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Natrium ist als Bestandteil des Kochsalzes in allen salzhaltigen Speisen enthalten. Daher gibt es bei der normalen Durchschnittsernährung auch selten einen Mangel daran, sondern eher ein Überangebot mit gegebenenfalls nachteiligen gesundheitlichen Folgen wie zum Beispiel Bluthochdruck. Salzstangen, Salami, Ketchup und Käse enthalten zum Beispiel viel Natrium. Frisches Gemüse oder Hülsenfrüchte enthalten ebenfalls Natrium, jedoch in einem deutlich geringeren Maße.

! Man sieht, dass auch einige Lebensmittel, die zu den Säurebildnern gezählt werden, basische Mineralstoffe enthalten. Es kommt eben darauf an, welche Mineral- oder Nährstoffe sonst noch darin enthalten sind und ob es in der Summe mehr Säure- oder Basenbildner sind.

Phosphor befindet sich in nahezu allen Lebensmitteln, ein besonders hoher Gehalt ist in Weizenkleie, aber auch in eiweißhaltigen Lebensmitteln vertreten. Ein Mangel scheint unwahrscheinlich.

Schwefel ist ebenfalls in vielen eiweißreichen Lebensmitteln enthalten, also insbesondere in Fleisch, Fisch, Milchprodukten, aber auch in vielen anderen Lebensmitteln. Ein Mangel ist eher unwahrscheinlich, eher besteht die Gefahr eines Überangebotes.

Chlor wird am ehesten über den Kochsalzkonsum aufgenommen, da es oft als Chlorid an Natrium gebunden vorliegt. Durch den im Durchschnitt hohen Salzkonsum herrscht auch eher ein Überangebot.

Jod findet man in nennenswerten Dosen hauptsächlich in Seefisch und Meeresfrüchten, in geringeren Mengen aber auch zum Beispiel in Spinat oder Milch. Eigentlich kommt es in vielen Lebensmitteln vor, allerdings in eher geringen Mengen. Unter anderem deshalb wird Speisesalz häufig jodiert angeboten. In Deutschland herrscht eher eine Unterversorgung, jedoch kann auch eine Überdosierung gefährlich werden, insbesondere für Personen mit Schilddrüsenerkrankungen.

Von Silizium befindet sich viel in Hirse, Hafer, Gerste, weisen und Kartoffeln. Geringere Mengen sind in zahlreichen anderen Lebensmitteln wie Früchten und Gemüse enthalten. Ein Mangel scheint wohl eher unwahrscheinlich zu sein.

Es wird deutlich, dass für die meisten säurebildenen Mineralstoffe ein Mangel eher unwahrscheinlich ist, weil in der Durchschnittsernährung die Lebensmittel, die viel davon enthalten, ohnehin eine so große Rolle spielen, dass eher eine Überversorgung – und damit laut Säureforschern oftmals auch eine Übersäuerung – vorliegt.

! Das bedeutet jedoch keineswegs, dass diese Mineralstoffe aus der Ernährung gestrichen werden dürfen! Sie müssen dem Körper in ausreichender Menge zugeführt werden, damit dieser alle lebenswichtigen Funktionen aufrecht erhalten kann. Dies gilt aber auch für die basenbildenen Mineralstoffe, bei denen wir das Ziel der ausreichenden Versorgung in der Regel weit seltener erreichen.

Bereits im „Garten Eden“ soll die Banane einen wichtigen Stellenwert eingenommen haben. Das ist auch nicht verwunderlich, denn sie schmeckt nicht nur himmlisch süß, sondern enthält auch eine Vielzahl an Vitaminen und jede Menge Nährstoffe, die sich positiv auf Herz und Nerven auswirken.

Die gelbe Frucht, die ursprünglich aus Südostasien stammt, ist ein hervorragender Energielieferant, da sie sehr viel Fruchtzucker enthält. Aus diesem Grund ist sie natürlich bei Sportlern als schnelle Zwischenmahlzeit sehr beliebt.

Eigentlich ist eine Banane aus botanischer Sicht eine Beere, die an Stauden wächst. Die Blüten, aus der sich die erntereifen Früchte nach etwa drei Monaten entwickeln, befinden sich am Büschel der Bananenpflanze, der sich aufgrund seines Gewichts nach unten neigt. Die Frucht selbst wächst aber zur Sonne hin, wodurch sie ihre typische Form erhält.

Natrium ist als Bestandteil des Kochsalzes in allen salzhaltigen Speisen enthalten. Daher gibt es bei der normalen Durchschnittsernährung auch selten einen Mangel daran, sondern eher ein Überangebot mit gegebenenfalls nachteiligen gesundheitlichen Folgen wie zum Beispiel Bluthochdruck. Salzstangen, Salami, Ketchup und Käse enthalten zum Beispiel viel Natrium. Frisches Gemüse oder Hülsenfrüchte enthalten ebenfalls Natrium, jedoch in einem deutlich geringeren Maße.

! Man sieht, dass auch einige Lebensmittel, die zu den Säurebildnern gezählt werden, basische Mineralstoffe enthalten. Es kommt eben darauf an, welche Mineral- oder Nährstoffe sonst noch darin enthalten sind und ob es in der Summe mehr Säure- oder Basenbildner sind.

Phosphor befindet sich in nahezu allen Lebensmitteln, ein besonders hoher Gehalt ist in Weizenkleie, aber auch in eiweißhaltigen Lebensmitteln vertreten. Ein Mangel scheint unwahrscheinlich.

Schwefel ist ebenfalls in vielen eiweißreichen Lebensmitteln enthalten, also insbesondere in Fleisch, Fisch, Milchprodukten, aber auch in vielen anderen Lebensmitteln. Ein Mangel ist eher unwahrscheinlich, eher besteht die Gefahr eines Überangebotes.

Chlor wird am ehesten über den Kochsalzkonsum aufgenommen, da es oft als Chlorid an Natrium gebunden vorliegt. Durch den im Durchschnitt hohen Salzkonsum herrscht auch eher ein Überangebot.

Jod findet man in nennenswerten Dosen hauptsächlich in Seefisch und Meeresfrüchten, in geringeren Mengen aber auch zum Beispiel in Spinat oder Milch. Eigentlich kommt es in vielen Lebensmitteln vor, allerdings in eher geringen Mengen. Unter anderem deshalb wird Speisesalz häufig jodiert angeboten. In Deutschland herrscht eher eine Unterversorgung, jedoch kann auch eine Überdosierung gefährlich werden, insbesondere für Personen mit Schilddrüsenerkrankungen.

Von Silizium befindet sich viel in Hirse, Hafer, Gerste, weisen und Kartoffeln. Geringere Mengen sind in zahlreichen anderen Lebensmitteln wie Früchten und Gemüse enthalten. Ein Mangel scheint wohl eher unwahrscheinlich zu sein.

Es wird deutlich, dass für die meisten säurebildenen Mineralstoffe ein Mangel eher unwahrscheinlich ist, weil in der Durchschnittsernährung die Lebensmittel, die viel davon enthalten, ohnehin eine so große Rolle spielen, dass eher eine Überversorgung – und damit laut Säureforschern oftmals auch eine Übersäuerung – vorliegt.

! Das bedeutet jedoch keineswegs, dass diese Mineralstoffe aus der Ernährung gestrichen werden dürfen! Sie müssen dem Körper in ausreichender Menge zugeführt werden, damit dieser alle lebenswichtigen Funktionen aufrecht erhalten kann. Dies gilt aber auch für die basenbildenen Mineralstoffe, bei denen wir das Ziel der ausreichenden Versorgung in der Regel weit seltener erreichen.

Mineralstoffe sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung und spielen für den Geschmack des Wassers eine entscheidende Rolle. Drei besondere Inhaltsstoffe haben wir genauer unter die Lupe genommen.

Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten von Natur aus so viele Mineralstoffe wie nur wenige andere Mineralwässer: 2.500 mg pro Liter. Typisch für das Mineralwasser aus Gerolstein in der Vulkaneifel ist sein natürlicher Gehalt an Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat. Der ausgewogenen Mineralisierung verdankt das Mineralwasser auch seinen harmonischen Geschmack. Gerolsteiner schmeckt gut und tut gut.

Durch seinen einzigartigen Ursprung ist Gerolsteiner von Natur aus vollkommen rein, ausgewogen mineralisiert und zu hundert Prozent natürlich. Gefiltert durch die verschiedenen Gesteinsschichten der Vulkaneifel sammelt es sich bis zu 200 Meter tief unter der Erde. Hier bleibt das Wasser vor Verunreinigungen und Umwelteinflüssen geschützt. Um diese Qualität zu wahren, wird Gerolsteiner direkt am Quellort abgefüllt – ursprünglich rein und unverfälscht.

Ob bei der Arbeit, nach dem Sport oder einfach zwischendurch – Gerolsteiner Mineralwasser ist der perfekte Begleiter im Alltag. Bereits 1 Liter Gerolsteiner Sprudel oder Medium deckt ein Drittel des Tagesbedarfs an Calcium und mehr als ein Viertel des Magnesiumbedarfs.

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Eigentlich wollte ich ja schon aber der ersten Woche mit Sport starten – habe es aber natürlich wieder aus Motivations – und Zeitgründen nicht geschafft. Deshalb habe ich spontan meinen ursprügnlichen Plan, ab Beginn 2-3 mal pro Woche richtigen Sport zu machen, verworfen und ihn gegen 2-3 mal pro Woche 15-30min Spazieren gehen eingetauscht. Man muss es ja nicht gleich übertreiben – ich möchte die 10kg ja nicht in 3 Wochen abnehmen und wenn es mit dem Sport gerade nicht passt, dann soll es das eben nicht sein. Zum Frühstück gabs meistens ein Früchtemüsli mit Fruchjoghurt oder Milch. Zu Mittag in der Arbeit Brot mit Käse und Gemüse, zwischendurch Äpfel oder Clementinen / Mandarinen und am Abend etwas Warmes. Dabei ist grundsätzlich alles erlaubt, außer dem besagten Fleisch, Alkohol und der 2ten Portion. In der 2ten Woche habe ich das erste mal auch gleich ein wenig geschummelt. Ich war bei einer Abendveranstaltung und habe dort ein Glas Sekt-Orange und eine kleines Bier getrunken und am Tag darauf ein Stück Schneewittchentorte (unbedingt probieren!) gegessen:). Dennoch waren am Ende der Woche in Summe 2,4 Kilo weg. Die Waage zeigt somit 100,8kg! Ab etwa dem 9ten oder 10ten Tag verging auch der Heißhunger auf Süßigkeiten und meine Portionen wurden von alleine schon kleiner. Der erste Erfolg zeigt sich!

Die dritte Woche war ziemlich easy. Der Heißhunger auf Zucker, Süßes, Fleisch und Nascherei war eigentlich komplett weg. Konnte mich leider noch immer nicht zum Sport motivieren, aber ging 3-4 mal pro Woche eine halbe Stunde spazieren. Der Hosenbund wird schon wieder langsam angenehmer und der Gürtel um eine Stufe enger gestellt. Beim Essen gab es ausnahmsweise mal Fast Food: einen Dürüm ohne Fleisch / mit Schafkäse, Thunfisch Pizza und ein Veggie Subway Sandwich. Habe auch wieder leicht geschummelt – Bier am Abend beim TV und ein Stück Kuchen von der Schwiegermama. Ansonsten läuft alles nach Plan und tatsächlich sind nach etwa 21 Tagen 3,5 Kilo weg: von 103,2kg auf 99,7!! Nach 3 Wochen endlich wieder 2-stellig! Erstes Etappenziel erreicht! Bis jetzt kaum Süßes, keine Naschereien und keinen Bissen Fleisch und mir gehts richtig gut dabei. Keine „Abnehmentzugserscheinungen“.

Die letzte Woche meiner Cool-Down-Abnehmphase war die beste der 4 Wochen. Zum Frühstück gabs immer Müsli mit Obst und Joghurt – die Schüssel Müsli hält mich inzwischen den ganzen Vormittag satt. Falls nicht, gibts einen Apfel zwischendurch. Meist gibts die nächste Mahlzeit erst gegen 12:30 – und da aufgrund der Arbeit eher eine kurze Jause mit Roggenbrot, Käse, Aufstriche

Dabei ist das Ziel gar nicht unrealistisch – mit den richtigen Maßnahmen ist es durchaus möglich, 10 Kilogramm abzunehmen und danach auf die gleiche Weise weiterzumachen, bis man sein Wunschgewicht erreicht hat.

Die Erfolge sind bleibend, es stellt sich kein Jojo-Effekt ein. Außerdem sind nur einige Umstellungen der Lebensweise erforderlich, die jedoch nicht unnatürlich sind – auf diese Weise werden sie schnell zur Gewohnheit.

Gesundes Abnehmen ist die einzige Methode, die dauerhaft zu einem schlanken Körper führt. Dazu gehört, dass man sich ein realistisches Ziel setzt, bis wann man 10 Kilo weniger wiegen möchte.

Niemand kann binnen weniger Tage oder Wochen so viel Gewicht abnehmen und trotzdem gesund bleiben oder die Ergebnisse behalten. Stattdessen ist ein Ansatz notwendig, der erlaubt, nach und nach schlanker zu werden, damit sich der Körper an das neue Gewicht gewöhnen kann und es als dauerhafte Entwicklung annimmt.

Realistisch wäre deswegen ein zeitlicher Raum von 8 Wochen, deutlich darunter liegen sollte das Ziel jedoch nicht.
Dann muss man sich entscheiden, wie viel Gewicht man pro Woche loswerden möchte. Es empfiehlt sich nicht, jeden Tag auf die Waage zu steigen: Das Gewicht unterliegt jeden Tag Schwankungen, sodass die Waage mal mehr, mal weniger anzeigen wird.

Sport ist das A und O einer jeden gesunden Diät, die zu langfristigem Erfolg führt. Man sollte dazu eine Sportart wählen, die jeder leicht und ohne Vorwissen ausführen kann – ideal ist beispielsweise Joggen. Zu Beginn der Diät empfiehlt es sich, etwa 2 bis 3 Mal pro Woche zu joggen.

Es sollte allerdings das Ziel sein, eine solche Leistung letztendlich zu erbringen. Ab der fünften Woche hat man einiges an Kondition aufgebaut und sollte diese erweitern, indem man 3 bis 4 Mal pro Woche joggt. Zudem sollte man sich darum bemühen, nach und nach 30 Minuten am Stück durchlaufen zu können. Dieses Ziel sollte nach 8 Wochen erreicht werden.

Gewichtsprobleme hängen mit der Ernährungsweise zusammen. Deswegen müssen auch in diesem Bereich Umstellungen erfolgen, um für langfristigen Erfolg zu sorgen. Die Portionen sollten zunächst etwas kleiner zubereitet werden, wobei jedoch auf die Verteilung der Nährstoffe geachtet werden muss.

Proteine liefern Bausteine für neue Muskeln, Kohlenhydrate stellen die Energiequelle dar. Fette sind zwar nicht schädlich, sondern ebenfalls wichtig, sollten aber in Maßen konsumiert werden und nie den Großteil der Mahlzeit ausmachen. Süßes sollte nur noch sehr selten gegessen werden, da es dem Körper fast gar keinen Nährwert bietet.

Diese natürlichen Helfer können dafür sorgen, dass die Diät leichter fällt, denn Abnehmen ist vor allem am Anfang nicht leicht. ein Appetitzügler wie Hoodia Gordonni kann dabe helfen, Gelüste zu überwinden oder die Gewöhnung an die kleineren Portionen zu erleichtern.

Fettverbrenner oder Fettbinder wie PhenQ sind nützlich, wenn es darum geht, das eingelagerte Körperfett schneller loszuwerden, um bald die ersten sichtbaren Erfolge am eigenen Körper erkennen zu können.

Das kann motivierend wirken und zeigen, dass die Diät Sinn macht. Wichtig ist jedoch, dass die Präparate ausschließlich natürlich sind, andernfalls sind sie nicht gesund und können langfristig dafür sorgen, dass die guten Erfolge nicht lange halten.


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kann die Fettverbnennung beschleunigen und Ihnen so beim schnelleren Abnehmen behilflich sein
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Vielen kann es beim Abnehmen nicht schnell genug gehen. Man meldet sich im nächsten Fitnessstudio an, verzichtet auf sämtliche Süßigkeiten und erzählt allen Freunden, man werde dank einer neuen Diät in den nächsten Wochen ein paar Kilo abnehmen.

Die Formel für ein gesundes Abnehmen ist denkbar einfach: weniger Kalorien aufnehmen und mehr durch Bewegung verbrauchen! Das mag zwar einfach klingen – an der Umsetzung jedoch scheitern viele. Wir haben für Sie 10 Tipps zum Abnehmen zusammengestellt.

1. Stecken Sie Ihre Ziele nicht zu hoch! Viele wollen zu viel Gewicht in zu kurzer Zeit verlieren – das funktioniert nicht. Sie suchen nach realistischen Zielen? Bei einer gesunden und langfristigen Diät nehmen Sie monatlich nicht mehr als 1-2 Kilogramm Körpergewicht ab!

2. Suchen Sie sich einen Abnehm-Partner. Egal ob mit der besten Freundin oder mit dem festen Partner: Zu zweit fällt das Abnehmen viel leichter! Man kann sich gegenseitig motivieren und den anderen mit Rat und Tat unterstützen.

3. Führen Sie Tagebuch. Im Alltag kann man schnell den Überblick darüber verlieren, wie viel und was man isst. In einem Ernährungstagebuch können Sie sich aufschreiben, was Sie wann gegessen haben – und auf diese Weise Ihr tägliches Essverhalten überprüfen.

4. Essen Sie regelmäßig – und bewusst! Der Burger zum Mitnehmen oder die Chips vorm Fernseher – gerade im hektischen Alltag kommen geregelte Mahlzeiten oft zu kurz. Nehmen Sie sich Zeit, essen Sie bewusst und hören Sie auf, wenn Sie satt sind.

Sie können auf die Knabberei nicht verzichten? Probieren Sie doch mal Gemüsesticks mit Kräuterquark! 100 Gramm Kräuterquark haben nur 100 Kilokalorien und 6 Gramm Fett. Zusätzlich nehmen Sie über die Gemüsesticks noch wertvolle Vitamine und Mineralien auf.

5. Achten Sie auf kalorienarme Getränke. Sie essen wenig und nehmen trotzdem nicht ab? Möglicherweise liegt es an Ihrer Getränkewahl. Ein Glas Orangensaft hat gut 80 Kalorien – ähnlich wie Bier oder Wein. Greifen Sie lieber öfter zu Wasser, das hat nämlich gar keine Kalorien.

6. Vollkorn statt Weißmehl. Verzichten Sie auf sogenannte "leere" Kalorien, wie etwa Weißbrot und Fast Food. Vollkornprodukte halten deutlich länger satt, liefern wichtige Mineralstoffe und Vitamine und lassen den Blutzuckerspiegel nicht so rapide steigen.

7. Halten Sie durch! Die überflüssigen Pfunde, die sich über Jahre angesammelt haben, verschwinden nicht von heute auf morgen. Zum gesunden Abnehmen gehört eine gehörige Portion Geduld. Der Erfolg von übereilten Crash-Diäten ist meist nicht von langer Dauer.

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Natürlich benötigt der Körper für eine gute Muskelaufbau-Ernährung nicht nur Proteine, die grundsätzlich 30 % ausmachen sollten. Hinzu kommen 20 % Fett und 50 % Kohlenhydrate. Wie wirksam sich Eiweiße zeigen, ist von der biologischen Wertigkeit abhängig. Diese gibt an, wie gut sich das Protein aus der Nahrung in Körpereiweiß umwandeln lässt. Die biologische Wertigkeit besitzt keine eigene Messeinheit, deswegen wird das Volleiprotein mit 100 % als Maß gewichtet. Schlechtere Werte geben also an, dass die Verwertung des Proteins nicht so gut ist wie beim Volleiprotein. Das Protein aus tierischen Produkten ist dem Eiweiß im menschlichen Körper ähnlicher als das Eiweiß in pflanzlichen Lebensmitteln, da hier alle wichtigen Aminosäuren enthalten sind. Sportler, die den Muskelaufbau vorantreiben möchten, haben einen erhöhten Proteinbedarf. Eiweiß kann vom Körper nicht gespeichert werden und muss darum durch die Nahrung zugeführt werden. Ansonsten würde der Körper auf die Proteine der Muskulatur zurückgreifen und diese bei körperlicher Belastung abbauen. Daher müssen Aminosäuren in Form von Proteinen bei fokussierter Muskelaufbau Ernährung immer zugeführt werden.

Der entscheidende Verständnisgrundsatz der Wertigkeit ist folgender: „Je höher also die biologische Wertigkeit ist, desto weniger muss man davon konsumieren, um auf die empfohlene bzw. benötigte Tagesmenge an Protein zu kommen.“

Wichtig ist auch, sich ein wenig mit der Funktionalität des menschlichen Körpers in Bezug auf die Verwertungsabläufe zu befassen, da der Körper höchstens 40 g Eiweiß pro Mahlzeit verwerten kann. Allein aufgrund dessen sind Ernährungspläne eine sinnvolle Maßnahme, um dem Körper tagsüber kontinuierlich Proteine zuführen zu können. Bei Erwachsenen wird 0,8 g Eiweiß für jedes Kilo an Körpergewicht empfohlen, jedoch dient dieser Wert lediglich der Erhaltung des muskulären Status-Quo. Im Muskelaufbau dagegen setzen viele Menschen allerdings auf ca. 2 g pro Kilo Körpergewicht. Mehr zu der Wirkung der Proteine auf http://www.multipower.com/de/deine-ernaehrung/ernaehrungsgrundlagen/proteine.

Beim Thema Proteinpulver und Proteinriegel oder anderen, auf Proteinen basierenden Produkten für die Muskelaufbau Ernährung scheiden sich die Geister: Die einen schwören auf Proteinpulver und seine Wirkung, die anderen sind der Meinung, dass eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung völlig ausreicht.

Proteinpulver besteht zumeist aus Whey. Dieses Wort kommt aus dem Englischen, bedeutet so viel wie „Molke“ und verfügt über eine Wertigkeit von 104, was über der Wertigkeit von Vollei liegt. Als Folge besteht das Pulver aus einem höchst effektiven Protein, das bereits innerhalb von etwa 30 Minuten nach der Einnahme in den menschlichen Organismus eingespeist werden kann. Während der Isolation des Proteins aus der Molke, erhöht sich der Proteingehalt bei einem Milchzuckeranteil von höchstens 1 Prozent auf ca. 90 %. Für viele Sportler stellt das Proteinpulver die Proteinquelle schlechthin für eine erfolgreiche Muskelaufbau Ernährung dar.

Anders stellt sich das Bild hingegen bei den meisten Proteinriegeln dar, die zu einem großen Prozentsatz aus Zucker bestehen. Der Zusammenhang von wichtigem Protein und überflüssigen bzw. nachteiligen Nährstoffen, wie z.B. Zucker und Fett, steht in einem sehr schlechten Verhältnis zueinander. Zudem ist auch der Preis nicht gerade konsumfreundlich. Die Proteineinnahme durch Riegel sollte man bei einer durchdachten und ernsthaften Muskelaufbau Ernährung somit nicht in Erwägung ziehen.

Es stellt sich hierbei jedoch stets die Frage, ob bei einer empfohlenen Zufuhr von rund 2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht auf ein solches Produkt zurückgegriffen werden muss. Weiterhin ist fraglich, ob diese Proteinmenge nicht durch gezielte, ausgewogene Muskelaufbau Ernährung, basierend auf natürlichen Lebensmitteln, erfolgen kann.

  • Eier – Sie besitzen die höchste biologische Wertigkeit bei den natürlichen Lebensmitteln und sollten bei der Muskelaufbau Ernährung stets berücksichtigt werden.
  • Fisch – Thunfisch oder Lachs halten lange satt, haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und enthalten viel Protein.
  • Magerquark – Enthält eine hohe Zahl an höchst effektivem Molkeprotein. Dieses hält lange satt und wird vom Körper vergleichsweise langsam aufgenommen, was einer lückenlosen Proteinversorgung des Körpers während des Schlafs dient.
  • Fleisch – Ein Merksatz lautet: „Je höher der Wasseranteil, desto geringer der Proteingehalt.“ Eine der besten natürlichen Proteinquellen für die Muskelaufbau Ernährung.
  • …viele weitere eiweißreiche Lebensmittel finden Sie hier.

Oftmals begegnet man der Sichtweise, dass eine leistungsorientierte Muskelaufbau Ernährung nicht mit schmackhaftem Genuss von Nahrungsmitteln vereinbar ist. Doch es gibt zahlreiche Gerichte, Speisen und deren Rezepte, die uns das Gegenteil beweisen. Gesunde proteinreiche, doch fettarme Kost muss nicht zwangsläufig ein Gaumengraus sein. Denn auch bei einer Ernährungsweise, die auf den Muskelaufbau abzielt, sind Fette und Kohlenhydrate erlaubt bzw. in gewissen Maßen sogar erwünscht. Im Folgenden eine kleine Aufzählung eben dieser:

Zunächst einmal müssen die Nudeln al Dente gekocht werden. Im gleichen Zug wird die Tomatensauce erhitzt, sowie mit den Eiern, den Champignons, der Paprika und der Tomate angereichert – zum Schluß noch die Milch hinzugeben. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden und anschließend alles in einer Backform auslegen und gegebenenfalls mit Kräutern abschmecken. Ein leckeres Gericht, welches durchaus nicht nur eine die Muskelaufbau Ernährung ausgerichtet sein muss.

Viele werden sich früher oder später die Frage stellen, was Kohlenhydrate eigentlich sind und welche Rolle sie bei der Muskelaufbau Ernährung spielen. Kohlenhydrate sind seit geraumer Zeit als die „neuen Fette“ verschrien- und dies nicht ganz zu Unrecht, wie sich im weiteren Verlauf herausstellen wird. Doch ganz ohne Kohlenhydrate lässt die Lebensqualität deutlich nach: Ein Leben ohne Nudeln, Kartoffeln, Brot oder Brötchen ist für Viele kaum vorstellbar – was auch nicht zwingend der Fall sein muss. Bei der Muskelaufbau Ernährung spielt die Zufuhr von Kohlenhydraten natürlich auch eine zentrale Rolle. Man muss lediglich wissen, welche Kohlenhydrate man zu sich nehmen darf und welche man eher meiden sollte.

Doch zunächst einmal stellt sich uns die Frage: „Wieso machen Kohlenhydrate dick?“ Die Antwort darauf ist so simpel, wie raffiniert – zumindest aus der Sicht des Körpers. Kohlenhydrate locken nämlich Insulin ins Blut, ein Hormon, welches den Stoffwechsel zum „Speichern“ animiert. Dies bewirkt eine Hemmung beim Fettabbau und überschüssige Energie wird somit für „schlechte Zeiten“ eingespeichert. Das Ergebnis kennen wohl die meisten: überschüssige Pfunde auf den Hüften durch Fetteinlagerungen. Dementsprechend beliebt sind Low Carb Diäten zum Abnehmen, da sie diesen Faktor größtenteils umgehen bzw. eher vermeiden.

Kohlenhydrate nehmen bei der Muskelaufbau Ernährung nämlich eine zentrale Rolle ein und sind zusammen mit den Fetten und Proteinen die mengenmäßig am größten verwertbaren Anteile in der Nahrung. Normalerweise verbindet man mit Kohlenhydraten folgende Produkte der täglichen Ernährung:

Im Folgenden setzen wir uns intensiver mit den bio-chemischen Abläufen bei der Verwertung von Kohlenhydraten auseinander, um einen Überblick zu bekommen, was dort im Inneren unseres Körpers überhaupt passiert.

Kohlenhydrate sind bei der Muskelaufbau Ernährung ein nicht zu unterschätzender Faktor. Durch die erhöhte Insulinausschüttung ist es dem Körper – aufgrund der Einnahme von Kohlenhydraten – möglich, wichtige Nährstoffe deutlich rascher in die Muskeln zu pumpen. Kohlenhydrate werden nämlich benötigt, um überhaupt Proteine in der Muskulatur anzulagern. Nimmt man lediglich Proteine zu sich, so muss ein Teil dieser wieder verbraucht werden, um die zur Einlagerung essenziellen Kohlenhydrate erzeugen zu können.

Wichtig ist zu wissen, dass Kohlenhydrate lediglich in der Massephase erhöht zu sich genommen werden sollten, da eine erhöhte Kohlenhydratzufuhr zumeist auch eine Zunahme von Fett bedeutet. Wie wir also sehen, sind Kohlenhydrate keineswegs „nur schlecht“ und total überflüssig. Vor allem bei einer ernsthaft angelegten Muskelaufbau Ernährung sollten Kohlenhydrate nicht fehlen.

Die Energie aus den Kohlenhydraten ist an fast allen energieverbrauchenden Prozessen beteiligt. Kohlenhydrate stellen dabei den Hauptenergielieferanten für den Organismus dar. Sie stehen dem Körper, anders als die Fette, relativ zügig verwertbar zur Verfügung, da sie anaerob Energie liefern. Dies bedeutet, dass Kohlenhydrate dafür keinen Sauerstoff benötigen. Ein entscheidender Baustein der Kohlenhydrate ist die Glucose. Jede Zelle im Körper kann die Glucose aufnehmen und auch wieder abgeben. Dabei liefert Glucose den Treibstoff, der in den Zellen durch Verstoffwechselung die Energie für die Gehirnaktivität, anabole – also aufbauende – Prozesse und die Muskelarbeit bereitstellt.

Bei der Muskelaufbau Ernährung stehen nicht nur die Proteine und Kohlenhydrate im Fokus, sondern auch die Fette. Oftmals wird Fett total verteufelt, da der Irrglaube besteht, dass das Fett aus Nahrungsmitteln sich direkt als Fett um die eigene Hüfte ansammelt. Befasst man sich mit wissenschaftlichen Erkenntnissen aus der Ernährungsforschung, wird rasch klar, dass dies nicht der Fall ist. Vielfach ist die Rede von „guten Fetten“ und „bösen Fetten“. Fette werden oft mit schlechter Ernährung, Übergewicht oder Adipositas in Verbindung gebracht und eher weniger mit adäquater Muskelaufbau Ernährung. Eine gute Nachricht vorneweg: Gesunde Fette haben eine Menge positiver Eigenschaften und Einflüsse, da Fette an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im menschlichen Organismus beteiligt sind. Mit der richtigen Kombination aus gesunden und ungesunden Fetten wird sogar die Leistungsfähigkeit im Sport gefördert. Allein dieser Aspekt sollte diejenigen unter uns, die Ihre Muskelaufbau Ernährung fokussieren, dazu bewegen, sich über Fette im Allgemeinen zu informieren.

Fette sind in erster Linie Energieträger für den Körper und das auch nicht zu knapp. 1g Fett liefert dem Körper ca. 9 Kalorien – knapp 50% mehr wie bei der Versorgung durch das gleiche Gewicht an Kohlenhydraten oder Proteinen. Dies lässt sich in Bezug auf die Muskelaufbau Ernährung zum eigenen Vorteil nutzen. Jedoch birgt es auch immense Gefahren, eben aufgrund der Kaloriendichte. Fette führen im Körper bestimmte Aufgaben durch, die wir uns im nachfolgenden einmal näher anschauen wollen:

Es sind nun des Öfteren die beiden Begriffe – gesunde und ungesunde Fette – gefallen, mit denen wir uns einmal näher befassen wollen. Worin unterscheiden sich gesunde und ungesunde Fette, welche sind bei meiner Muskelaufbau Ernährung von Vorteil und welche eher von Nachteil oder kommt es auf die Kombination an?

Der Körper nimmt gesunde Fette deutlich leichter auf, als seine ungesunden Pendants. Teilweise können diese, wie bei den einfach ungesättigten Fettsäuren, vom Körper selbst gebildet werden. Diese sind zwar nicht von hoher Bedeutung, senken jedoch z.B. den Cholesterinspiegel und verhindern eine frühzeitige Arterienverkalkung. Einfach ungesättigte Fettsäuren stellen die „schlechtesten“ der gesunden Fette dar.

Die nächst bessere Stufe stellen die mehrfach ungesättigten Fettsäuren dar. Dem menschlichen Organismus ist es nicht möglich, diese selbst zu bilden – obwohl er sie benötigt. Deswegen muss dem Körper dieser Nährstoff mit der Nahrung zugeführt werden, da es sonst zu Mangelerscheinungen kommen kann.

Abnehmen ist oft eine große Herausforderung. Vor allem dann, wenn man neben Job und Familie nicht noch jeden Tag Zeit hat, mehrere Stunden Sport zu treiben und sich danach ein ausgewogenes, gesundes Menü zu zaubern.

Glücklicherweise sind Slimsticks jetzt endlich auch in Deutschland erhältlich! Mit diesem Diät-Produkt fällt das Abnehmen deutlich leichter – dafür gibt es bereits tausende Beispiele. Zahlreiche Männer und Frauen haben mit Slimsticks nicht nur erfolgreich ihr Gewicht reduziert, sondern dieses auch gehalten. Und das ganz ohne aufwendiges Sport-Programm!

Slimsticks reduziert das Hungergefühl und verhindert dadurch, dass unnötig viel Nahrung aufgenommen wird. Der pflanzliche Wirkstoff Pentahydroxylhexanal ist ein Ballaststoff, der im Magen aufquillt und diesem dadurch ein Sättigungsgefühl suggeriert.

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A. aus Bremen (05.02.2015): Hallo Herr Dr. Gohlke, ich bin da ein wenig ratlos. Ich komme aus dem Sport, bin Trainerin für Rückenfit und Ausdauer, gehe schon seit mindestens 30 Jahren joggen. Nehme das Rad oder gehe zu Fuß. Esse viel Obst, Gemüse. gut, die Schokolade und den Kuchen manchmal in rauen Menge!:-) Habe noch nie geraucht und trinke ab und zu Alkohol. Und trotzdem spinnt mein Blutdruck (ist zu hoch)! Mein Arzt hat mir eine leichte Blutdrucktablette, Ramipri 10 mg. verschrieben da ein Betablocker bei meinem teilweise nur 40er Ruhepuls nicht in Frage kommt! Allerdings habe ich mit der HWS zu tun! Was kann ich noch tun, da ich oft mit hohem Blutdruck schon in die Kurse gehe! Ich bin ratlos.

Kerstin G. aus Ibbenbueren (28.01.2015): Ich 34 Jahre jung leide seit zwei Jahren unter Bluthochdruck. Habe es zu Anfang gar nicht gemerkt, Symptome wie Kopfweh, sehr warme Wangen, Nervosität, Gereiztheit auf andere Dinge geschoben. Bis zur Kontrolle beim HA 210 zu 120, oh ha ins KH. Über eine Tablettenform bin ich nicht mehr drum gekommen. Betablocker und Hemmer. Davon bekomme ich starken Hustenreiz besonders nachts. Weil dort ACC drin enthalten ist, warum auch immer absetzen tue ich sie trotzdem nicht. Habe ich gemacht, Ende vom Lied im RTW 243 zu 130. Einen Schlaganfall wollte ich noch nicht erleiden! Trotzdem habe ich eine Frage, wie nehme ich wieder ab? Seitdem ich die Betablocker nehme habe ich in zwei Jahren 11 Kilo zugenommen. Wiege zurzeit bei einer Größe von 180 cm 79 Kilo und fühle mich damit so gar nicht wohl, da aber durch die Betablocker das Herz-Kreislauf-System so runter gefahren wird, dass man ja kaum eine Chance hat Energie zu verbrennen. Hat da wer ein Tipp für mich?
Viele Grüße
Kerstin

180/200 zu 110/120). Mein Arzt hat mir damals Amlodipin 5mg und Valsartan 160mg verschrieben. Da ich mir diese teuren Medikamente nicht leisten kann, versuche ich meinen Blutdruck auf natürliche Weise zu senken, durch leichte, salzarme Kost und etwas Sport. Da meine Arbeitstage meist länger als 12h sind, komme ich kaum zum Sport und mein Blutdruck hat sich zwar nicht mehr erhöht, aber auch nur kaum gesenkt. Deshalb suche ich nach bezahlbaren, möglichst rezeptfreien Medikamenten und nehme Tipps gerne entgegen.

Werner K. aus Aerzen (16.01.2015): Ihre Ausführungen zu vielen Gesundheitsthemen sind einfach genial! Denn meine medikamentöse Behandlung ist leider gleich null und daher versuche ich, unter anderem auch den hohen Blutdruck auf natürliche Weise zu senken, was mir bisher mit Ihren Ausführungen gut gelungen ist. Viele Grüße!

Hans-P. F. aus Roßlau (12.01.2015): Seit 3 Jahren trinke ich keinen Alkohol, die 3 Stück Tabletten einmal am Tag nehme ich weiter. Durchblutungsstörungen an Händen und Füßen sowie eine Gesichtsschwellung lassen zu wünschen übrig. Mein Blutdruck ist o.k.

Beatrice aus Gelsenkirchen (03.01.2015): Ich bin weiblich, 35 Jahre alt und leide seit einigen Monaten an Bluthochdruck. Werte um die 160:90, Puls meist bei 70/80. Z.Zt. stelle ich meine Ernährung um, ich esse möglichst salzarm, verzichte gänzlich auf Kaffee und habe täglich 3 Tomaten in meinen Speiseplan integriert. Dazu trinke ich viel Pfefferminztee und fühlte mich bereits nach einer Woche besser. Mein Gewicht reduziert sich dadurch langsam aber allmählich auch.

B. aus Nürnberg (13.12.2014): Ich nehme seit Februar 3x 0,4mg Physiotens, 1 Rasilez 300/25 und 1 Verahexal RR240. Der Blutdruck hat sich nur wenig gesenkt. Ich habe dem Kardiologen mitgeteilt, dass Rasilez und 3x 0,4mg Physiotens bei mir keine Wirkung zeigen. Wegen evtl. Wassereinlagerungen muss ich auch noch eine Entwässerungstablette nehmen. Habe aber keine Ödeme. Soll nur zur Vorbeugung dienen. Ich sollte diese Tabletten trotzdem alle nehmen. Während der Einnahme bekam ich Flush im Gesicht, Allergien usw. Nehme jetzt nur noch 0,4mg Phy. 2x am Tag und 1/2 Tablette Verahexal 240. Der Blutdruck ist genauso wie mit 5 Tabletten bei 160/100 oder ein bisschen darunter. Als ich meinen Hausarzt auf Physiotens 3x 0,4mg ansprach, hat dieser gesagt, dass hier eine Tablette hilft. Wenn diese nicht anspricht, sollte man das Medikament absetzen. Welcher Arzt hat hier recht?

Antje P. aus Berlin (11.12.2014): Ich kann beim Stand der Medizin im Jahre 2014 schwer nachvollziehen, dass die Ursache für Bluthochdruck (bei mir mit 60 begonnen) noch so weit unbekannt sein soll. Ich habe mein Leben lang stets aktiv Sport gemacht, u.a. Leistungssport Sprint, Joggen, Volleyball, Schwimmen, Radfahren, Krafttraining und war jahrzehntelang Blut- und Plasma-Spenderin sowie Saunagängerin. Bisher bin ich sehr gesund durchs Leben gekommen! Seit 2 Jahren nehme ich bereits Medikamente, lehne eigentlich "Chemie-Pillen" ab. Umso mehr bin ich an allem Homöopathischem interessiert und vor allem an neuen Erkenntnissen zum Thema Hypertonie. Persönlich glaube ich, dass mein Job (sozialer Bereich) "aktiv" zum Bluthochdruck beiträgt.

Norbert R. aus Werne (04.12.2014): Durch richtiges Heilfasten kann der Blutdruck meines Wissens für bis zu mehrere Monate gesenkt werden. Diese Zeit kann man nutzen, um seine Lebensgewohnheiten zu überdenken und erforderliche Änderungen einzuüben. Durch eine gesündere Ernährung, Abbau von Übergewicht und mehr Bewegung können die durch das Fasten erreichten Werte dauerhaft erhalten werden. All das sollte natürlich nur unter der Aufsicht Ihres Arztes stattfinden.

Bianka S. aus Wachtendonk (02.12.2014): Ich vertrage sehr schlecht Medikamente und merke die Zufuhr im Körper, auch wenn es heißt, man merke die Medikamente nicht. Ich habe erhöhten Blutdruck und ernähre mich nur noch zuckerfrei und fettarm, um auf mein Normalgewicht wieder zurückzukommen. Meine Medikamentendosis ist 5mg am Tag. Nach der Einnahme muss ich immer 2 Stunden schwer atmen, danach bin ich topfit, der Blutdruck liegt dann bei 119/92, Puls zwischen 89-100, am Nachmittag bei 113/83, Puls zwischen 75-63. Ich will auf Dauer auf Medikamente verzichten können.

Rainer aus Kitzingen (02.12.2014): Ich habe ab und zu das Problem mit hohem Blutdruck, was sich dann auch in Kopfschmerzen bemerkbar macht, auch extreme Nervosität. Leider, wenn ich Tage später beim Arzt vorspreche, ist dieser meist wieder im Normalbereich.

Werner aus Berlin (30.11.2014): Seit ein paar Monaten nehme ich tägl. 1 Esslöffel Leinöl, trinke 2-3 mal/Woche Rote Beete-Saft, nasche mal dunkle Schokolade 70% und gelegentlich nehme ich eine Handvoll Walnüsse. Ich trinke keinen Alkohol und rauche nicht. Meine Pillen konnte ich bisher von Votum 40/12,5 HCT auf nur Votum 20 senken. Mal schauen wie es weiter geht.

Marianne R. aus Haldenwang (25.11.2014): Ich halte das für wichtig, weil Medikamente unnötig dick machen können und so andere Faktoren mitbringen, was nicht gesund sein kann. Man hat das sehr schnell drauf, aber erst durch diszipliniert essen und Bewegung nach Jahren langsam wieder runter.

Franz F. aus München (23.11.2014): Was mich sehr erstaunt ist, dass Allgemeinärzte unterschiedliche Meinungen zum erhöhten Blutdruck haben und somit zu erheblich abweichenden Therapien raten. Warum gibt es hier von Fachärzten keine einheitlich zwingende Empfehlung?

Tanzfee aus Eifel (21.11.2014): Leide von Geburt an an Bluthochdruck (genetisch bedingt), Spitzenwerte 180/110 mmHg. Bis Frühjahr 2013 keine Behandlung, auch die kardiologische Kontrolle nach Einnahme von Ramipril und Metoprolol keine Schäden festgestellt. Habe jetzt nach knapp 16 Monaten Tabletteneinnahme Medikamente ohne Rücksprache mit dem Hausarzt abgesetzt. Werte zwar wieder im kritischen Bereich, aber keinerlei Beschwerden. Finde, dass die Hausärzte viel zu übereilt Medikamente aufschreiben und damit den Patienten zur Behandlung zwingen wollen. Jeder sollte selbst entscheiden können.

Gerda aus Stuttgart (21.11.2014): Hallo ich möchte meinen Blutdruck erst mal versuchen natürlich zu senken. Er ist seit einiger Zeit 150 zu 100 und auch oft drunter. Ich nehme die Pille und möchte deswegen keinen Betablocker (Nebenwirkungen??). Bitte sagt mir, wie sehr es helfen würde, wenn ich jenen Tag einige Knoblauchzehen (2-4) und Misteltee sowie viel Wasser trinken würde. Ich rauche nicht, ich trinke keinen Alkohol. Bin aber recht übergewichtig. Meine Eltern und Großeltern nehmen alle Blutdrucksenker.

Frau B. aus Bad Belzig (19.11.2014): Mein Blutdruck ist manchmal von einer Minute zur anderen über 250/130, da hilft nicht mal das Spray, da hilft nur noch die 112. Wenn er wieder runter ist, können die Ärzte einfach nichts feststellen, obwohl im Krankenhaus alles untersucht wird.

Gerhard (16.11.2014): Hallo mein Name ist Gerhard, bin 35 Jahre, hab seit 2008 zu hohen Blutdruck. Erst war es immer in Ordnung. Aber seit gut einen Jahr wurden die Tabletten von 10 mg auf 12,5 mg erhöht. Seit drei Wochen nehme ich wieder 20 mg und mein Blutdruck ist immer noch auf 150/120, Puls 95 und die Blutwerte sind top. Was kann ich tun, dass es mir besser geht nach der Einnahme der Tabletten bin ich so schlapp. Vor drei Wochen hab ich mein Bewusstsein verloren. Kann mir jemand einen Rat geben?

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Haben Sie schon einmal wunderschöne Rosen bewundert, und zwar nicht nur aus nächster Nähe, sondern auch aus 102 Meter Höhe? Dann machen Sie das doch mal, am Samstag, den 9. Juni 2018 - beim ulmer münster Tag von 9 bis etwa 19 Uhr: weiter lesen

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Wanderer in den Stubaier Alpen - wer im Hochgebirge wandert, sollte seine Touren gut planen. Als Wiedereinsteiger oder Anfänger sollte das Ziel kein Gipfel, sondern eine Hütte oder Alm sein. Foto: Thilo Brunner/DAV (Bild: dpa)

München (dpa/tmn) - Im Sommer verbringen Millionen ihren Urlaub in den Bergen und kehren meist erholt zurück. Doch jedes Jahr enden auch einige Touren unglücklich - in harmlosen Fällen mit einem gebrochenen Knöchel, im schlimmsten Fall im Leichensack.

«Die meisten tödlichen Unfälle entstehen ganz banal durch Stolpern», sagt Thomas Bucher vom Deutschen Alpenverein (DAV). Das zeigen die Unfallstatistiken. «Es gibt meist eine gewisse Historie, bis man stolpert», sagt Bucher. Der Verunglückte hat eine zu lange und anspruchsvolle Tour gewählt, war nicht fit genug, wurde müde und unaufmerksam. Und dann passiert es. Meist endet das Stolpern zwar nicht tödlich. «Aber wenn ich zwei Gehstunden vom Tal entfernt bin und mir den Fuß verstauche, muss trotzdem der Heli kommen.»

Die Einsätze der Bergrettung haben in den vergangenen Jahren laut DAV zugenommen. Das liegt nicht so sehr an lebensgefährlichen Unfällen, sondern an leichten Verletzungen. Häufiger geworden sind auch die sogenannten Blockierungen: Der Wanderer kommt aus Erschöpfung und Angst nicht mehr vor und zurück. Diese Situation tritt oft in Klettersteigen auf, die den Urlauber plötzlich überfordern.

Ein weiterer häufiger Grund für den Tod in den Bergen ist schlicht Herz-Kreislauf-Versagen. «Gefährlich wird es, wenn Leute, die nicht fit sind, ins Gebirge gehen, um dort fit zu werden», sagt Michael Lentrodt, Präsident des Verbands deutscher Berg- & Skiführer (VDBS). Er rät, Grundfitness in die Berge mitzubringen.

Entscheidend ist die richtige Tourenplanung. Wer Wiedereinsteiger ist, sollte leichte und kurze Routen wählen. «Das Ziel sollte dann kein Gipfel, sondern eine Hütte oder Alm sein», rät Bucher. Wanderwege gliedern sich von leicht bis anspruchsvoll. Damit sollte sich der Wanderer schon zu Hause befassen. Nicht einfach losgehen.

Wichtig ist die zeitliche Planung. «Immer großzügige Pufferzeiten und Pausen einplanen», mahnt Bucher. «Wenn es schon dunkel wird und man in Stress gerät, kommt es häufig zu Unfällen.» Außerdem Pflicht: vor jeder Wanderung den Wetterbericht prüfen. Sind für den Nachmittag Gewitter angesagt? Dann morgens lieber eine Stunde früher losgehen.

Material für die Tourenplanung gibt es genug. «Die Informationsbeschaffung ist heute kein Problem mehr», sagt Bergführer Lentrodt. «Viele Urlauber können das Wissen nicht auf ihre persönlichen Fähigkeiten übertragen.» Das größte Problem sei eine falsche Selbsteinschätzung. «Das ist über die Jahre gefühlt schlechter geworden», hat Lentrodt beobachtet.

Die richtige Ausrüstung ist dagegen kein Problem mehr, seitdem Hightech-Funktionskleidung auch im Alltag getragen wird. «Manchmal kommen Wanderer mit Topausrüstung, da merkst du, die wollen mangelndes Können und Wissen kompensieren», sagt Lentrodt.

Auch Thomas Bucher beobachtet immer wieder, wie Urlauber «die Verantwortung an die Ausrüstung delegieren». Viele hätten zu viel dabei. «Für eine Tagestour brauche ich keinen 30-Liter-Rucksack», sagt der Profi. «Mit leichtem Gepäck und passgenauer Ausrüstung macht das Wandern mehr Spaß.» Wanderschuhe müssen nicht immer über dem Knöchel abschließen. In leichtem Gelände reichen Trekkingschuhe. Wichtig sind eine gute Sohle und eine optimale Passform.

Und was gehört in den Rucksack? Handy für den Notfall, eine kleine Erste-Hilfe-Ausrüstung, Biwaksack, Karte, Sonnenschutz in Form von Brille und Hut oder Kappe, Getränkeflasche, Proviant, Ersatzshirt, wetterfeste Jacke und ein warmes Kleidungsstück (Pullover).

Zwar gibt es erfahrene Alpinisten, die regelmäßig allein in die Berge gehen. Der normale Wanderurlauber sollte jedoch besser nicht ohne Begleitung aufbrechen. «Das gilt umso mehr, je weniger Erfahrung man hat», sagt Bucher. Wandergruppen müssen stets auf den schwächsten Teilnehmer Rücksicht nehmen, besonders auf Kinder.

Der
Schweizer Alpen-Club (SAC) rät zudem, immer auf markierten Wegen zu bleiben. In weglosem Gelände steigt das Risiko für Absturz und Orientierungsverlust, heißt es in einem Merkblatt der Alpenvereine. Daher Abkürzungen durch wegloses Gelände tunlichst vermeiden.

ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Journalistik und Kommunikationsforschung der HMTM Hannover. Sie lehrte und forschte an verschiedenen Hochschulen und berät Unternehmen und Einrichtungen aus dem Gesundheitsbereich in Kommunikationsfragen.

ist Texterin, Konzeptionerin und freie Autorin. Von 2001 " 2005 war sie Wiss. Hilfskraft, danach Lehrbeauftragte am Institut für Kommunikationswissenschaft, WWU Münster. Ihre Forschungsschwerpunkte: Popkultur-Theorien, Starkult- und Fan-Forschung, Identitäts-Theorien.

ist Professor für Empirische Methoden am Institut für Kommunikationswissenschaft der Friedrich-Schiller-Universität Jena.Seine Arbeitsschwerpunkte: Politische Kommunikation, Medienwirkungsforschung, empirische Methoden.

ist Inhaber des Lehrstuhls für Kommunikationswissenschaft, insb. interaktive Medien und Onlinekommunikation, an der Universität Hohenheim. Zu seinen Arbeitsschwerpunkten zählen Medieninnovationen, Onlinemedien und Digitale Spiele.

ist Professor für Public Relations und Technikkommunikation an der TU Ilmenau. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Public Relations und Werbung, Medienwandel und Onlinekommunikation, Mediennutzung und -wirkung, empirische Methoden.

WIESBADEN - Die 17 Jahre alte Stefanie Schulte aus Wiesbaden wird seit Mittwoch vermisst. Bis zu diesem Zeitpunkt hielt sich die Jugendliche in einem Wiesbadener Krankenhaus auf und wurde aufgrund psychischer Probleme betreut.

FRANKFURT - Es war mal wieder eine dieser Geschichten, die nur der Fußball schreibt: Nach fast einem Jahr stand Alex Meier am Samstag beim Heimspiel der Eintracht gegen den HSV wieder auf dem Platz - und vier Minuten nach seiner Einwechslung erzielte der 35-Jährige in der Nachspielzeit noch das Tor zum 3:0. Seine Eintracht-Kollegen sprachen sich später für einen Verbleib des "Fußballgott" aus.

WIESBADEN - Es gibt in Hessen kein Kopftuchverbot an Grundschulen, das weiß auch Raimund Hoffmann. Er zeichnet sich verantwortlich für den Internet-Auftritt von „Realität Islam“ und damit für eine hoch emotional geführte Kampagne.

RUEIL-MALMAISON - In den festgefahrenen Sanierungsverhandlungen für die deutschen Opel-Werke signalisiert PSA-Chef Carlos Tavares Bewegung. Die fertigen Zukunftspläne für die drei deutschen Standorte Eisenach, Rüsselsheim und Kaiserslautern sollten mit dem Betriebsrat diskutiert werden, sagte Tavares am Donnerstag deutschen Medienvertretern in Rueil-Malmaison bei Paris.

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In Brad Pilons Ansatz fastest Du 1-2 Mal pro Woche für volle 24 Stunden. An den anderen Tagen isst Du normal. Die Fastentage sollten seiner Ansicht nach am besten an Trainings freien Tagen abgehalten werden.

Bei Martin Berkhan hast Du ein 8 Stunden Zeitfenster, um ausreichend Nahrung aufzunehmen. Danach wird 16 Stunden gefastet. Auch hier spielt Training natürlich eine Rolle und Du solltest versuchen, dein Workout nahe an das Essens-Fenster zu legen – am besten so, dass die größte Mahlzeit nach deinem Training stattfindet.

Wie bereits am Anfang dieses Artikels erwähnt ist die Methode des Intermittent Fastings (zumindest für einen gesunden Menschen) weder gefährlich noch gesundheitsschädlich – ganz im Gegenteil! Natürlich kann ich keine Verantwortung und keine Garantie dafür übernehmen, ob diese Methode für dich geeignet ist. Ich habe es selbst ausprobiert und auch bei vielen anderen beobachtet, dass es tatsächlich funktioniert. Wichtig ist, dass Du erkennst, dass es sich nicht um eine Diät, sondern um einen Lebensstil handelt! Es ist sicherlich nicht der einzige sinnvolle Lebensstil, aber für viele Menschen ist er optimal, da er viel Freiraum lässt und wenig Planung erfordert.

Ob diese Art der Ernährung auch zu dir passt und ob Du dich damit wohl fühlst, kannst Du nur durch Ausprobieren herausfinden. Suche dir einfach eine der drei Varianten heraus und räume dir und deinem Körper eine Umstellungsphase von etwa einer Woche ein…….Du wirst schnell merken, dass Du dein Frühstück und Mittagessen nicht mehr vermisst. Vielleicht geht es dir auch wie vielen und Du hast so viel mehr Energie über den tag verteilt, dass Du dir gar nichts anderes mehr vorstellen kannst J?!

Lass mich auf jeden Fall wissen, wie es dir mit Intermittent Fasting geht! Mich interessiert deine Meinung und deine Erfahrungen! Hinterlasse mir einfach einen Kommentar, ich freue mich über dein Feedback!

Eines steht fest: Gewicht zu verlieren ist einfacher als es zu halten. Der Erfahrung unserer Leser nach, lässt sich ein dauerhafter Erfolg nur mit einer nachhaltigen Ernährungsumstellung erreichen.

Mit der Paleo 30 Tage Challenge gibst du deinem Körper die Chance, dich darauf zu besinnen, für was der menschliche Körper evolutionär geprägt ist. Die Ernährung ist dabei so natürlich wie es heutzutage möglich ist: Auf Basis von Gemüse, Fleisch, Fisch, Eiern, Nüssen und Früchten. Die wichtigsten Tipps erhältst du in unserem Artikel:

Bei der Ernährungsumstellung auf Paleo verlieren viele fast nebenbei an Gewicht – denn durch das Weglassen von kohlenhydratreichen Getreideprodukten wie Brot und Nudeln nimmt man automatisch weniger Kohlenhydrate zu sich, was das Abnehmen fördern und die Darmgesundheit (bzw. Zusammensetzung der Darmbakterien) kann. Auch Autoimmunerkrankungen (wie Hashimoto) profitieren durch den Verzicht auf Getreide & Milchprodukte.

Trotzdem gibt es zusä tzliche Tipps, die du bei der Paleo Ernährung beachten kannst, wenn ein paar Kilos weniger dein Ziel ist. Wir stellen dir hier alle Materialien zusammen, die dich auf deinem Weg begleiten können.

Wusstest du, dass du bei unserem Newsletter angeben kannst, wenn Abnehmen dein Ziel ist? Melde dich jetzt an um praktisch zusammengestellte Informationen in dein Postfach zu erhalten! Wir helfen dir dein Ziel zu erreichen.

Du hast dir dein Ziel gesetzt: Die Kilos sollen weichen. Jetzt fällt es dir schwer, den Anfang zu finden? Wir können dir helfen! Der Abnehmen Support unterstützt dich mit täglichen E-Mails, über 40 Rezepten, Ernährungsplänen, Einkaufslisten und vielen wichtigen Hintergrundinformationen. Halte durch, bis du dein Ziel erreicht hast!

Falls dir die Kochideen ausgehen, hilft dir unser Low Carb Kochbuch mit 40 Rezepten weiter (ebenfalls im Abnehmen Support enthalten), die fast ohne Kohlenhydrate auskommen. Geeignet zum Abnehmen und abwandelbar für die ketogene Ernährung. Inklusive Ernährungsplan, Lebensmittelliste und Kohlenhydrattabelle. Als Vorgeschmack haben wir dir einen alltagstauglichen Low Carb Ernährungsplan erstellt. Wenn du in den Genuss von ALLEN Produkten kommen willst, dann sichere dir unser Premium Paket.

Ein heikles Thema, aber wir sprechen es an: Abnehmen für Kinder wird immer wichtiger in einer Zeit, in der schon fast ein Drittel der Kinder übergewichtig sind und damit gesundheitlich schwierige Bedingungen für die Zukunft legen.

Fruktose, der hauptsächliche Zucker im Obst, ist nicht ganz so geeignet für den menschlichen Körper wie Glukose. Fruktose kann leicht als Fett gespeichert werden und für die Leber problematisch sein – vor allem dann wenn der Stoffwechsel durch einen inaktiven Lebensstil “überlastet” ist. In Obst kommt Fruktose allerdings immer im Zusammenhang mit Ballaststoffen vor, die die Speicherung verlangsamen und die Belastung für die Leber mindern. Das bedeutet, in der Kombination Ballaststoffe/ Fruktose ist Obst weniger problematisch. Was bleibt: Fruktose ist vom Körper leicht als Fett abzuspeichern. Wir raten dir, sei vorsichtig bei exotischen Früchten wie Ananas, Mango oder Papaya, da diese relativ viel Fruchtzucker enthalten. Besser sind Beeren, Birnen, Kirschen oder Grapefruit, denn sie haben weniger Zuckern und einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Regional und saisonal erhältliches Obst ist am Geeignetsten.

Nüsse sind ein beliebter Snack bei der Paleo Ernährung. Nüsse enthalten vorteilhaftes Fett und auch eine große Bandbreite an gesunden Mineralien und Vitaminen. Mit dem Ziel “Gewichtsverlust” sollte man den Nusskonsum allerdings begrenzen, da diese eine hohe Energiedichte (viele Kalorien bei wenig Volumen) haben. Aus Erfahrung wissen wir, dass man sich leicht an Nüssen überessen kann.

Zimt ist eine kleine Paleo Wunderwaffe: Schmeckt im Kaffee, auf Grapefruit, im Salat und auch im Hackfleisch! Uns wundert es nicht, dass Zimt früher im Handel wertvoller als Gold war. Er schmeckt nicht nur, sondern soll auch ein wirkungsvolles Naturheilmittel sein. Zimt kann den Blutzuckerwert und den Cholesterinspiegel senken und kurbelt gleichzeitig den Stoffwechsel an. Falls Abnehmen dein Ziel ist, kannst du also gern hin und wieder zum Zimt als Gewürz greifen!

Um dein Ziel schneller zu erreichen, empfehlen wir dir, dich auf Gerichte zu konzentrieren, die weniger kohlenhydratreiche Lebensmittel enthalten. So stellt dein Körper nach und nach die Energiegewinnungs-Mechanismen um und verwendet gegebenenfalls mehr Fett als Glucose zur Energiegewinnung. Wir kennzeichnen solche Rezepte auf dem Blog mit dem Tag “Low Carb”, welche auch als komplette Liste zusammengestellt sind. Als Richtlinie für einen Abnehmen Ernährungsplan haben wir eine beispielhafte Woche mit passenden Low Carb Rezepten zusammengestellt.

Vielen Dank hat mit sehr geholfen! Ich finde die Rezepte sehr lecker und das gute ist die sind auch ganz schnell und leicht gekocht. Die Diät hat mich erfolgreich und bequem zu meiner Traumfigur gebracht. Kann ich nur weiter empfehlen.

Hallo alle zusammen, wie man auch sieht, ist hier die Community aktiv. Ich denke auch dass die Ernährung das A und O. Man sollte es sich so denken wenn man dem Körper etwas gutes tut bzw. gibt, sieht man den Effekt sofort. Beispielsweise geht es einem besser und fühlt sich fit. Mit dem richtigen Ernährungsplan und ohne Sport (wenn man keine Zeit dafür findet) ist es möglich.

Abgenommen habe ich in der Zeit mehr, als ich jetzt noch auf die Waage bringe.
Trotzdem zähle ich auch Kalorien, anfangs ging es ohne, dann aber nicht mehr, der Endspurt zum Normalgewicht war schon eher zäh für mich.

Man kann mit paleo auch zunehmen, das ist kein Problem, auch ich hatte zwischendrin mal Rückschritte. Ich denke, dass bei paleo und dem nicht-Kalorienzählen nicht berücksichtigt wird, dass es viele Leute (mich eingeschlossen) gibt, die einfach eine Esstörung haben. Die Esstörung macht es letztendlich so schwer. Nach wie vor gibt es Phasen, da finde ich quasi den “aus-Knopf” nicht und esse einfach zuviel.
Da hilft es dann wenig, dass ich trotzdem nur paleo – konforme Lebensmittel esse. Deshalb geht es bei mir nur mit Kontrolle der Kalorien. Inzwischen kann ich auch mal zwei, drei Tage schlemmen und danach problemlos wieder zum zählen/zur Kontrolle zurückkehren, aber das allein war schon schwer zu lernen, dann nicht auf die “jetzt ist es eh schon egal Schiene” zu geraten. Ganz ohne Kontrolle werde ich wohl nie auskommen, solange mir das bewusst ist, ist alles machbar/erreichbar.
Die Leute ohne Esstörung können mit paleo sicher prima abnehmen, da sich der Appetit mit den vielen guten Fetten und Protein eher runterregelt.
Lieben Gruß!

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Essen um abzunehmen: Klingt verlockend, ist aber nicht so einfach! Bei der Glyx-Diät werden die Lebensmittel in schlechte und gute Kohlenhydrate eingeteilt. Um diese Empfehlungen in die Praxis umzusetzen, müssen Sie sich zuerst mit dem glykämischen Index von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln beschäftigen.

Hier dreht sich alles um gute und schlechte Kohlenhydrate. Schlechte Kohlenhydrate werden auf der Basis des glykämischen Index (GI), einem Begriff aus der Diabetesforschung, bewertet. Der glykämische Index gibt an, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Kohlenhydraten ansteigt. Schlechte Kohlenhydrate bewirken demnach einen schnellen Blutzuckeranstieg und damit verbunden eine entsprechend hohe Insulinproduktion, damit die Kohlenhydrate verarbeitet werden.

Das Insulin wiederum begünstigt die Fetteinlagerung im Körper. Deshalb sind bei der Glyx-Diät schlechte Kohlenhydrate völlig tabu. Damit kein unnötiges Fett in den körpereigenen Fettdepots gespeichert wird, sind nur wenige gute Kohlenhydrate mit einem entsprechend niedrigen glykämischen Index erlaubt. Dazu zählen alle sehr ballaststoffreichen Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Vollkorngetreide und frisches Gemüse. Trotzdem können die Mahlzeiten fett- und eiweißreich sein. Wichtig ist hier die richtige Auswahl der guten Kohlenhydrate. Damit die Insulinproduktion günstig beeinflusst wird, können Sie sich bei dieser Diät sogar ein Glas Wein zur Hauptmahlzeit gönnen.

Sicher gehört die Glyx-Diät nicht in die Kategorie unbrauchbar. Doch nicht alle als schlechte Kohlenhydrate bewerteten Lebensmittel sind auch tatsächlich als schlecht zu bezeichnen. Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Mischbrot sind fettarme und sättigende Lebensmittel, die in keiner Diät fehlen sollten. Sie sind nicht dafür verantwortlich, dass unnötig Fett in den Fettdepots gespeichert wird. Gerichte, die aus mehreren Komponenten bestehen, enthalten einen niedrigeren glykämischen Index und werden bei der Einteilung in gut und schlecht nicht berücksichtigt.

Positiv bei der Glyx-Diät ist der regelmäßige Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln sowie Obst und Gemüse. So bleiben Sie länger satt und essen täglich Ihr nötiges Quantum an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Absolut ungeeignet ist sie für schwangere und stillende Frauen. Täglicher Alkoholkonsum ist mit Rücksicht auf das Baby nicht empfehlenswert!

Schwierig wird es sicher auch, mit bis zu einem halben Liter Wein im Blut aktiv und mit klarem Kopf am Alltagsgeschehen teilzunehmen. Ganz abgesehen von der Kalorienmenge, die im Wein steckt. Außerdem erschwert es der Alkohol, den Appetit unter Kontrolle zu halten. Mit dieser Diät können Sie Ihre Ess-Gewohnheiten nicht vernünftig umstellen. Ob die Glyx-Diät auf Dauer empfehlenswert ist und der gefürchtete Jo-Jo-Effekt ausbleibt, ist fraglich.

Die Glyx Diät sieht vor, dass während einer Diät vorwiegend Lebensmittel mit einem möglichst niedrigen glykämischen Index verzehrt werden sollten. Die Vertreter der Glyx Diät empfehlen dieses Prinzip jedoch nicht nur für die Zeit der Gewichtsreduzierung selbst, sondern auch als dauerhaft sinnvolle Ernährungsform.

Dieser glykämische Index befasst sich mit den Kohlenhydraten, die in unserer Nahrung enthalten sind. Dabei sei jedoch nicht die Menge entscheidend, sondern die jeweilige Wirkung auf den menschlichen Organismus, genauer genommen auf den Blutzuckerspiegel. Der Blutzuckergehalt steige demnach bei Nahrungsmitteln mit einem hohen glykämischen Index stärker an.

Ein schnell ansteigender Blutzuckerspiegel sorgt jedoch auch für eine dementsprechend hohe Insulinausschüttung. Durch das viele Insulin sinkt der Blutzuckerspiegel jedoch ebenso schnell wieder, was dem Körper schließlich Hunger signalisiere. Angestrebt wird demnach ein möglichst geringer Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit. Dies wird durch Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index erreicht. So wird eine längere Sättigung erzielt und Heißhungerattacken bleiben aus.

Um dieses Prinzip auch für Laien im Alltag anwendbar zu machen, existieren mittlerweile umfassende Listen, in denen alle gängigen Nahrungsmittel und der entsprechende glykämische Index aufgeführt werden.

Die Glyx Diät ist insofern sinnvoll, dass sie das Gefühl für „gute“ und tendenziell eher „schlechte“ Lebensmittel fördert. Es wird kein absoluter Verzicht eines Lebensmittels oder die Streichung einzelner Mahlzeiten angestrebt. Darüber hinaus sieht die Glyx Diät auch eine ausreichende Zufuhr von Flüssigkeiten, Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Fettsäuren vor.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hingegen vertritt die Meinung, dass die Glyx Diät die Ursache von Übergewicht nicht beachtet. Zudem wird nicht die Kalorienmenge berücksichtigt, die im Endeffekt aufgenommen wird. So hat Speiseeis beispielsweise einen niedrigeren glykämischen Index als Kartoffeln. 100 Gramm Eis haben jedoch mehr Kilokalorien als dieselbe Menge an Kartoffeln.

Um von der Glyx Diät profitieren zu können, muss also auch auf die Masse zugeführter Lebensmittel geachtet werden. Denn auch wenn die Ernährung ausschließlich aus Produkten mit niedrigem glykämischen Index besteht, muss auch die tägliche Menge an zugeführten Kalorien unter der tägliche Menge an verbrannten Kalorien liegen. Dieses Kaloriendefizit führt schließlich zur Gewichtsabnahme. Eine sinnvolle Zusammenstellung der Ernährung erleichtert es aber, dieses Defizit zu erlangen.

Hast Du Erfahrungen mit der Glyx Diät gemacht? Wieviel Kilo hast Du mit der Glyx Diät abnehmen können? Schreibe einen kurzen Erfahrungsbericht und diskutiere mit anderen Lesern über die Vor- und Nachteile der Glyx Diät!

Lebensmittel mit einem niedrigen Glyx-Faktor lassen die Pfunde purzeln – so das Versprechen dieser Diät. Das Problem: Einkaufen nach Wertetabelle ist müßig. Wir erklären, wie die Glyx-Diät funktioniert und ob sich der Aufwand lohnt.

Hinter dem Begriff Glyx-Diät verbirgt sich eine Variante der Low-Carb-Diät. Allerdings steht der sogenannte Glykämische Index (Glyx-Index, GI) im Mittelpunkt. Er sagt aus, wie sehr ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt.

Entscheidend für den Glyx-Index eines Lebensmittels ist sein Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker. Um zu verstehen, was das mit einer Diät zu tun hat, muss man wissen, was mit den Kohlehydraten aus der Nahrung im Körper passiert: Sie werden in Zucker umgewandelt und über das Hormon Insulin zu den Zellen transportiert. Dort wird er zu Energie umgewandelt. Mehr Insulin führt also zu weniger Zucker im Blut. Das heißt: Durch seine Insulinproduktion kann der Körper den Blutzuckerspiegel also steuern.

Steigt der Blutzuckerspiegel jedoch zu schnell und stark an, kommt dieser Regelkreislauf aus dem Tritt. Der Körper produziert als Reaktion auf den Zucker-Schub mehr Insulin als nötig. Die Folge: Zu viel Zucker gelangt aus dem Blut in die Zellen, der Blutzuckerspiegel sinkt rapide. Das fühlbare Ergebnis: Wir bekommen Hunger und essen etwas, das schnell Zucker nachliefert. Was wir nicht mitbekommen: Gleichzeitig hemmt der hohe Insulinwert im Blut die Fettverbrennung. Beides steht einem Gewichstverlust natürlich im Weg.

Der GI der Lebensmittel wird ermittelt, indem man 50 Gramm des entsprechenden Nahrungsmittels isst und zwei Stunden später den Blutzucker misst. Ist dieser hoch, gehört das Lebensmittel zu denen, auf die bei einer Glyx-Diät verzichtet werden muss. Entsprechend wird die Ernährung umgestellt.

Im Gegensatz zur Low-Carb-Diät verteufelt die Glyx-Diät Kohlenhydrate nicht völlig. Sie unterscheidet vielmehr zwischen „guten“ und „schlechten“ Kohlenhydraten. Erlaubt sind solche, die den Blutzucker nur langsam und moderat erhöhen. Sie werden auch als komplexe Kohlenhydrate bezeichnet. Verboten sind dagegen die einfachen Kohlenhydrate, die den Blutzucker in die Höhe schießen lassen. Lebensmittel mit „guten“ Kohlenhydraten sollen die Fettverbrennung ankurbeln, den Insulinspiegel senken und auf diese Weise das Abnehmen erleichtern.

Einen hohen GI haben vor allem Lebensmittel mit viel Haushaltszucker oder Weißmehl: Softdrinks, Kuchen, Weißbrot, Süßigkeiten oder weißer Reis zum Beispiel. Vollkornprodukte enthalten zwar Kohlenhydrate, doch diese sind komplex und sorgen für einen niedrigen GI. Ebenso zu den „guten“ Lebensmitteln, die das Abnehmen leicht machen sollen, zählen Wildreis oder Gemüse. Bedingt und in Maßen dürfen Graubrot, Weintrauben oder Bananen auf den Teller. Fettarme Produkte wie Hülsenfrüchte oder Fisch sowie Fleisch sind ebenfalls erlaubt.