernen Forschung: Das Fasten ist bei weitem keine Innovation, sondern jahrtausendealte Praxis in vielen Kulturen! Nehmen wir uns beispielweise die yogische Ernährung nach den vedischen Prinzipien zum Vorbild. Viele Yoga-Praktizierende ernähren sich bewusst oder instinktiv nach ihrer inneren Uhr.

Yoga-Schulen wie Sivananda halten sich traditionell an zwei tägliche Mahlzeiten zu festgelegten Zeiten (Brunch um 11.00 Uhr und Abendessen um 18 Uhr). Erkennen Sie die Gleichung? Dieser Rhythmus stimmt nicht nur mit den natürlichen Bedürfnissen und der Leistungsfähigkeit unseres Körpers überein, sondern reflektiert auch die Forschungsergebnisse aus den USA!

Düsseldorf. Nicht Diät halten, sondern in einem bestimmten Rhythmus essen oder eben nicht essen - das soll die beste Lösung für die Traumfigur und ein Jungbrunnen zugleich sein. Was hinter dem Prinzip "intermittierendes Fasten" steckt, und wie Sie es umsetzen können.

Um die zu erreichen, gibt es viele Möglichkeiten. Typische Diäten sind etwa die Steinzeit-Diät (Paleo), Weight Watchers oder Low Carb. Allen gemeinsam ist, dass bestimmte Lebensmittel weggelassen werden sollen und dadurch die tägliche Kalorienbilanz sinkt. Immer häufiger empfehlen Experten jedoch eine ganz andere Methode: intermittierendes Fasten.

So kompliziert der Begriff, so einfach das System. Phasen, in denen gegessen werden darf, und Fastenzeiten wechseln sich in einem bestimmten Rhythmus ab. Das kann tage- oder stundenweise erfolgen. Am Ende soll dieses Abwechseln (Intermittieren) dafür sorgen, dass die Kilos purzeln und die Zellen einen Selbstreinigungsprozess durchlaufen.

"Das Problem mit traditionellen Diäten ist, dass sich der Körper an sie gewöhnt", sagt Biophysiker Thomas Finkenstädt. "Das heißt, er merkt, dass er dauerhaft weniger Essen bekommt und leitet ein Sparprogramm ein." Das Sparprogramm des Körpers ist ein reduzierter Grundumsatz, jener Kalorienverbrauch also, der nötig ist, um den Körper mit seinen Organen ohne jede Bewegung am Laufen zu halten. Durchschnittlich liegt er bei etwa 1000 Kalorien. Geht der Körper in den Sparmodus, kann der Verbrauch auf 800 oder gar 600 Kalorien schrumpfen. Das zeigen aktuelle Studien an den US-Kandidaten von "The biggest Loser". "Um diesen Effekt zu vermeiden, muss man dem Körper ständig neue Reize setzen und dabei hilft das intermittierende Fasten", sagt Finkenstädt.

Wie das in der Praxis aussieht ist schnell erklärt: Phasen in denen gefastet werden soll und Phasen in denen gegessen werden darf, wechseln sich ständig ab. Welcher Rhythmus dabei eingehalten wird, bleibt dem Diätwilligen überlassen. Gängig sind drei Varianten:

Gerade für Einsteiger ist die Variante täglich eine bestimmte Stundenzahl auf Essen zu verzichten, meist die einfachere. Die Nachtruhe wird in diese Zeit natürlich einbezogen und hilft somit automatisch beim Verzicht. In den Stunden ohne Essen darf nur Wasser oder ungesüßter Tee getrunken werden. Umgedreht gelten für die vier, sechs oder acht verbleibenden Stunden in denen man zulangen darf keinerlei Regeln.

"Um auch hier eine Gewöhnung des Körpers zu verhindern, empfehle ich aber zwischen den verschiedenen Methoden zu wechseln", sagt Finkenstädt. Und er gibt noch etwas anderes zu bedenken: "Wer mehr als 14 Stunden am Tag fastet, der sorgt dafür, dass die körpereigene Müllabfuhr angeworfen wird." Autophagie heißt der Prozess, bei dem Zellen aus Energiemangel beginnen, sich selbst zu verdauen. Was sich zunächst ungesund anhört, ist laut dem Wissenschaftler in Wahrheit ein echter Jungbrunnen: "Damit die Zelle in Fastenzeiten Energie produzieren kann, nimmt sie alte oder defekte Bestandteile aus sich selbst und verbrennt sie. Das Resultat: Der Körper beginnt sich selbst zu reinigen und zwar rundum bis hin zu den Nervenzellen im Gehirn", sagt Finkenstädt. "Studien an Mäusen legen nahe, dass die Autophagie auch gegen degenerative Prozesse wie Alzheimer oder Zellmutationen wie Krebs wirksam ist."

Besonders ist diese Reaktion deshalb, weil der Körper sich sonst nur dadurch reinigt, dass er die komplette Zelle nach einem bestimmten Zeitraum abwirft. So erneuern sich die Hautzellen des Menschen etwa alle sieben Jahre, die Blutzellen werden etwa alle 100 Tage vollständig ersetzt. "Die Autophagie kann aber jeden Tag ablaufen und sorgt dafür, dass sich die Zelle von überflüssigen oder gar schädlichen Bestandteilen reinigt", sagt der Biophysiker.

Damit dieser Prozess allerdings angeregt wird, muss mindestens zwölf Stunden am Stück gefastet werden. "Ich empfehle die Zeit zwischen 18 Uhr abends und 10 Uhr morgens dafür zu nehmen. Einen großen Teil davon schlafen wir ohnehin und 10 Uhr eignet sich auch noch für ein Frühstück", sagt Finkenstädt.

Aber eignet sich diese Methode auch wirklich zum Abnehmen? "Ja, intermittierendes Fasten ist durchaus ein guter Weg, um Gewicht zu verlieren, weil der Körper so nicht komplett auf den Hungerstoffwechsel umstellt", sagt Christine Leicht, Ernährungsberaterin an der Technischen Universität München. "Im Gegensatz zum richtigen Fasten, bekommt er ja noch Essen." Das vermeide Stress, dem der Körper ausgesetzt werde, wenn er keine oder zu wenig Nahrung bekomme.

Ein paar Regeln empfiehlt die Ernährungsberaterin aber doch: "Auch wenn in den Essensstunden eigentlich alles erlaubt ist, sollte man dann nicht Tausende Kalorien in Form von Fast Food essen." Gesunde Ernährung, die ausreichend komplexe Kohlenhydrate in Form von Vollkornprodukten und Proteine zuführe, sei auch dann wichtig für die Gesundheit und natürlich zum Abnehmen.

Im Gegensatz zu Finkenstädt empfiehlt sie außerdem, das intermittierende Fasten mit einer Formula-Diät zu verbinden. "Das ist besonders dann gut, wenn man sich doch für "5+2" entscheidet. An den zwei Fastentagen sollte man unbedingt nicht auf Nulldiät umstellen, sondern den Körper lieber mit entsprechenden Drinks mit 500 bis 800 Kalorien versorgen." Das gelte laut Leicht vor allem für Menschen mit starkem Übergewicht, ihnen könnten sonst etwa starke Herz-Kreislaufprobleme drohen.

Finkenstädt dagegen ist überzeugt: Wer mindestens zwölf Stunden am Tag streng fastet, kann in der verbleibenden Zeit durchaus auch mal über die Stränge schlagen. "Studien an Mäusen haben gezeigt, dass jene, die am Tag lange Fastenzeiten durchmachen eine Ernährung mit Fast Food viel besser wegstecken und zwar sowohl was Fettstoffwechselorgane wie Leber und Galle angeht, als auch hinsichtlich der Kilos auf der Waage." Studien mit Menschen zum Thema Autophagie gibt es bislang jedoch keine.

Das Abnehmen stellt beim Langzeitfasten eigentlich nur einen positiven Nebeneffekt dar. Denn in erster Linie geht es den Fastenden um die Reinigung des Körpers, also das Entsäuern, Entgiften und Entschlacken. Aber nicht wenige Faster nützen Ihre Fastenzeit und den damit verbundenen Gewichtsverlust, um mit den Alltagsgewohnheiten zu brechen und eine dauerhafte Gewichtsreduktion und eine gesündere Ernährung anzustreben.

Beim intermittierenden Fasten handelt es sich, anders als beim Langzeitfasten, wie zum Beispiel das Heilfasten nach Buchinger oder das Basenfasten, um Essen und Fasten im ständigen Wechsel. Daher wird es auch gern Teilzeitfasten genannt. Im Unterschied zu einer herkömmlichen Fastenkur, welche vom Verzicht auf feste Nahrung oder eine konstante Reduktion der Kost auf 1000 kcal beim Basenfasten geprägt ist, lösen sich beim Teilzeitfasten Phasen des Essens und des Nichtessens ab. Die Dauer des Fastens kann dabei stark variieren, üblich sind dabei Essenspausen von 16 - 24 Stunden. Danach darf wieder gegessen werden. Je gesünder die nächste Mahlzeit ausfällt, desto stärker wird das langfristige Ziel der Gewichtsreduktion unterstützt.

Je nach Dauer der Fastenperiode wird zwischen den verschiedenen Fastenformen von der 16:8-Methode, 18:6-Methode oder 5:2-Methode des intermittierendem Fastens unterschieden. Im Grunde genommen lässt sich dies jedoch relativ flexibel gestalten und die Phasen, während denen gefastet wird, können ganz den individuellen Bedürfnissen anpasst werden.

Bei der 16:8-Methode (sprich: 16 zu 8 - Methode) schließt sich der 16-stündigen Fastenzeit eine 8-stündige Phase der Nahrungsaufnahme an. In dieser können 3 normale Mahlzeiten Platz finden. Während der Fastenphase wird nur getrunken - stilles Wasser und Kräutertees, je nach Belieben.

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- Allgemeine Aspekte: Immer mehr Menschen haben Probleme im Umgang mit den anderen. Viele würden die täglich anfallenden sozialen Kontakte am liebsten vermeiden und wären froh, wenn sie möglichst wenig mit anderen zu tun hätten. Das betrifft nicht nur die Schüchternen (s. später), das ist ein offensichtlich wachsender Trend. Krankhaft aber wird es unter den folgenden Bedingungen:

- Seelisch-psychosozial: Angst, von anderen (kritisch) wahrgenommen und beachtet, wenn nicht gar beobachtet zu werden, auch wenn man dazu keinerlei Anlass gegeben hat. Ganz zu schweigen von der Angst vor Situationen, in denen man im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen könnte oder sich in der Tat prüfenden Blicken durch andere ausgesetzt sieht. Dabei die Furcht, Fehler zu machen, sich zu blamieren, peinliche Situationen zu provozieren oder gar gedemütigt zu werden. Sozialphobiker erwarten Ablehnung und Mißerfolg (s. auch psychologische Aspekte).

Nun kennen die meisten Menschen die Angst mit dem Gefühl der Aufregung oder zumindest ängstlichen Unruhe vor einer Prüfung oder einem wichtigen Gespräch. Das ist völlig normal. Wachsen diese Ängste jedoch zu einem chronischen und belastenden Problem aus, d. h. empfindet man fast alle Menschen und Situationen als Bedrohung und vermeidet sie nach Möglichkeit, ist die Grenze überschritten. Jetzt handelt es sich um eine Störung von Krankheitswert.

Kurz: Sozialphobische Ängste zentrieren sich auf die Furcht, in Gegenwart anderer das Wort zu ergreifen, gemeinsam mit anderen zu essen, zu trinken, zu plaudern, etwas aufschreiben zu müssen, bei fremden Menschen noch ausgeprägter als bei Bekannten, vor dem anderen Geschlecht stärker als vor dem eigenen. Entscheidend ist die Furcht vor eigenen Fehlern bzw. Fehlhandlungen und damit von negativer Aufmerksamkeit, Spott oder gar Erniedrigung.

- Körperlich: Angstzustände im körperlichen Bereich gehen vor allem mit sogenannten vegetativen Störungen einher, d. h. mit Schweißausbrüchen, Herzrasen/Herzklopfen, Erröten, Händezittern, Übelkeit, Schwindel, Drang zum Wasserlassen, trockenem Mund, Kopfdruck/Kopfschmerzen, Atemenge, Durchfall sowie Muskelverspannungen usw.

- In ihrem Verhalten wirken diese Menschen eher schweigsam oder gar "einsilbig", dadurch intellektuell auch ungünstiger als ihrer tatsächlichen Leistungsfähigkeit entspricht. Vor allem vermeiden sie oft den Blickkontakt, wirken mimisch resigniert und fast ein wenig starr und fallen durch ein eher "linkisches" Bewegungsmuster auf. Das ist zwar nicht die Regel, kann aber oft beobachtet werden.

- Die Folgen auf einen Nenner gebracht: Beeinträchtigung von Wohlbefinden, geistiger Leistungsfähigkeit, besonders Kreativität, Vitalität und Aktivität, kurz: eine eingeschränkte psychische, psychosoziale und körperliche Gesundheit. Der Endzustand ist dann erreicht, wenn die Betreffenden ihre vier Wände nicht mehr verlassen wollen oder können, wobei sich dann noch andere Angstformen (z. B. Agoraphobie, Panikzustände - siehe die entsprechenden Kapitel) hinzugesellen können, ganz zu schweigen von ernsteren psychiatrischen Folgen: depressive Zustände und/oder Suchterkrankungen durch entgleiste Selbstbehandlungsversuche (zumeist Alkohol, aber auch psychotrope Arzneimittel wie Schlaf- und Schmerzmittel oder Psychopharmaka wie Antidepressiva und vor allem Beruhigungsmittel). Nicht selten ist auch der verzweifelte Griff zu Rauschdrogen (z. B. Haschisch/Marihuana, Designerdrogen, LSD, Kokain, Opiate u. a.).

Die soziale Phobie verläuft in der überwiegenden Mehrzahl chronisch, seltener wellenförmig. In günstigen Fällen gibt es spontane Besserung durch "Nachreifung der Persönlichkeit unter der erzwungenen Exposition im realen Leben", wie das wissenschaftlich-trocken heißt. Oft genug aber entwickelt sich ein chronisches Leiden mit niedrigem Selbstwertgefühl und hohem Risiko für Folgeerkrankungen. Die soziale Phobie beginnt in frühen Lebensabschnitten, wird aber meist erst später durch ernstzunehmende Begleiterkrankungen kompliziert und dadurch in der Regel auffällig.

Soziale Phobien münden in einem nicht geringen Prozentsatz der Fälle in andere psychische Störungen (s. o.), zumeist eine Alkoholkrankheit, aber auch in Depressionen, generalisierte (allgemeine) Ängste, Panikerkrankungen, andere Phobien sowie Zwangskrankheiten, Rauschdrogenkonsum und Eßstörungen. Ein solches mehrschichtiges Leiden (Fachausdruck: Co-Morbidität) kompliziert die Situation natürlich und erschwert die rechtzeitige und vor allem zutreffende Diagnose.

Am häufigsten sind Alkoholmißbrauch oder gar -abhängigkeit. Das hängt wahrscheinlich mit der mißglückten Selbstbehandlung zusammen. Offensichtlich versuchen viele Patienten bestimmte Symptome ihrer sozialen Phobie schon in der Frühphase durch übermässigen Alkoholkonsum zumindest zu lindern.

Was kann mit einer sozialen Phobie verwechselt werden? Am ehesten kommen offenbar Agoraphobie (früher reine Platzangst, heute weitergefaßt: Menschenmengen, Züge, Busse, Warteschlangen u. a.) mit oder ohne Panikstörung, ferner Depressionen, Alkoholabhängigkeit, extreme Schüchternheit usw. in Frage. Das verwundert nicht, wenn man sich obige Überlegungen noch einmal ins Bewußtsein ruft (Folgestörungen, Selbstbehandlungsversuche).

Charakteristisch für eine Sozialphobie ist das Phänomen, dass diese Patienten über Angstsymptome berichten, ohne dass der psychosoziale Hintergrund deutlich wird, also die krankhafte Schüchternheit und vor allem Angst, von anderen beobachtet und insbesondere negativ bewertet zu werden. Das führt natürlich zu entsprechenden Fehlschlüssen, z. B. zu der Annahme einer organischen Erkrankung (Überfunktion der Schilddrüse, Herz-Kreislaufleiden usw.) oder einer anderen Angststörung (insbesondere Panikattacken, wenn sich die Ängste überfallartig häufen).

Eine Sozialphobie wird erst mit jahrelanger Verspätung diagnostiziert. Man vermutet sogar, dass die Erkrankungsdauer nicht selten ein bis zwei Jahrzehnte währt, bis endlich ein Arzt aufgesucht wird - sofern überhaupt. Das liegt vor allem an der Wesensart dieses Leidens. Wer, wenn nicht ein "menschenscheuer", wenn nicht gar "menschenängstlicher", völlig verschüchterter und sich immer mehr zurückziehender Sozialphobiker macht die Diagnose so schwer wie hier.

Außerdem gibt es zahlreiche schüchterne Menschen, vielleicht sogar extrem schüchterne, die man deshalb aber nicht gleich als krank abstempeln, gleichsam "psychiatrisieren" will. Es liegt in der Natur der Sache, das ein schüchterner Mensch auf keinen Fall auffallen will, auch nicht beim Arzt. Am liebsten wäre es ihm, wenn er sich unsichtbar machen könnte. Meist hält er sich im Hintergrund, ergreift selten oder nie das Wort, ist für die anderen in der Tat kaum mehr vorhanden. Schüchterne werden übersehen - und damit bleibt auch das Ausmaß ihres Leidens unerkannt, ganz gleich, ob die ohnehin schwer definierbare Grenze zwischen Schüchternheit und Sozialphobie inzwischen überschritten ist oder nicht.

Auch verhält sich nur ein geringer Teil "auffällig". Man spricht von höchstens jedem zehnten bis fünften. Solche Sozialphobiker wirken dann wirklich nicht nur schüchtern, sondern ggf. demonstrativ distanziert, zurückweisend, ja ablehnend, in seltenen Fällen sogar feindselig (alles Fehlinterpretationen!). Sie vermeiden Blickkontakt, sprechen wenig, stottern bisweilen, haben immer Ausreden, sich nicht "unters Volk mischen zu müssen", geschweige denn an öffentlichen Veranstaltungen teilzunehmen, ziehen sich immer mehr zurück, vereinsamen dadurch und ruinieren damit letztlich ihr ganzes Leben.